Жаңа бұршақ өскіндері көптеген пайдалы микроэлементтерге толы және оларға қарсы тұру қиын нәзік, тәтті дәмі бар. Өскіндер өте тез және оңай өседі-егер сіз тұқым отырғызсаңыз, бірінші өнім шамамен 3 аптадан кейін жинауға дайын болады! Жас салаттарда жаңа піскен өскіндеріңізді қолданыңыз немесе оларды сүйікті смузи рецептеріне араластырыңыз.
Қадамдар
2 бөлімнің 1 бөлігі: Тұқымдық дайындық
Қадам 1. Бұршақ тұқымын ағынға немесе сүзілген суға 8-24 сағат жібітіңіз
Тұқымдарыңызды ыдысқа құйыңыз және оларды хлорсыз сумен жабыңыз. Тостағанды бүлдірмейтін жерге 8-24 сағат қалдырыңыз, сонда тұқым сіңіп кетуі мүмкін. Бұл тұқым қабығын жұмсартады және өну процесін жылдамдатады.
- Интернетте немесе жергілікті питомникте ағылшын бұршақ, бұршақ немесе қар бұршақ тұқымдарының пакеттерін сатып алыңыз.
- Егер сіз сыртта тұмсық өсірсеңіз және әлі де салқын болса, 72 сағаттан артық болмасаңыз, тұқымдарды сәл ұзақ сіңдіру жақсы.
Қадам 2. Дренажды тесіктері бар таяз науаны немесе контейнерді алыңыз
Сіздің отырғызушы немесе контейнер тереңдігі 5–10,2 см тереңдікте болуы керек, себебі өскін тамыр жүйелерін дамытуға уақыт болмайды. Кез -келген таяз контейнер немесе ағаш қорап, егер судың ағып кетуі үшін түбінде тесіктері көп болса, осылай жасайды.
- Көгалдандыру дүкенінен пластикалық отырғызу науаларын сатып алыңыз немесе қалған көкжидек немесе таңқурай контейнерлерін пайдаланып импровизация жасаңыз.
- Сіз тұқымдарды тікелей жерге себе аласыз, бірақ контейнерлерде өсіру жағдайын бақылау оңайырақ. Кішкентай өскіндер 2-3 апта ішінде жинауға дайын.
- Көшеттер дымқыл топырақта бір -біріне жақын өседі, сондықтан дренаж көгеру мен тамыр шірігін болдырмау үшін өте маңызды.
Қадам 3. Отырғызу науасына 1 см (2,5 см) компост немесе топырақ қабатын салыңыз
Коммерциялық топырақ пен органикалық компост екеуіне де жақсы әсер етеді. Науаның түбіне жұқа топырақ немесе компост құйыңыз да, бетін біркелкі етіп жайыңыз.
- Топырақсыз жабық өсіру ортасы да жақсы жұмыс істейді. Бұршақ өскіндері өте күрделі емес!
- Егін өсіру үшін тауық немесе сиыр көңі сияқты жаңа көңді ешқашан пайдаланбаңыз, себебі бұл оларды ластауы мүмкін.
Қадам 4. Топырақты немесе компостты сумен мол ылғалдандырыңыз
Бүріккіш бөтелкені сумен толтырып, қопсытылған қоспаның консистенциясы болғанша топырақтың жоғарғы бөлігін тұманға салыңыз. Егер сенімді болмасаңыз, бір уыс алып, қысып алыңыз. Егер бірнеше тамшы су шықса, топырақ дайын болады. Егер тұрақты су ағып кетсе, ол тым ылғалды. Оны теңестіру үшін аздап топыраққа араластырыңыз.
Топырақты алдын ала ылғалдандырудың қажеті жоқ, бірақ ол өну процесін тездетуі мүмкін
Қадам 5. Тұқымдарды төгіп тастаңыз және оларды топырақтың үстіне қойыңыз 1⁄2 (1,3 см) қашықтықта.
Су мен тұқым салынған ыдысты су асты арқылы өтетін жұқа торға салыңыз. Топырақтың бетін тұқыммен жабыңыз, әр тұқым арасында кішкене бос орын қалдырыңыз.
- Өскіндер бір -біріне жақын өсуі мүмкін, сондықтан дәл болу үшін уайымдамаңыз. Тұқымдарды қабаттаспауға тырысыңыз.
- Тұқымдар үшін топыраққа тесік жасаудың қажеті жоқ. Оларды дәл үстіне қойыңыз.
Қадам 6. Тұқымдарды 2,5 дюйм топырақпен жауып, бетін сумен булаңыз
Тұқымның үстіне топырақтың немесе компосттың жұқа қабатын жағып, бетін ақырын тегістеу үшін қолыңызды қолданыңыз. Жер астындағы ауа қалталарынан құтылу үшін топырақты аздап басыңыз. Аяқтауды бетке судың мол түсуімен аяқтаңыз.
2 -ден 2 -ші бөлім: Өсу мен егін жинау
Қадам 1. Науаны немесе контейнерді тұқым өскенше салқын, көлеңкелі жерге қойыңыз
Тұқымдар топырақ температурасы 50–65 ° F (10–18 ° C) және ауа температурасы 50–80 ° F (10–27 ° C) болған кезде жақсы өседі. Егер сіз науаны күн сәулесінің тікелей түсуіне қойсаңыз, онда топырақ тым ыстық болуы мүмкін, сондықтан үй ішінде немесе сыртында салқын, көлеңкелі орын қолайлы.
Ерте күз мен ерте көктем - сіздің подъезде немесе балконда бұршақ өскінін өсірудің ең жақсы уақыты. Олар жеңіл аязға шыдай алады, сондықтан көп уайымдамаңыз
Қадам 2. Топырақты біркелкі ылғалды ұстау үшін оны күн сайын тұмшалап алыңыз
Ылғалдылық пен топырақтың дұрыс температурасы - барлық бұршақ тұқымдары өсіп шығуы керек! Топырақты күніне бір рет ылғалдандырыңыз, сіз шамамен 3 күннен кейін топырақта нәресте өсіп келе жатқанын көресіз.
Егер сіз 3 күннен кейін өскіндерді көрмесеңіз, алаңдамаңыз! Ол 7 күнге дейін созылуы мүмкін
Қадам 3. Тұқымдар өсіп шыққаннан кейін контейнерді немесе науаны күн шуақты жерге жылжытыңыз
Тұқымдар өсіп шыққаннан кейін, оларды күн шуақты жерге қойыңыз, сонда сіздің нәресте өсіп -өркендей алады. Оларға күніне шамамен 6 сағат күн сәулесі қажет. Күн шуақты терезе немесе кіреберістегі немесе балкондағы жарқын нүкте - бұл тамаша нұсқа. Көшеттер салқын ауа райын жақсы көреді және 40 ° F (4 ° C) төмен температураға өте риза.
Егер толық күн олар үшін тым жылы болса, олар жартылай көлеңкеде жақсы болады
Қадам 4. Өскіндерді биіктігі 7–7,8 см (7–7,8 см) болғанша күнделікті бүркуді жалғастырыңыз
Өскіндер өсіп келе жатқанда топырақты ылғалды ұстаңыз. Олар биіктігі бірнеше дюйм болған кезде егін жинауға дайын, бұл шамамен 2-3 аптаға созылады. Сіз өскіндерді неғұрлым ерте жинасаңыз, олардың хош иісі соғұрлым нәзік және нәзік болады.
Техникалық тұрғыдан алғанда, сіз кішкентай өскіндерді алғашқы нағыз жапырақтар пайда болғаннан кейін жинай аласыз, бұл апталарға емес, бірнеше күн ішінде болады. Өскіндер жапырақтары өсіп, биіктігі бір -екі сантиметрге жеткенде, олар «бұршақ өскініне» айналады. Адамдар көбінесе бұршақ өскіндері туралы айтқан кезде «бұршақ өскіндері» дейді. Бұл біршама түсініксіз, бірақ айырмашылық тек өсу мөлшерінде
Қадам 5. Өскіндерді жинау үшін оларды қайшымен қиып алыңыз
Әр қашуды сабақтың түбіндегі ең төменгі түйіннен жоғары кесу үшін таза, өткір қайшыны қолданыңыз. Екінші өнім алу үшін науаны бір жерде ұстаңыз және күн сайын тұманды жалғастырыңыз. Шамамен 2 аптадан кейін сіз қайтадан егін жинай аласыз!
Сіз бұтақтардың сапасы төмендей бастағанға дейін 3 рет жасай аласыз
Қадам 6. Жиналған өскіндерді тоңазытқышта 2-3 күн сақтаңыз
Жиналған өскіндерді жабық контейнерге салып, тоңазытқышта сақтаңыз. Сіз өскіндерді жеуге дайын болған кезде, оларды салқын сумен шайып, салаттарға салыңыз немесе сүйікті смузи рецептеріне араластырыңыз.
