Қантты бұршақ - бұршақ сүйгіштің арманы. Басқа сорттардан айырмашылығы, олар жұмсақ бұршақты алу үшін қабықпен қапталуы керек, қант түйіршіктерін жеуге болады. Олар сонымен қатар бағбаншылардың, аспазшылардың және кездейсоқ бағбандардың сүйіктісіне айналдырады. Бұршақ тұқымын жұмсақ және көлеңкелі жерге отырғызыңыз және олар үнемі су алатынына көз жеткізіңіз. 2-3 айдың ішінде сіз қытырлақ, дәмді бұршақ дақылына ие боласыз, оны шикі түрде жеуге немесе сүйікті рецептіңізге қосуға болады.
Қадамдар
3 бөліктің 1 бөлігі: отырғызу орнын таңдау
Қадам 1. Суық мезгілдің соңында бұршақ себіңіз
Қантты бұршақ салқын температурада гүлдейді. Сіз тұқымыңызды қыстың соңғы аязында, көктемнің басталуына дейін жерге отырғыза аласыз. Тіпті жас өсімдіктер бір -екі кішкене аяздан аман қалу үшін жеткілікті күшті болады.
- Бұршақ үшін оңтайлы жер температурасы шамамен 7 ° C құрайды, бірақ сіз топырақ қазуға жеткілікті еріген кезде отырғызуды бастауға болады.
- Бұршақ өсімдіктері қалыпты жағдайды жақсы көретіндіктен жылы, ылғалды климатта жақсы болмайды.
Қадам 2. Сау топырақтың учаскесін табыңыз
Бақшаның бір бұрышына ашық кеңістік қойыңыз, онда өсіп келе жатқан бұршақ тікелей емес күн сәулесін ала алады. Отырғызу үшін пайдаланылатын топырақ жақсы және қараңғы болуы керек, құрамында қоректік заттар көп. Ол сондай -ақ қатты жаңбырдан немесе апталық суарудан кейін дренажды және ағып кетуді ынталандыру үшін жеткілікті бос болуы керек.
Бұршақ өсімдігінің айналасындағы топырақтың жоғарғы қабаттарында бірнеше тесіктерді тесу үшін қолмен аэраторды немесе ұқсас құралды қолданыңыз. Бұл саңылаулар топырақты желдетеді
3 -қадам. Салауатты өсуді қамтамасыз ету үшін топыраққа инокультант қосыңыз
Өте суық, қоректік заттары жоқ топырақта қант мөлшерінің қалыпты мөлшерге дейін өсуі үшін қажет азот болмауы мүмкін. Сіз оны отырғызу алдында топыраққа табиғи инокультантты себу арқылы шеше аласыз. Егер сіз өсімдіктеріңіздің баяу қарқынмен дамып келе жатқанын байқасаңыз, бұл қосылыстардың бірі көмектесе алады.
- Немесе тұқымдардың өзі жерге енер алдында еккішпен шаңды сүртуге болады.
- Инокулянттар - бұл өсімдіктердің топырақтағы азотты сіңіру қабілетін арттыратын таза органикалық қоспалар. Әдетте оларды бау -бақша керек -жарақтары сатылатын кез келген жерден табуға болады.
Қадам 4. Бұршақ жеткілікті мөлшерде күн сәулесін алатынына көз жеткізіңіз
Ең дұрысы, сіздің өсімдіктер күндізгі жарыққа шамамен 6 сағат түсетін жерде орналасуы керек. Дегенмен, олар ішінара көлеңкеде де жақсы болады.
- Күн сәулесінің шамадан тыс болуы өсімдік айналасындағы топырақты қыздыруы мүмкін, бұл қолайсыз өсу жағдайына әкеледі.
- Егер сіз бұршақтарды бөлек контейнерге отырғызған болсаңыз, оларды қажет болған жағдайда шамалы немесе аз жарық аймақтарға жылжыта аласыз.
3 бөліктің 2 бөлігі: Бұршақ отырғызу
Қадам 1. Қолыңызға қант бұршақ тұқымын алыңыз
Қант бұршақтарының бірнеше түрлі сорттары бар, бұталардың түрлері (мысалы, қант сүйектері, қант аннасы және қант шілтері), жапырақты жапырақты шоғырларда өсетін және жүзім бұталарының үлкен түрлерінде (мысалы, қант әкелері мен қанттың түпнұсқасы), олар тік сабақтарды жібереді. Бұл түрлердің кез келгенін үйде өсірудің қарапайым әдістерін қолдана отырып өсіруге болады.
- Жергілікті бау -бақша орталығында, жылыжайда немесе өсімдіктер питомнигінде қант бұршақ сорттарын іздеңіз.
- Егер бақша кеңістігі жоғары болса, сіз жүзім түрімен жақсы өмір сүре аласыз. Олар тік өскендіктен, олар аз орын алады.
Қадам 2. Тұқымдарды 2,5 сантиметр топыраққа отырғызыңыз
Таяз шұңқыр қазып, әрбір тұқымның арасын шамамен 13 см қашықтықта ұстап, кішкене уыс тұқымын салыңыз. Тұқымдарды саусақтың ұшымен топыраққа ақырын басыңыз. Топырақты ауыстырыңыз және оны тығыздау үшін аздап басыңыз.
Бірнеше бұршақ өсімдіктерін бақылау үшін өсімдік маркерлерін қолданыңыз
3 -қадам. Өсімдіктердің әр қатарын шамамен бір фут қашықтықта орналастырыңыз
Қантты сығу үшін кішкене тыныс алу бөлмесі қажет болады, өйткені олар топырақтан шыққаннан кейін таралады. Жүзімдіктермен сіз оларды жақынырақ топтастыра аласыз (жарты фут немесе шамамен 15 см)-олардың тік құрылымы тамырлар өсіп келе жатқанда бір-бірін тұншықтырмайтынын білдіреді.
Сізде бұршақты жеке кастрюльге отырғызу мүмкіндігі бар. Тамырдың кеңеюі үшін контейнердің ені 30 дюйм мен ені 30 дюйм (30 см) кем емес екеніне көз жеткізіңіз
Қадам 4. Жүзім сорттарын қолдау үшін торды қолданыңыз
Қолдау құрылымы болмаса, үлкен өсімдіктер жоғары көтеріліп, құлап кетуі мүмкін, олардың өсуі тоқтап, бау -бақшада қиындықтар туғызады. Қарапайым тор торлы жүзімдерге берік нәрсе бере алады және олардың толық мүмкіндігіне жетуге мүмкіндік береді.
- Алдын ала дайындалған торларды көгалдандыру орталықтарынан және үйді жақсарту дүкендерінен сатып алуға болады. Әдетте олар бір мезгілде бірнеше өсімдіктерді ұстап тұру үшін жеткілікті үлкен болады.
- Тіпті биік қазық немесе тор сияқты қарапайым нәрсе өсудің маңызды кезеңінде сіздің бұршақ өсіру мүмкіндігін жақсартады.
Қадам 5. Бұршақ өсімдіктерін үнемі суарыңыз, бірақ тым көп емес
Көбінесе, қант бұршақтары күтімге жататын өте төмен дақыл болып табылады және олар мезгіл -мезгіл жауатын жауын -шашынның ылғалдылығына жақсы жетеді. Егер сіз ыстық, құрғақ жерде тұрсаңыз, шөлдеген тамырларды сөндіру үшін апталық суару жеткілікті болуы керек. Өсімдіктерді суару кезінде топырақтың жоғарғы қабатын ылғалдандыру үшін жеткілікті ылғалдандыру үшін жеткілікті мөлшерде суды пайдаланыңыз.
- Бұршақ басқа жеуге жарамды дақылдар сияқты суды қажет етпейді. Сіздің басты мақсатыңыз - топырақтың кебуін болдырмау.
- Бұршақтарды суарудан аулақ болыңыз. Бұл өсімдікті тоқтата алады немесе өсімдіктердің өлуіне әкелетін тамыр шірігі сияқты маңызды мәселелерді тудыруы мүмкін.
3 бөлімнің 3 бөлігі: Бұршақтарды қорғау және жинау
Қадам 1. Зиянкестерді қолмен жою
Бірнеше түрлі жыртқыштар бұршақ көбелегінің құрттарын, құрттарды және қияр қоңыздарын қоса алғанда, гүлді бұршақ өсімдіктерінің жапырақтары мен қабықтарын тамақтандыруды ұнатады. Егер сіз бұршақтан осы басқыншылардың біреуін кездестірсеңіз, оларды қолмен алыңыз. Пиретрум тәрізді табиғи инсектицидтерді (пиретрин препараттары) өсімдіктеріңізге зиян келтірместен инфекциямен күресу үшін де қолдануға болады.
Егер сіз өсімдіктеріңізді инсектицидтермен емдегіңіз келмесе, жаңа суды кішкене өсімдік майымен және бірнеше тамшы жұмсақ сұйық жуғыш затпен бүріккіш бөтелкеге араластырып көріңіз
Қадам 2. Аурудың алдын алу үшін компост қолданыңыз
Қант бұршақтары мықты өсімдіктер болғанымен, кейбір түрлері фузариоз ауруы, шірік, күйік және көгеру сияқты инфекцияларға сезімтал. Топырақты органикалық заттардың қалың қабатымен жабу және оны үнемі желдету бұл жағдайлардың пайда болуына жол бермеу үшін жеткілікті болуы керек.
- Жемістер мен көкөністердің қалдықтары, кофе ұны, жұмыртқа қабығы, жапырақтар және ұсақталған газет сияқты органикалық қалдықтардың қоспасын қолдана отырып, өз компостыңызды шығаруды қарастырыңыз.
- Ылғалға байланысты шірік пен көгеруді болдырмау үшін бұршақтарды күннің бірінші бөлігінде суарыңыз, сонда олар температура төмендемей тұрып мұқият құрғатылады.
Қадам 3. Бұршақ өсімдіктерін қажетінше кесіңіз
Ұзартылған, мыжылған немесе тым піскен бұршақтарды байқаған бойда оларды міндетті түрде алып тастаңыз. Бұл өсімдіктің денсаулығын сақтауға және жаңа жемістерге орын босатуға мүмкіндік береді, нәтижесінде өнімді өнімді болады.
Өсімдіктің өлгенін және өліп бара жатқанын тексеру үшін бірнеше күн сайын өсімдіктерді тексеруді әдетке айналдырыңыз
4-қадам. Бұршақ жинауды 60-100 күннен кейін жоспарлаңыз
Көбінесе, бұршақ тұқымының бұталары мен жүзім сорттары жеуге жарамды қабық шығаруға 2-3 айға жуық уақыт кетеді. Бұршақ толық қалыптасқан жағдайда, оларды кез келген уақытта жинауды бастау дұрыс. Жас өсімдіктер нәзік және нәзік болады, ал жетілгендер семіреді және олар жақсы білетін және қанағаттандыратын қытырлақты ұсынады.
- Климатқа және отырғызу жағдайына байланысты өсірудің нақты уақыты әр түрлі болуы мүмкін. Бұршақ аптасына бір футқа дейін өсуі сирек емес.
- Бұршақ қашан шыңға шыққанын анықтауға келетін болсақ, белгіленген санға емес, өз пікіріңізге сүйену жақсы.
5 -қадам. Бұршақ толық мөлшеріне жеткенде таңдаңыз
Қабықтары майлы болып өскен соң, оларды жүзімнен қолмен жұлып алыңыз. Толық өсірілген бұршақ ұзындығы 1-2 дюйм (2,5–5,1 см) аралығында болады, қабықтың сыртынан көрінетін дөңгелек бұршақ болады.
Өсімдіктің өсімдіктері ұсақ бұталарға қарағанда орта есеппен көбірек бүршік береді
Қадам 6. Бұршақ тоңазытқышта сақталады
Жиналған түйіршіктерді қағазға немесе полиэтилен пакетке салыңыз да, оларды жаңа тартпаға немесе астыңғы сөрелердің біріне қойыңыз. Салқын күйде олар екі аптаға дейін сақталуы мүмкін. Дегенмен, олар бірден дайындалған немесе шикі күйінде жеген жақсы болады.
- Бұршақтарды бөлме температурасында сақтамаңыз. Жылы орта олардың табиғи қанттарын тез ыдыратып, ақсап және дәмсіз қалдырады.
- Алдағы апталарда ләззат алу үшін бұршақтарды герметикалық Ziploc қапшығында мұздатып көріңіз.
Кеңестер
- Піскен бұршақтарды күн сайын жинауды әдетке айналдырыңыз. Сіз неғұрлым көп терсеңіз, жүзім соғұрлым тез толтырылады.
- Қаласаңыз, бұршақты сәл ерте жинауға болады, ал бұршақ әлі де тегіс. Бұл кезеңде олар қар бұршағына ұқсас құрылымға ие болады.
- Бұршақты басқа бұршақ сорттары сияқты қабықшаға салуға болады немесе аздап пісірілген немесе жүзімнен тікелей жеуге болады.
- Бұршақтарды майдаламас бұрын оларды байлауды ұмытпаңыз!
Ескертулер
- Егер сіз бұршақ жинау үшін тым ұзақ күткен болсаңыз, онда олар хош иісті болады және олардың қолтаңбасы аз болады.
- Ащы бұршақ топырақтың астына өте терең түспейтін нәзік тамыр жүйелеріне ие, сондықтан өсімдіктеріңізді қопсыту немесе газдау кезінде абай болыңыз.
