Зімбір өсіру оңай және пайдалы. Зімбір отырғызылғаннан кейін дәмді, ащы ингредиентке айналу үшін су мен шыдамдылықтан басқа ештеңені қажет етпейді. Бұл нұсқаулық жеуге жарамды түрлерге бағытталған, бірақ гүлді сәндік имбирь өсімдіктерінің көпшілігі ұқсас жағдайда өседі.
Қадамдар
2 бөлімнің 1 бөлігі: имбирь отырғызу
Қадам 1. Көктемнің басында бастаңыз
Зімбір - аязға шыдамайтын тропикалық өсімдік. Өткен көктемгі аяздан кейін немесе тропикте өмір сүретін болсаңыз, ылғалды маусымның басында отырғызыңыз. Егер сіз қысқа вегетациялық климатта өмір сүрсеңіз, өсімдікті үйде өсіруге болады.
Қадам 2. Зімбір зауытын таңдаңыз
Зімбірдің көптеген түрлері бар. Ең кең таралған жеуге болатын сортты, Zingiber officinale өсіру үшін сізге азық -түлік дүкенінен алынған зімбір тамыры қажет. Сіз питомникте жарқын гүлдері бар сәндік имбирь өсімдіктерін таба аласыз, бірақ олар жиі жеуге жарамайды.
- «Саусақтардың» соңында көздері көрінетін (ұсақ нүктелері бар) зімбір тамырларын (техникалық тамырларын) таңдап алыңыз. Жасыл түске айналған көздер мінсіз, бірақ қажет емес.
- Мүмкіндігінше органикалық имбирь сатып алыңыз. Органикалық емес имбирь өсу тежегішімен өңделген болуы мүмкін. Кейбір бағбандар бір түн ішінде жылы суға малыну тежелген өсімдіктерді ынталандыруға көмектеседі деп санайды.
- Бұл нұсқаулық Zingiber officinale қамтиды. Zingiber түрлерінің көпшілігі ұқсас жағдайларда өседі, бірақ жақсы нәтиже алу үшін питомник нұсқауларын орындаңыз.
Қадам 3. Тамырды бөліктерге кесіңіз (міндетті емес)
Егер сіз бірнеше өсімдік өсіргіңіз келсе, зімбірді тазартылған пышақпен немесе қайшымен кесіңіз. Ені бір дюйм (2,5 см) кемінде бір немесе бірнеше көздері бар кез келген бөлік жеке өсімдікке айналуы мүмкін. Кесуден кейін кесектерді емдеуге мүмкіндік беру үшін құрғақ жерде бірнеше күн қалдырыңыз. Олар жұқтыру қаупін төмендететін кесілген беттің үстінде қорғаныш каллус түзеді.
- Зімбірдің әрбір бөлігіне 8 дюйм (20 см) бос орын қажет. Егер кеңістікті үнемдеу қажет болса, үлкен бөліктерді қолданыңыз.
- Үш немесе одан да көп көздері бар кесектің өсіп шығуы ықтимал.
4 -қадам. Топырақты дайындаңыз
Зімбір жоғары сапалы, жақсы құрғатылған топырақта өседі. Бақша топырағын жақсы шіріген компостпен араластыру керек. Егер сіздің топырақ нашар немесе сазды болса, оның орнына бай құмды топырақты сатып алыңыз.
- Егер сіз зімбірге мұқият қарауды қаласаңыз, сфагнум мүкі немесе кокос талшығына толы бастапқы науадан бастауға болады. Бұл материалдар өте жақсы ағып кетеді, бұл жас өсімдіктердің шіріп кетуіне жол бермейді. Зімбірді жапырақтар мен тамырлар пайда болғаннан кейін топыраққа трансплантациялау қажет, бұл өсімдікке жарақат береді. Зімбірдің шығуы үшін оңтайлы температура - 70 градус Фаренгейт, сондықтан топырақты дұрыс температурада ұстау үшін сізге жылу төсенішін немесе басқа жылу көзін қолдану қажет болуы мүмкін.
- Көптеген бақша өсімдіктері сияқты, зімбір жұмсақ қышқыл топырақты жақсы көреді. Егер сіздің аймағыңыздағы топырақ сілтілі болса, оны бақша дүкенінің рН жиынтығының көмегімен 6,1 мен 6,5 рН аралығында реттеңіз.
Қадам 5. Орынды таңдаңыз
Зімбір жартылай көлеңкені немесе үлкен тамырлардан алыс, таңертеңгі күн сәулесі бар жерлерді жақсы көреді. Өсіп келе жатқан жер желден және ылғалдан қорғалған болуы керек, бірақ батпақты емес. Егер зімбір зауыты әлі өніп шықпаған болса, онда топырақтың температурасы жылы болуы керек - ең дұрысы 71 - 77ºF (22-25 ° C).
- Егер зімбірді кастрюльде өсіретін болсаңыз, тереңдігі кемінде 30 дюйм болатын кастрөлді таңдаңыз. Пластмассадан жасалған кастрюль терракотаға қарағанда жақсы, егер сіз негізде дренажды тесіктер көп болса.
- Зімбір тропикте толық көлеңкеде өсе алады, бірақ бұл жерлер басқа ендіктерде тым салқын болуы мүмкін. Зімбірді күніне екі -бес сағат тікелей күн сәулесі түсетін жерге отырғызуға тырысыңыз.
6 -қадам Зімбірді отырғызыңыз
Зімбірдің әрбір бөлігін борпылдақ жоғары қаратып, 2–4 дюйм (5-10 см) жерге отырғызыңыз. Егер қатарға отырғызатын болсаңыз, әр бөлікті бір -бірінен 20 дюйм қашықтықта ұстаңыз. Егер кастрюльге отырғызатын болсаңыз, үлкен кастрюльге бір бөлікті отырғызыңыз (диаметрі 35 см).
2 -ден 2 -ші бөлім: Зімбір өсіру туралы күтім
Қадам 1. Топырақты ылғалды ұстаңыз
Отырғызғаннан кейін бірден аздап суарыңыз. Күн сайын топырақты тексеріп, толық құрғағанға дейін суарыңыз. Ылғал топырақ сіздің өсімдіктеріңізді тез шірітеді, сондықтан су тез ағып кетпесе, суаруды азайтыңыз немесе дренажды жақсартыңыз.
Қадам 2. Өсуді қадағалаңыз
Зімбір баяу өседі, әсіресе тропиктен тыс. Егер сіз бақытты болсаңыз, өскін бірнеше күн ішінде пайда болуы мүмкін, бірақ өсімдіктен бас тартпас бұрын кем дегенде екі апта бойы суаруды жалғастырыңыз.
Өскіннен кейін бірдей суару процедурасын ұстаныңыз
Қадам 3. Ай сайын ұрықтандыру (міндетті емес)
Егер зімбір бай топырақта болса, әсіресе компостқа араласқан болсаңыз, ұрықтандыру қажет емес. Алдымен топырақты сынақтан өткізіп, оған сәйкес тыңайтқыш беріңіз. Егер топырақ нашар болса немесе өнімділікті жақсартқыңыз келсе, ай сайын аз мөлшерде толық сұйық тыңайтқышпен ұрықтаңыз.
Қадам 4. Сыртқы имбирьді мульчировать (міндетті емес)
Зімбір өсіп шыққаннан кейін, мульча оны жылы ұстайды және арамшөптермен күреседі, ол баяу өсіп келе жатқан имбирьмен бәсекелесе алады. Вегетация кезеңінде топырақ температурасы 50ºF (10ºC) төмен түссе, мульчаның қалың қабаты міндетті болып табылады.
5 -қадам. Сабақтар өлген кезде топырақты құрғатыңыз
Зімбір өсімдігінің сабақтары жаздың аяғында немесе күздің басында температураға қарай төмендейді. Бұл жағдайда суды азайтыңыз және сабақтар өлгеннен кейін суаруды толығымен тоқтатыңыз.
Зімбір зауыты отырғызылғаннан кейін бірінші немесе екі жылда гүлдемеуі мүмкін, немесе вегетациялық кезең қысқа болса
Қадам 6. Өсімдікті жинау алдында пісіп жетілсін
Зімбір топырақта дамуға рұқсат етілсе, әлдеқайда күшті дәм береді. Сабақтар өлгеннен кейін және отырғызудан кем дегенде 8 ай өткен соң, имбирдің тамырсабағын қазып алыңыз. Пісіруге арналған кесектерді кесіп тастау, егер сіз көзіңізді қалдырсаңыз, өсімдікті өлтірмейді.
- Жас имбирь кейде отырғызудан 3-4 ай өткен соң жиналады, әдетте маринадтауға арналған. Жас зімбір терісі жұқа, тез көгеретіндіктен мұқият жиналуы керек.
- Өсімдікті кесу үшін тазартылған пышақты қолданыңыз.
Қадам 7. Суық мезгілге дайындалыңыз
Егер сіз тропикте өмір сүрмесеңіз, имбирді қыста үйге әкелу ұсынылады. Жылы, құрғақ жерде сақтаңыз. Егер сіз зімбірді далада қалдырсаңыз, температура 50ºF (10ºC) төмендегенде оны қалың мульча қабатымен жабыңыз. Зімбір - жылы климатта көпжылдық өсімдік, бірақ аяздан сирек аман қалады.
Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін
Кеңестер
- Зімбір кейбір зиянкестер мен ауруларға осал, әсіресе шамадан тыс суарылған жағдайда. Жергілікті зиянкестер туралы сіздің ең жақсы кеңесіңіз - жақын жердегі өсімдіктер питомнигі немесе университеттің ауылшаруашылығы.
- Zingiber officinale биіктігі 2-3 фут (0,6-0,9 метр) өседі. Кейбір сәндік сорттар әлдеқайда биік өседі.
