Зімбір - бұл әр түрлі тағамдарға керемет дәм қосатын өткір шөп. Ол сонымен қатар метаболизмді жоғарылату және қабынуды азайту сияқты көптеген денсаулыққа пайдасы бар деп есептеледі, сондықтан ол сізге қажет болған кезде жаңа өнім алуға көмектеседі. Жақсы жаңалық-сіз имбирді үй ішінде оңай өсіріп, шексіз жинауға болатын өзін-өзі қамтамасыз ететін өсімдік жасай аласыз. Ең бастысы - сау тамырдан бастау және оны отырғызу үшін дұрыс топырақ пен кастрюльді қолдану.
Қадамдар
3 -тің 1 -бөлігі: Зімбірді отырғызу
Қадам 1. Кең, таяз ыдысты таңдаңыз
Зімбір зауыты үшін кең, таяз ыдысты қолданған дұрыс. Себебі өсімдіктің тамыры тігінен емес, көлденеңінен өседі.
- Ені шамамен 12 дюйм (30 см) және тереңдігі 12 дюйм (30 см) болатын кастрюль әдетте имбирь үшін жақсы нұсқа болып табылады.
- Егер сіз дренажды жақсарту үшін түбіне қиыршық тас құйсаңыз, кастрюльді тереңдетіңіз.
- Кәстрөлде жақсы дренаждық тесіктер бар екеніне көз жеткізіңіз, сондықтан тамырлар батпайды.
- Сіз ағызатын суды алу үшін кастрөлдің астына қоюға болатын терең табаққа ие болуыңыз керек.
Қадам 2. Кәстрөлді жақсы ағызылатын топырақпен толтырыңыз
Кастрюльді таңдағаннан кейін оған құмыраны қосыңыз. Зімбір тамыры сау болуы үшін жақсы ағызылатын топырақты таңдау маңызды.
- Судың ағып кетуіне көмектесетін ауа кеңістігін қамтамасыз ететін құм бар құмды топырақты іздеңіз. Перлит пен вермикулит дренажды жақсарту үшін ауа кеңістігін құруға көмектеседі, сондықтан сіз құрамында ингредиенттері бар топырақ қоспаларын қолдануға болады.
- Зімбір өсімдіктері үшін әмбебап топырақ қоспасы жақсы, себебі оның құрамында шымтезек сияқты органикалық заттар көп, сонымен қатар құм, перлит, вермикулит немесе топырақтың тиімді ағып кетуіне көмектесетін үшеуінің қосындысы бар.
Қадам 3. Сау, тірі зімбір тамырын таңдаңыз
Зімбірді контейнерде үй ішінде өсіру үшін сізге тірі зімбір тамыры қажет. Сіз оны бақша дүкенінен, питомниктен немесе тұқымдық компаниядан сатып ала аласыз. Егер сізде зімбір зауыты бар досыңыз немесе көршіңіз болса, сіз тамырды кесуді сұрай аласыз.
- Сіз таңдаған зімбір түбірінің мықты және берік екеніне көз жеткізіңіз. Оның терісі бірнеше көз бүршігі бар тығыз болуы керек.
- Көз бүршігі сіз картопта кездесетін көзге ұқсас.
Қадам 4. Тамырды түні бойы сулаңыз
Зімбір тамыры пайда болған кезде, кішкене ыдысты жылы сумен толтырыңыз. Тамырды суға салып, кем дегенде 8 сағат немесе түнде жібітіңіз.
Түбірді сіңдіру өнуді ынталандырады, бұл әсіресе дүкенде сатып алынған тамырды қолдансаңыз маңызды
Қадам 5. Көз бүршігін жоғары қаратып, тамырды топыраққа салыңыз
Кәстрөлді толтырғаннан кейін, зімбір тамырын топыраққа салыңыз. Кәстрөлге қойған кезде тамырдың көз бүршігі жоғары қарайтынына көз жеткізіңіз.
Егер сіз кастрюльге бірнеше тамыр отырғызсаңыз, оларды өсіру үшін жеткілікті орын болуы үшін оларды кемінде 6-8 дюйм (15-20 см) қашықтықта орналастыру керек
Қадам 6. Тамырды топырақпен жабыңыз
Тамыр кастрюльде болғанда, оның үстіне 1-2 дюйм (2,5- 5 см) топырақ салыңыз. Бүкіл тамыр топырақпен жабылуы керек.
Қадам 7. Тамырды жақсылап суарыңыз
Сіз тамырдың өсуі үшін жеткілікті судың болуын қамтамасыз еткіңіз келеді. Суаруға арналған ыдысты сумен толтырыңыз және оны мұқият суландыру үшін топыраққа жеткілікті мөлшерде су қосыңыз. Сіз топырақты жақсы суарғыңыз келсе де, оны қанықтырғыңыз келмейді. Судың толық сіңгеніне көз жеткізіңіз, сондықтан бетінде ешқандай лужа болмайды.
3 -тің 2 -бөлігі: өсіп келе жатқан имбирге күтім жасау
Қадам 1. Кәстрөлді күн сәулесі түспейтін жылы жерге қойыңыз
Зімбір өсімдігін өсіру үшін сіз кастрюльді үйіңіздің жылы жерінде ұстағыңыз келеді. Оны тікелей күн сәулесі түсетін жерге қойыңыз. Алайда, тікелей күн сәулесі түсетін жерлерден аулақ болыңыз, себебі күн сәулесі зімбірді жасылға айналдыруы мүмкін.
Зімбір өсімдігі сақталатын аймақ үшін ең қолайлы температура - Фаренгейт 60-90 градус (Цельсий бойынша 16-32 градус). Температураның түнде де сақталуын қадағалаңыз
2 -қадам. Ылғалды болу үшін топырақты сумен сулаңыз
Зімбір өсіп келе жатқанда оны суармау маңызды, бірақ оның топырағы ылғалды болуы керек. Бүріккіш бөтелкені сумен толтырыңыз және күн сайын топырақты аздап булаңыз.
- Қаласаңыз, топырақты күнделікті ылғалдандырудың орнына аптасына екі рет суарғышпен аздап суаруға болады.
- Суару арасында топырақтың кебуіне жол беріңіз. Сіз оны суарғаннан кейін, оны қайтадан суармас бұрын, топырақ кішкене кастрюльде шамамен 1-2 дюймге (2,5–5,1 см) немесе үлкенірек ыдыста 2-3 дюймге (51–76 мм) кеуіп кететініне көз жеткізіңіз.
3 -қадам. Ай сайын бай компост қосыңыз
Тамырдың жылы болуын және өсімдікті күн сәулесінен қорғауды қамтамасыз ету үшін кастрюльге бай компостты үнемі араластырып отыру керек. Топырақтың жоғарғы жағына айына бір рет 3-4 дюйм (8-10 см) себіңіз.
- Сіз компостты жергілікті бақша жабдықтау орталығынан немесе үйді жақсарту дүкенінен сатып ала аласыз.
- Көп мақсатты немесе құмыра компосты ретінде анықталған компост іздеңіз. Әдетте бұл кастрюльді өсімдіктер үшін ең жақсы нұсқа.
Қадам 4. Зімбір зауыты қиындыққа ұшырағанын байқаңыз
Зімбір зауыты тиісті мөлшерде су мен күн сәулесін алмаса, оның сау еместігін көрсетеді. Өсімдіктің жапырақтарының түсі мен құрылымына назар аударыңыз, осылайша олар пайда болған кезде мәселелерді түзете аласыз.
- Егер өсімдіктің жапырақтары сарғайып кетсе, бұл оны шамадан тыс суару немесе топырақтың дұрыс ағып кетпеуінің белгісі. Өсімдікті қаншалықты жиі суаратындығыңызды азайтыңыз және олардың бітелмегеніне көз жеткізу үшін кастрөлдің дренаждық тесіктерін тексеріңіз.
- Егер жапырақтары құрғақ немесе күйіп кете бастаса, бұл әдетте өсімдікке тікелей күн сәулесінің түсуін көрсетеді. Зауытты тікелей күн сәулесі түспейтін жерге жылжытыңыз және зардап шеккен жапырақтарды кесіңіз.
- Егер жапырақтарда қоңыр ұштар пайда болса, бұл әдетте компост немесе тыңайтқышты шамадан тыс қолданғаныңыздың белгісі. Компостты айына бір рет қолданыңыз.
3 -тен 3 -ші бөлім: Зімбірді жинау
Қадам 1. Зауыт бірнеше ай бойы өскенше күтіңіз
Зімбір басқа шөптермен салыстырғанда баяу өседі. Отырғызудан екі -үш аптадан кейін сіз топырақта өсіп келе жатқан қашуды көре бастауыңыз керек, бірақ қашу пайда болғаннан кейін үш -төрт айға дейін ол егін жинауға дайын болмайды.
Зімбір топырақтың үстіндегі сабақтарының биіктігі шамамен 8-ден 13 см-ге дейін болған кезде егін жинауға дайын екенін айтуға болады
Қадам 2. Зімбір тамырларын тауып, бір бөлігін кесу үшін топырақты шетке қарай итеріңіз
Егін жинауға дайын болған кезде, саусақтарыңызбен кастрөлдің шетіндегі топырақтың бір бөлігін итеріңіз. Зімбір тамырын табыңыз, ол тамырдың үздіксіз өсетін жер асты бөлігі болып табылады және имбирдің бір бөлігін кесу үшін кішкене пышақпен пайдаланыңыз.
3 -қадам. Ризомаларды топырақпен қалпына келтіріңіз
Зімбірдің бір бөлігін кесіп болғаннан кейін, топырақтағы тамырларды ауыстырыңыз. Олар топырақпен жабылғанына көз жеткізіңіз, сондықтан олар өсе береді.
Өсімдіктің өсуі үшін топырақты күн сайын сумен ылғалдандыруды және кастрөлге ай сайын компост қосуды жалғастырыңыз
Кеңестер
- Егер сіз имбирьді осылай отырғызсаңыз, оны шексіз өсіріп, жинай аласыз.
- Зімбір мыс, магний, калий, марганец және В6 дәрумені сияқты қоректік заттарға бай, сондықтан сіздің сүйікті рецептеріңізге қосылатын пайдалы шөп.
- Зімбір сонымен қатар асқазанды жеңілдетуге көмектеседі деп ойлайды, сондықтан егер сіз жүрек айну сезінсеңіз, аздап шайнағыңыз келуі мүмкін.
