Егер сіз үйде салат өсіруді бастағыңыз келсе, бірақ оған көп орын жоқ болса, кастрюльде салат өсіру - бұл тамаша нұсқа. Салат өте қоректік заттарға бай, тез өседі, оны кастрюльге жақын өсіруге болады және оны өлтіру қиын! Топырақтың дұрыс түрін таңдаңыз, кастрюльді дайындаңыз, салат сортын таңдаңыз және салатқа жақсы күтім жасаңыз, сіз қалаған кезде салаттарыңыз үшін дәмді көк болады!
Қадамдар
6 бөлімнің 1 бөлігі: Топырақты таңдау және дайындау
Қадам 1. Кәстрөлге арналған топырақты таңдаңыз немесе өзіңізді араластырыңыз
Арнайы өсірілетін топырақ әдеттегі бақша топырағына қарағанда жұмсақ және суды жақсы ұстайды. Ол сондай -ақ көп жиналмайды. Кәдімгі бақша топырағы жиі тығыз жиналып, тамырларға қажет оттегінің жетіспеушілігін тудырады.
Үйде өз қолыңызбен топырақ жасау оңай! Перлиттың 1 бөлігін (топырақты жеңілдету үшін қолданылатын ақ вулкандық шыны), вермикулиттің 1 бөлігін (суды ұстап қалу үшін топырақта қолданылатын минерал) және компосттың 1 бөлігін араластырып, өзіңізге жақын өте бос қоспаны жасаңыз. дүкеннен сатып алуға болады
Қадам 2. Топырақты шлангпен сулап алдын ала сулаңыз
Топыраққа ылғал беру үшін шлангты немесе суарғышты қолданыңыз. Ылғал болатындай етіп жеткілікті ылғалдандырыңыз, бірақ жомарт емес. Топырақты алдын ала ылғалдандыру салат трансплантациясының кастрюльге бейімделуіне көмектеседі, сонымен қатар тұқымдардың тез өнуіне ықпал етеді.
3 -қадам. Азот деңгейін жоғарылату үшін топыраққа органикалық заттарды қосыңыз
Салат жақсы жұмыс жасау үшін топырақта азотты қажет етеді және мұны көптеген органикалық заттарды араластыру арқылы жасауға болады. Кейбір тамаша нұсқалар - компост, шіріген көң немесе жапырақты көгеру.
20-50% органикалық заттардан тұратын топырақ қоспалары құмыралы өсімдіктер үшін жақсы жұмыс істейді, себебі олар топырақтың тез кебуін тоқтатады. 20% органикалық заттардан тұратын топырақ қоспасын жасау үшін компост тәрізді 4 контейнерді 1 контейнер органикалық затпен араластырыңыз
6 -ның 2 -бөлігі: Кәстрөлді дайындау
Қадам 1. Ені кемінде 14 дюйм және тереңдігі 15 см болатын кастрөлді таңдаңыз
Таяз және кеңірек құмыралар жақсы жұмыс істейді. Салаттың тамыр жүйесі өте терең емес, ал өсімдіктердің өзі биіктігі 0,30 м -ден аспайды.
Кәстрөлдің мөлшерін таңдағанда, сіз қандай сортты және қанша салат өсіргіңіз келетіні туралы ойланыңыз. Жапырақты жапырақты салаттар бір-бірінен 10 см қашықтықта отырғызылуы мүмкін, бірақ үлкенірек салат бір-бірінен 15 см қашықтықта орналасуы керек
Қадам 2. Егер сіз жылы климатта өмір сүрсеңіз, сазды құмыраны таңдаңыз
Әдетте, пластиктен керамикадан терракотаға дейінгі кез келген материал сіздің өсімдіктерді өсіру үшін жұмыс істейді. Алайда, егер сіз температурасы үнемі 25 ° C-тан жоғары көтерілетін ерекше жылы климатта өмір сүрсеңіз, салатқа аман қалу үшін ең жақсы түсіру үшін сазды ыдысты немесе ыстыққа төзімді контейнердің басқа түрін таңдаңыз.
Сонымен қатар, кастрюльдің түсін ескеріңіз. Ашық түсті кәстрөлдер күн сәулесін шағылыстырады және қараңғы түстерге қарағанда жылуды азырақ сіңіреді
Қадам 3. Кәстрөлдің түбінде дренажды тесіктер көп екеніне көз жеткізіңіз
Бұл кастрюльден артық суды ағызуға мүмкіндік береді. Егер сіз қолданатын контейнер пластик болса, кастрөлдің астындағы тесіктерді жасау үшін электрлік бұрғы немесе балға мен шегені қолданыңыз.
Егер сіз кастрюльді үйде ұстауды жоспарлап отырсаңыз, ағызылатын судың еденге ағып кетуін болдырмау үшін кастрөлдің астына табақша немесе су жинайтын басқа ыдыс қойыңыз
Қадам 4. Кәстрөлді топырақ сызығы кастрөлдің жиегінен 5,1 см қашықтықта болғанша толтырыңыз
Кәстрөлді жоғарғы жағына дейін толтырудан аулақ болыңыз, себебі бұл салат жапырақтарын жинау кезінде олардың зақымдалуын жеңілдетуі мүмкін. Топырақты кастрюльге ақырын басыңыз, сонда ол тығыз болады.
6 -дан 3 -ші бөлім: Салат сортын таңдау
Қадам 1. Егер сізде кішкене контейнер болса, Ромен салатын таңдаңыз
Ромейн - кішкене кәстрөлдер үшін тамаша салат, себебі оны өсіру үшін аз орын қажет. Ол тығыз орталықтан сыртқа қарай өседі және жұмсақ ыстықта өмір сүре алады. Әдетте Роменаның жетілуіне шамамен 75-80 күн кетеді.
- Ромен салатының әр түрлі сорттары бар, бірақ Паррис аралы немесе Кос ең танымал.
- Ромен салаты үй ішінде де жақсы жұмыс жасайды.
2 -қадам. Егер сіздің салатыңыздың өсуіне көп уақыт болса, айсберг салатын отырғызыңыз
Айсберг салаты - қытырлақ салаттың ең танымал түрі. Ол басқа сорттарға қарағанда аз қоректік заттарға ие, судың көп мөлшері мен дәмі өте тегіс. Өсуге біраз уақыт кетеді - шамамен 80-95 күн, және әдетте үлкен бастарға жету үшін көбірек орын қажет.
Айсберг салаты-бұл өте салқын ауа райы, сондықтан оны мүмкіндігінше ерте көктемде отырғызыңыз
Қадам 3. Егер сіз жылы климатта өмір сүрсеңіз, жапырақты жапырақты салатты таңдаңыз
Eakleaf және бұғы тілі сияқты борпылдақ жапырақтар ыстық климатта ең табысты. Назар аударыңыз, олардың дәмі басқа сорттарға қарағанда күшті. Олардың өсуіне шамамен 70-85 күн қажет.
Жапырақты салат түсі мен дәмі бойынша ең көп өзгереді, сондықтан сіз жапырақты жапырақтардың қай түрлерін қолданғыңыз келетінін зерттеңіз
4 -қадам. Егер сіз тәтті дәмді алғыңыз келсе, сары май өсіріңіз
Сарымсақ салаты өзінің тәтті, «май» дәмі мен барқыт жапырақты құрылымымен танымал. Өсуге шамамен 45-55 күн қажет, бірақ оны кез келген уақытта жинауға болады.
Сарымсақ басқа салаттарға қарағанда тамақтануда әлдеқайда жоғары
6 -дан 4 -ші бөлім: Сіздің салат отырғызу
Қадам 1. Ауа райы салқын болған кезде салат жапырақтарын отырғызыңыз
Салат 50 -ден 77 ° F (10 -дан 25 ° C -қа дейінгі) ауа температурасында жақсы өседі, топырақтың оңтайлы температурасы 20 ° C. Салат отырғызудың ең жақсы уақыты - ауа райы қалыпты болған кезде ерте көктем мен күздің басы.
- Ыстық жағдайда өсетін салат әдетте өсімдік гормонын шығарады, ол салаттың өнуін тоқтатады, бұл өсімдіктердің тез өлуіне әкеледі.
- Егер сіз салатты жылдың жылы мезгілінде отырғызуды жоспарлап отырсаңыз, өну ықтималдығын арттыру үшін тұқымдарды немесе көшеттердің тамыр жүйесін салқын суға кем дегенде 16 сағатқа жібітіңіз.
Қадам 2. Салат тұқымын тікелей кастрюльге себіңіз
Саусағыңызбен топырақтың тесіктерін тесіңіз 1⁄2 (1,3 см) тереңдікте. Содан кейін әр тесікке 2-3 тұқым себіңіз. Барлық тесіктерді толтырғаннан кейін, құмыраның тағы бір қабатын себіңіз - шамамен 1⁄4 қалыңдығы (0,64 см) - тесіктердің үстінен.
Әр шұңқырға 2-3 тұқым себу өте көп болып көрінуі мүмкін, бірақ барлық тұқым өнбейтінін есте ұстаған жөн
3 -қадам. Тамырды қопсыту арқылы салат көшеттерін отырғызыңыз
Питомниктер салат көшеттерін жеке пластикалық ұяшықтарда сатады, оларды сіз дайын ыдысқа жібере аласыз. Көшеттің тамырларын босатып, оны ақырын тартып алу үшін жасушаның екі жағын басыңыз. Содан кейін, тамырдың түбін ақырын тартып, оны босатыңыз. Соңында, өсімдіктің тамыр жүйесін топыраққа көміп, өсімдіктің түбіне жайлап салыңыз.
Салат трансплантациясын қазанға дейін суық суға салып қою олардың тірі қалу мүмкіндігін арттырады
4 -қадам. Салат өсімдіктерін бір -бірінен 10 см -ден 15 см -ге дейін қашықтықта орналастырыңыз
Әр өсімдік арасында 4 -тен 6 дюймге дейін (10-15 см) қалдыру салатқа әдемі бастарды қалыптастыру үшін жеткілікті орын береді. Алайда, салат жапырақтары арасындағы қашықтық дәл болмауы керек, өйткені сіз өсімдіктерді жиі жинайсыз.
6 -дан 5 -ші бөлім: Сіздің салатқа күтім жасау
Қадам 1. Салатқа күн сәулесінің әсерінен кем дегенде 4 сағат беріңіз
Салатты күн астында 7 сағаттан артық қалдырмаңыз. Күннің қатты, ыстық түсуі - әсіресе күннің екінші жартысында - салатқа зиян тигізуі мүмкін, сондықтан түстен кейін салатыңызды көлеңкеге қойыңыз.
Күн сәулесін бақылау үшін салат кастрюльін жылжыту мүмкіндігі контейнерлік көгалдандырудың үлкен артықшылықтарының бірі болып табылады
2 -қадам. Салатыңызды суарыңыз, сонда топырақ ылғалды болады
Салат шамамен 95% судан тұрады, сондықтан қытырлақ және берік болу үшін оған көп су қажет. Топырақты үнемі ылғалды ұстауға тырысыңыз, бұл тұрақты жаңбырсыз кезеңдерде аптасына 1-2 рет терең суаруды білдіреді. Салатыңызды жақсы суару көбінесе тлиді болдырмауға көмектеседі.
- Салатты салқындатып, шамадан тыс суарудан аулақ болыңыз. Бұл тамырдың шіріп кетуіне, өсудің тежелуіне және ауруға әкелуі мүмкін.
- Таңертең немесе түстен кейін салатыңызды суаруға тырысыңыз. Бұл күннің ортасында күннің топыраққа сіңіп кетпес бұрын судың булануына жол бермейді.
Қадам 3. Сіздің салатыңыз 8 апта болғаннан кейін әр 2 апта сайын ұрықтандырыңыз
Егер сіз салатқа кем дегенде 8 апта болғанда өсуді қамтамасыз еткіңіз келсе, өсімдіктерге сұйық немесе түйіршікті теңдестірілген тыңайтқышты қолданыңыз. Егер сіз салатты бір -біріне жақын отырғызған болсаңыз, бұл пайдалы болуы мүмкін, себебі бұл өсімдіктер қоректік заттарды қажет етеді.
Тыңайтқышты таңдағанда азот, фосфат және калийдің тең бөліктерімен теңдестірілгенін іздеңіз. Олар кейде 10-10-10 немесе 5-5-5 қоспалар ретінде белгіленеді
6 -дан 6 -бөлім: Салат жинау
Қадам 1. Таңертең салатыңызды жинаңыз
Салат таңертең ең қытырлақ. Себебі, күн сәулесінің әсерінен нәзік жапырақтар солып, бүлінуі мүмкін.
2-қадам. Өсімдіктің негізін қайта өсіру үшін қалдырып, сыртқы жапырақтарды кесіңіз
Салат жапырақтары 4 -тен 6 дюймге дейін (10 -дан 15 см -ге дейін) болғанда, қайшыны немесе пышақты қолданыңыз, әдетте тәж деп аталатын өсімдіктің түбіндегі ең жетілген жапырақтарды кесіңіз. Кішкентай, жетілмеген жапырақтарды өсімдіктің жүрегіне қалдырыңыз және аптаның соңында қайтадан жинауға оралыңыз.
- Бұл әдісті жиі «қайталау» әдісі деп атайды.
- Сіз салатты жапырақтың басын жұлып алу арқылы жинай аласыз, бірақ бұл әдісті қолдану сіздің өміріңізді қысқартады және зауыттың өнімділігін төмендетеді.
- Егін жинау кезінде өсімдіктің тәжіне зақым келтірмеңіз. Бұл өсімдікті өлтіруі мүмкін.
- Ромен салаты үшін Ромен салатының қалай жиналатынын қараңыз.
Қадам 3. Салатты тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтаңыз
Балғындықты арттыру үшін, салат жапырақтарын жинағаннан кейін бірден 5 минут мұзды ваннаға салыңыз. Содан кейін салатыңызды ылғалды қағаз сүлгімен немесе пластикалық пакетке орап тоңазытқышта мүмкіндігінше ұзақ сақтау үшін ұстаңыз.
Кеңестер
Қалың бастардың орнына бос жапырақтар өсетін жапырақты салат, әдетте, бас тәрізді салатқа қарағанда оңай өседі және тез піседі
Ескертулер
- Салат жинау кезінде тек қажет мөлшерде алуды ұмытпаңыз. Бұл жетілмеген жапырақтардың мүмкіндігінше үлкен өсуіне мүмкіндік береді.
- Егер ауа райы тым жылы болса, сіздің салатыңыз бұралып кетуі мүмкін, яғни ол тұқым сабағын өсіріп, жапырақтары ащы болады. Бұл жағдайда зауытты толығымен алып тастаңыз.
- Егер салат жапырақтарының ұштары қоңыр түске айнала бастаса, оларға көбірек су беруге тырысыңыз. Егер олар жеткілікті мөлшерде су алса, тыңайтқыш мөлшерін азайтуға тырысыңыз.
