Шалғам өте тез жетіледі (кейбір сорттар тұқымнан піскенге дейін 3 апта ғана алады) және олар өте төзімді. Олардың бұрыш дәмі сорпалар мен салаттарға әсер етеді және олар бақшада өте аз орын алады. Шалғамды сәтті өсіруді бастау үшін келесі нұсқауларды ең пайдалы деп табасыз.
Қадамдар
3 бөлімнің 1 бөлігі: отырғызуға дайындық
Қадам 1. Шалғамның қандай түрін отырғызғыңыз келетінін шешіңіз
Көптеген көкөністер сияқты, гибридті де, ашық тозаңдандырылған да шалғамның сансыз сорттары бар. Егер сіз бастаушы бағбан болсаңыз, Cherry Belle шалғамын өсіруді қарастырыңыз; олар небәрі 22 күнде жетіледі және жағымды, жұмсақ дәмі бар.
- Көктемгі редис - адамдарға ең жақсы таныс түрлері (сырты қызыл, ал ішкі жағы ақ шие сияқты). Сіз оларды көктемде немесе күзде өсіретіндігіңізге сенімді болғыңыз келеді. Олар ең жылдам өсетін шалғамға бейім.
- Әдетте жаздық шалғам көктемгі шалғамға ұқсас, бірақ баяу өседі, пісуіне шамамен 6-8 апта кетеді.
- Қысқы шалғам көктемгі және жаздық редиске қарағанда әлдеқайда үлкен және крахмалданған және өсуіне ұзақ уақыт қажет. Оны жаздың соңында күзгі немесе қысқы егінге себу жақсы. Қысқы шалғамға Дайкон мен Чемпиондар жатады. Daikon ұзындығы 18 дюймге (45 см) дейін өседі және пісуіне 60 күн кетеді, сонымен қатар кейбір ащы сорттарды қамтиды.
Қадам 2. Өсіру үшін дұрыс орынды таңдаңыз
Шалғам толық күн немесе жартылай көлеңкелі, борпылдақ, жақсы құрғатылған топыраққа отырғызылуы керек. Топырақтағы тастарды алып тастаңыз, себебі тамырлар кез келген тау жыныстарының айналасында екіге бөлінеді. Отырғызу алдында топыраққа органикалық заттарды қосыңыз, мысалы, компост, көң немесе жапырақты көгеру.
- Шалғамға күн сәулесі мол түсетініне көз жеткізіңіз. Әйтпесе, олар жоғарғы жағында үлкен болады және тамыр бөлігінде өте кішкентай болады. Алайда күн сәулесінің шамадан тыс болуы шалғамның тұқымға кетуіне әкелуі мүмкін.
- Топырақ тастарсыз, жақсы құрғатылған және рН мөлшері 7,4 шамасында болуы керек. Бұл жоғары рН мазмұны өсімдік тамырларының ісінуіне, пішінінің бұзылуына, жарылуына, шіріп кетуіне және кейде өсімдіктердің өліміне әкелетін саңырауқұлақ саңырауқұлақтарының тамырының алдын алуға көмектеседі. РН жоғарылату үшін күзде доломит әк немесе ауылшаруашылық әк қосыңыз. Топырақта көптеген органикалық заттарды (компост сияқты) қолданыңыз.
- Жақсы нәтиже алу үшін топырақ сынағын жүргізіңіз немесе тиісті қоректік заттарды тексеру үшін зертханаға топырақ үлгілерін жіберіңіз. Отырғызудан кемінде бір апта бұрын топыраққа кез келген түзетулер енгізіңіз.
Қадам 3. Шалғам отырғызуды жоспарлаңыз
Шалғам - көктем мен күзде жақсы отырғызылатын салқын ауа райы. Жаздың ыстық айларында редис өсіру олардың болтқа айналуына әкелуі мүмкін. Сіз бірінші егінді көктемдегі соңғы аязға дейін 2 апта бұрын отырғыза аласыз, өйткені шалғам аязға жақсы төзеді.
- Ыстық ауа райы пайда болған кезде өсуді тоқтатыңыз. Бұл дегеніміз, егер сізде 16 ° C немесе одан жоғары күндер болса, сіз шалғам салқындағанша отырғызуды тоқтатуыңыз керек.
- Кәдімгі көктемгі шалғам шамамен 5 күнде өніп шығады және 3-4 аптада егін жинауға дайын болады.
- Шалғам өте тез өсетіндіктен, оларды қатар өсетін көкөністер арасында қатар таңбалау үшін «егуге» болады. Сіз сонымен қатар егінді ұзақ уақытқа тарату үшін апта сайын жаңа қатар себу арқылы оларды «сабақтастық отырғыза» аласыз.
3 бөліктің 2 бөлігі: Шалғам өсіру
Қадам 1. Шалғам тұқымын себіңіз
Сіз олардың тереңдігі шамамен 1/2 дюйм (12,5 мм) және арақашықтығы 1 дюйм (25 мм) болғанын қалайсыз. Олар өсіп келе жатқанда, сәтті көшеттерді бір -бірінен 5 сантиметрге дейін жұқартып, үлкен сорттарға көбірек орын береді. Жолдар бір -бірінен 30 см қашықтықта отырғызылуы керек.
- Сіз шалғамды шамамен 1 дюйм өскен кезде жұқартып алғыңыз келеді. Кішкене қайшымен топыраққа дейін бастарын кесуді мақсат етіңіз.
- Егер сіз үлкен шалғам отырғызсаңыз, сіз тұқымдарды шамамен 1 дюймден 1 1/2 дюйм тереңдікке дейін отырғызғыңыз келеді.
- Шалғам серіктес өсімдіктер ретінде жақсы жұмыс істейді, өйткені олар көптеген өсімдіктерді қарапайым өсімдіктерден сақтайды және олар тез өседі. Оларды сәбіз, ақжелкен және қырыққабаттың қасына отырғызыңыз.
Қадам 2. Шалғам өсіп келе жатқанда суарыңыз
Шалғам төсектерін дымқыл ұстаңыз, бірақ сіңдірілмеген. Шалғамды жиі және біркелкі суару тез өсуге әкеледі; егер шалғам тым баяу өссе, онда олар ыстық, ағаш дәмін дамытады. Шалғам төсегіне ылғалды сақтауға көмектесу үшін компост қосыңыз.
Егер сіз оларды біркелкі суармасаңыз (мысалы, бірнеше күн суармай, суға батырып кетсеңіз) шалғам жарылып кетуі мүмкін
Қадам 3. Шалғам жинау
Шалғам әдетте тамыры диаметрі 2,5 см болатын кезде жинауға дайын болады. Тұқымдық пакетті жинау кезінде және пісетін уақытында сорттың күтілетін мөлшерін тексеріңіз. Егін жинау үшін қолыңызбен бүкіл өсімдікті жерден көтеріңіз.
- Сондай -ақ, кірді артқа қарай итеріп, шам өскенін көруге болады. Олай болса, бірнеше редис тартып, дәмін татыңыз. Бұл олардың егін жинауға дайын екендігін хабарлайды.
- Көптеген түбірлік көкөністерден айырмашылығы, шалғамды жерге қоюға болмайды, өйткені бұл олардың қатал және қатал болуына әкеледі.
Қадам 4. Шалғамыңызды тазалаңыз және сақтаңыз
Шалғамның топырағын қолыңызбен сүртіңіз, содан кейін оларды қараңғы, салқын жерде 2 аптаға дейін сақтаңыз. Оларды тамақтанар алдында сумен жуыңыз.
3 бөліктің 3 бөлігі: Шалғамның ақаулықтарын жою
Қадам 1. Саңырауқұлақ ауруларымен күресу
Шалғамды өлтіретін немесе оның дәмін нашарлататын саңырауқұлақтардың әр түрлі түрлері бар. Әдетте саңырауқұлақтардың пайда болуының айқын белгілері бар, оларды байқап, кейіннен шешуге болады.
- Егер шалғам жапырақтарында ақшыл сары және сұр дақтар пайда болса, сіздің шалғамда саңырауқұлақ ауруы болып табылатын Septoria жапырақты дақ деп аталатын жапырақты дақ болуы мүмкін. Егер сізде бұл болса, отырғызу төсегінің жақсы ағызылғанына көз жеткізіңіз (су жай ғана отырмайды) және органикалық заттарды қосыңыз (компост сияқты). Жұқтырған шалғамды алып тастаңыз. Бұл мәселені болдырмау үшін, шалғамды бір төсекке отырғызбайтындай етіп, дақылдарды айналдырыңыз. Сондай -ақ, бақшаңызды өсімдік қалдықтарынан (өлі өсімдіктер, сіз жинап алған арамшөптер және т.б.) сақтаңыз.
- Егер жапырақтардың үстіңгі жағында ақшыл жасыл дақтар пайда бола бастаса, астыңғы жағында күлгін -ақшыл өсінді пайда болса, сіз саңырауқұлақтың бір түрі болып табылатын жұмсақ көгерумен күресуіңіз мүмкін. Жұқтырған өсімдіктерден арылыңыз және шамадан тыс суарылмайтындығына көз жеткізіңіз. Табынды жұқартып, шалғамның толып кетуіне жол бермеу. Көгерудің алдын алу үшін дақылдарды айналдыруды және бақшаны өсімдік қалдықтарынан таза ұстауды қадағалаңыз.
- Егер тамырдың арасында шалғам жапырақтары сарғайып кетсе, жапырақтардың шеттері қоңыр түске айналса және жоғары қарай бұралса, сабағының негізі қара қоңырға, қара түске айналса және былғары болып кетсе, сізде қара аяқ, саңырауқұлақ ауруы болуы мүмкін. Компост тәрізді органикалық заттарды өсімдік төсегіне қосып, топырағыңыздың жақсы құрғатылғанына көз жеткізіңіз (тым көп су ұстамаңыз және шамадан тыс суарылмаңыз). Бұған жол бермеу үшін дақылдарды айналдыруды ұмытпаңыз.
Қадам 2. Проблемалық қателіктерден арылыңыз
Саңырауқұлақтар сіздің шалғамға қиындық тудыруы мүмкін. Кейбір қателер сіздің өсімдіктеріңізге еніп, олармен қоректенуі мүмкін, олар өле бастайды. Сіз өз бақшаңызды өсімдіктердің қоқыстары мен арамшөптерден тазартып, осы қателіктерден аулақ бола аласыз. Егер олар пайда болса, олармен күресудің бірнеше әдістері бар.
- Егер сіздің жапырақтарыңыз түссіз болып көрінсе және сізде тамырларда ойықтар мен ойықтар бар екенін байқасаңыз, сізде құрттардың болуы мүмкін. Бұл кішкентай жыртқыштар - кішкентай, сұр/ақ, аяғы жоқ құрттар. Шыбындар жұмыртқасын өсімдіктің жанындағы топыраққа салады. Олардан құтылу үшін шалғам өсімдіктерінің негізіне әк немесе ағаш күлін қосыңыз. Сіз құрттың өмірлік циклін болдырмау үшін ауа райы құрғақ болғанша шалғам отырғызуды күтіңіз.
- Егер сізде шалғам жапырақтарында ұсақ тесіктер пайда болса, сізде бүргелер болуы мүмкін. Бұл кішкентай жыртқыштар - қоланың немесе қара қоңыздардың ұзындығы 1/16 дюйм. Егер сізде бұлардың бар екенін білсеңіз, диатомды жер-жұмсақ, шөгінді жыныстың түрі, ол ұсақ ақ түсті ұнтаққа оңай ыдырайды. Бұл табиғи қате өлтіруші ретінде әрекет етуі мүмкін. Сіз қоңыздардың өмірлік циклын бұзу үшін топырақты жиі өңдеуіңіз керек.
- Егер сіздің шалғам өсімдіктеріңізде ақшыл немесе сарғыш дақтар болса, жапырақтары деформацияланған болса немесе өсімдіктер қурап қалса, сізде Harlequin қателіктері болуы мүмкін. Сары немесе қызыл немесе қызғылт сары белгілері бар қара бұл қателер шалғамның өсімдік ұлпасынан сұйықтықтарды сорып алады. Барлық қателіктер мен жұмыртқа массаларын алып тастаңыз және жойыңыз. Оларды бақшаңыздан аулақ ұстауға көмектесу үшін өсімдік қалдықтары мен арамшөптер сияқты зиянкестер өсетін жерлерден аулақ болыңыз.
- Егер сіздің шалғам өсімдігінің жапырақтары күңгірт сарыға айналса, егер олар бұйраланып, сынғыш болса, сіздің шалғам өсімдігі Leafhoppers тарататын микоплазма ауруы - Aster yellows жұқтырған болуы мүмкін. Егер бұлай болса, жұқтырған өсімдікті немесе өсімдіктерді алып тастаңыз, арамшөптер мен өсімдіктердің қоқыстарын азайту арқылы жапырақты бункер популяциясын бақылаңыз.
3 -қадам. Топырақты тексеріңіз
Топырақтың температурасы, түрі және оның суарылуы сіздің шалғам өсімдігінің қаншалықты жақсы жұмыс жасайтынында үлкен рөл атқара алады. Есіңізде болсын, сіз біркелкі суарылатын (шамадан тыс суарылмайтын), рН құрамындағы топырақты дұрыс алуға тырысасыз.
- Егер сіздің шалғам тым ыстық немесе өткір дәмді болса, бұл топырақтың тым құрғақ немесе топырақтың температурасы тым ыстық (Фаренгейт 90 градустан жоғары) екенін білдіреді. Тамырыңызды қорғау және топырақты салқындату үшін 2-3 дюймдік органикалық мульча қосыңыз. Шалғамды 2-3 сағаттан кейін суарыңыз, содан кейін топырақ кем дегенде 4 дюйм тереңдікте кептірілгенше күтіңіз.
- Егер шалғамның тамыры ұсақ және орманды болса, онда топырақтың температурасы тым жоғары және суару ақшыл болуы мүмкін. Тамырлар суық болу үшін топырақпен немесе жылумен жабылғанына және біркелкі суарылатындығына көз жеткізіңіз. Сондай -ақ, шалғамның тым үлкен болып, жарылып кетпеуі үшін оларды жинап алғаныңызға көз жеткізіңіз.
Кеңестер
- Шалғамды контейнерлерде де өсіруге болады, тіпті қолайлы жағдайда үй ішінде өсіруге болады.
- Егер сіздің редис болтқа айналса, олардан бірден құтылмаңыз. Гүлдер солып қалғаннан кейін, егер сіз оларды жұмсақ және жасыл болған кезде жинасаңыз, олар ащы және қытырлақ тұқымдар береді.
- Шалғам жинағаннан кейін оларды тоңазытқышта бір апта сақтауға немесе мұздату немесе тұздалған қияр жасау арқылы ұзақ уақыт сақтауға болады.
