Күз мезгілі келгенде, брюссель өскіндерін жинауға кірісетін уақыт келді. Бұл өсімдіктерді жинау өте қарапайым, сондықтан сіз К дәрумені, С дәрумені мен талшыққа бай крест тәрізді дәмді көкөністерді дайындауға көп уақыт кетпейді. Егін жинау процесі бүршіктерді бұру мен жұлу сияқты оңай болғанымен, біз сізге өсімдіктердің өнімділігін арттыру үшін вегетациялық кезеңнің соңына дейін егін жинауды жалғастырудың ең жақсы жолдарын көрсетеміз.
Қадамдар
9 әдіс 1: егін егуден 90-110 күннен кейін бастаңыз
0 5 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Өскіндерді бірнеше аяздан кейін күзде жинаңыз
Аяз өсімдіктің қату температурасын төмендету үшін қантты дамытуға итермелейді, ал бұл қосымша қант сіздің брюссельдің дәмін жақсартады. Өсімдіктің барлық өнімі егін жинауға дайын болғанша күтудің қажеті жоқ. Оның орнына дайындарын таңдап, басқалардың жетілуін күтіңіз.
9 әдіс 2: Үлкен, қатты, ашық жасыл бүршіктерді іздеңіз
0 8 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Бүршіктердің түсі мен мөлшері олардың жетілгенін көрсетеді
Тек диаметрі 1–1,5 дюйм (2,5–3,8 см) арасындағы бүршіктерді таңдаңыз. Бір өсімдік 2-3 айда 100-ге жуық өскін шығарады, сондықтан жаңаларына орын қалдыру үшін жасалынған бүршіктерді жұлып алуды жалғастырыңыз.
Сары бүршіктерді тастаңыз, себебі олар ащы болады
9 әдіс 3: дайын жеке бүршіктерді кесіңіз
0 4 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Өскіндерді саусақтарыңызбен ұстаңыз, содан кейін бұраңыз және тартыңыз
Төменгі бүршіктер тезірек пісетіндіктен, өсімдіктің түбінен бастаңыз және жоғары қарай жүріңіз. Егер өскіндер үзілуге тым қатал болса, оларды сабаққа қосылатын жерде пышақпен кесіңіз.
9 -дан 4 әдісі: Егін жинау кезінде жапырақтарды алып тастаңыз
0 10 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Өсімдікті жапырақтарды жұлу арқылы жаңа бүршіктер шығаруға шақырыңыз
Қолыңызбен немесе қайшыларыңызбен сіз өсіп келе жатқан өсімдіктердің астындағы жапырақтарды жұлып алу немесе кесу үшін қолданыңыз. Жаңа бүршіктер сіз ескісін алып тастағаннан кейін тез дамиды, ал төменгі жапырақтарды алу өсімдіктің тік өсуіне ынталандырады.
9 -дан 5 -әдіс: Жоғарғы өскіндердің өсуін ынталандыру үшін өсімдіктердің жоғарғы бөлігін кесіңіз
0 6 ЖАҚЫНДА
1 -қадам. Егер жоғарғы бүршіктер дамымаса, мұны байқап көріңіз
Кесетін қайшымен сабақтың жоғарғы жағынан 1-2 дюймді (2,5–5,1 см) кесіңіз. Жоғарғы сабақты кесу арқылы өсімдікті «өсіру» өсімдіктің энергиясын жоғарғы өскіндерді үлкейтуге жұмылдыруға мүмкіндік береді.
Жоғарғы бүршіктер 2 аптадан кейін жинауға дайын болады
9 -шы әдіс 6: Вегетациялық кезеңнің соңында бүкіл сабақты жинаңыз
0 5 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Ауа райы суытып, барлық бүршіктері піскен кезде осы әдісті таңдаңыз
Ауа температурасы -7 - −1 ° C аралығында болғанда, зауыт жаңа бүршіктер шығаруды тоқтатады, сіз сабақты түгелдей жұлып аласыз. Өсімдіктің барлық жапырақтарын алып тастаңыз. Содан кейін өсімдікті түбінен кесіңіз (тамырларды жұлып алудың қажеті жоқ).
- Брюссельді біржылдық өсімдік ретінде емдеп, оларды жыл сайын жұлып тастау өсімдік ауруларының қаупін төмендетуі мүмкін.
- Егер сіз сабақты жинамауды шешсеңіз, сіздің өсімдік екі жыл өмір сүре алады, өйткені брюссель өскіндері екі жылдық өсімдіктер.
7 -ші әдіс 9: Сабақтарды салқын, ылғалды жерде ұстаңыз
0 6 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Тоңазытқышты немесе салқын жертөлені пайдаланыңыз
Өскіндерді уақыт өте келе жинау үшін сабақтарды салқын жертөлеге тік іліп, алдағы бірнеше аптада өскіндерді бұраңыз. Немесе сабақтың сабағының үстінен ылғал қағаз сүлгімен орап, тоңазытқышта сақтауға болады.
9 әдіс 8: жиналған жеке өскіндерді тоңазытқышта сақтаңыз
0 8 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Брюссель өскіндерін бірнеше апта бойы жаңа күйде ұстаңыз
Жуылмаған өскіндерді дымқыл қағаз сүлгімен ораңыз. Ылғалдың/көгерудің пайда болуын болдырмау үшін оралған өскіндерді кішкене тесіктері бар пластикалық пакетке салыңыз. Сөмкелерді тоңазытқыштың көкөністерді жаңа ұстауға арналған бөлігіне салыңыз.
Өскіндер кем дегенде 1 апта бойы балғын болады, егер ұзақ болмаса
9 -дан 9 әдісі: Ұзақ сақтау үшін өскіндерді қатырыңыз
0 3 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Өскіндерді мұздатқыш пакеттерге салмас бұрын жуыңыз және ағартыңыз
Өскіндердегі ең қатал сыртқы жапырақтарды алып тастаңыз. Өсімдіктерді мұқият жуып, жәндіктердің зақымдану белгілері бар өскіндерді алып тастаңыз. Өсімдікті ақшылдау үшін шағын, орташа және үлкен санаттарға сұрыптаңыз. Олар салқындағаннан кейін, оларды төгіп тастаңыз және мұздатқышқа салу үшін пластикалық пакеттерге тығыз ораңыз.
- Кішкене өскіндерді 3 минутқа, орташа өскіндерді 4 минутқа, ал ірі өскіндерді 5 минутқа қалдырыңыз.
- Сіздің өскіндер мұздатқышта 16 айға дейін сақталады.
