Баяу пештерге арналған азық -түлік қауіпсіздігінің нұсқауларын сақтай отырып, сіз оны қауіпсіз пайдалануыңыз керек. Баяу пешті пайдаланған кезде оны қабырғадан және басқа ас үй құралдарынан алыс қойыңыз. Тамақты дайындап болған соң, оны қолданар алдында оның ішкі температурасын тексеріңіз. Қалдықтарды 2 сағат ішінде сақтаңыз және қалдықтарды қайта қыздыру үшін пешті пайдаланбаңыз. Пешті тазаламас бұрын оның толық суығанына көз жеткізіңіз.
Қадамдар
3 -ші әдіс 1: Азық -түлік қауіпсіздігі бойынша нұсқаулықтарды орындау
Қадам 1. Құс пен етті пешке қоймас бұрын ерітіңіз
Әрқашан тоңазытқыштың ішінде ет пен құсыңызды жібітіңіз. Сонымен қатар, етті пісіру үшін баяу пешке салуға дайын болғанға дейін тоңазытқышта сақтаңыз.
Сіздің баяу пешіңіз мұздатылған етті тез тұтынылатын температураға дейін қыздыра алмайды (140 градус Фаренгейт/60 градус Цельсий), бұл тағамдық ауруларды тудыруы мүмкін
Қадам 2. Тамақты жылы режимде дайындамаңыз
Ыстық режимнің мақсаты - тағамды пісіргеннен кейін жылы ұстау. Егер сіз тағамды дайындау үшін жылы параметрді қолдансаңыз, онда ол пісірілмейді және тұтынуға қауіпті болады.
Қадам 3. Қақпақты көтеру санын шектеңіз
Қақпақты көтерген сайын ішкі температура 10-15 градусқа төмендеп, пісіру процесін 30 минутқа баяулатады. Сондықтан, ингредиенттерді араластыру немесе тағамның дайындығын тексеру үшін қақпақты көтеріңіз.
Қадам 4. Қалдықтарды екі сағат ішінде сақтаңыз
Оларды ыдыс -аяқта сақтаңыз және тамақтанғаннан кейін ыдысты тоңазытқышқа салыңыз. Пеште тағамды салқындатпауға тырысыңыз.
Қадам 5. Баяу пеште қалдықтарды қайта қыздырмаңыз
Оның орнына пеште, микротолқынды пеште немесе кәдімгі пеште қалған қалдықтарды Фаренгейт 165 градусқа дейін (73,9 градус Цельсий) қолмен қыздырыңыз. Содан кейін тағамды ыстық күйінде ұстау үшін оны алдын ала қыздырылған баяу пешке ауыстыруға болады.
Қызмет көрсетер алдында тағамның ішкі температурасы Фаренгейт бойынша 140 градус (Цельсий бойынша 60 градус) екеніне көз жеткізіңіз
3 әдіс 2: пешті пайдалану
Қадам 1. Пешті қабырғадан 6 дюйм (15,2 см) қашықтықта орналастырыңыз
Сондай -ақ, микротолқынды пештер, тостер пештері мен кофеқайнатқыштар сияқты басқа ас үй құралдарынан 6 дюйм қашықтықта екеніне көз жеткізіңіз. Осылайша пештің жылуы таралады.
Қадам 2. Ет пен көкөністі бөлек дайындаңыз
Осылайша сіз көлденең ластанудан аулақ бола аласыз. Сондай -ақ, ет пен көкөністерді тоңазытқышта бөлек сақтаңыз, егер сіз оларды кешке дайындауға шешім қабылдасаңыз.
Еттің үлкен кесектерін пешке қоймас бұрын оларды ұсақтап турау қажет болуы мүмкін. Нұсқаулықпен танысқаныңызға көз жеткізіңіз
Қадам 3. Көкөністерді алдымен баяу пешке салыңыз
Сіз мұны қалайсыз, себебі көкөністер етке қарағанда баяу піседі. Содан кейін етіңізді көкөністердің үстіне қойыңыз және нұсқаулыққа сәйкес ингредиенттерге сорпа немесе су құйыңыз.
Пісіру алдында пештің төрттен үш бөлігінің жартысына дейін толғанына көз жеткізіңіз. Дегенмен, пешті тамақпен толтырмаңыз
Қадам 4. Баяу пешті қосып, қақпақты үстіне қойыңыз
Пісірудің жылдамдығына байланысты пешті төмен немесе жоғары күйге қойыңыз. Төмен параметр сіздің тағамды шамамен 8-10 сағат ішінде дайындайды, ал жоғары параметр оны шамамен 4-6 сағатта дайындайды.
- Мүмкін болса, тағамды жоғары режимде бірінші сағатта пісіріңіз, содан кейін тағамды дайындау үшін төмен параметрді қолдансаңыз, оны төмен деңгейге ауыстырыңыз. Алайда, егер бұл мүмкін болмаса.
- Егер сіз жұмысқа баратын болсаңыз, тағамды пісіруді аяқтағаннан кейін оны автоматты түрде өшіру үшін таймерді қолданатын қысқа уақытқа қарағанда, жоғары температурада ұзақ уақыт пісірген дұрыс.
Қадам 5. Тамақтың температурасын тексеру үшін термометрді қолданыңыз
Тамақ пісіру аяқталғаннан кейін мұны жасаңыз. Осылайша сіз тағамның дайын болуын қамтамасыз ете аласыз.
- Сиыр еті, стейк, қозы, бұзау, қуырылған ет және теңіз өнімдерінің ішкі температурасы Фаренгейт бойынша кемінде 145 градус (62,8 градус Цельсий) болуы керек, алайда Фаренгейт бойынша 160 градус (Цельсий бойынша 71,1 градус) өте қолайлы.
- Құс еті, фарш, кастрюль, бұқтырылған тағамдар, сорпалар мен тұздықтар тұтынуға қауіпсіз болу үшін Фаренгейт бойынша 165 градус (73,9 градус Цельсий) ішкі температураға ие болуы керек.
Қадам 6. Оны жылы жерге қойыңыз
Мұны сіздің тағамыңыз дайын екенін анықтағаннан кейін жасаңыз. Тамақтанып болғаннан кейін пешті сөндіріп, оны қабырғадан ажыратыңыз. Содан кейін қалған тағамдарды ыдысқа салып, тоңазытқышта сақтаңыз.
Тағамды пешті өшіргеннен кейін екі сағат ішінде сақтаңыз
3 -ші әдіс 3: Пешті тазалау
Қадам 1. Пешті толығымен суытыңыз
Сіз одан тез салқындату үшін тастан жасалған бұйымдарды алып, оны бір жерге қоюға болады. Толық суығанша 30 минуттан 1 сағатқа дейін уақыт кетуі мүмкін.
Қадам 2. Сыртын тазалаңыз
Сыртқы жағын сүрту үшін дымқыл шүберекті қолданыңыз. Қатты дақтарды кетіру үшін жұмсақ сабын қолданыңыз. Сыртын тазалау үшін абразивті немесе қатты тазартқышты қолданбаңыз. Бұл тазартқыштардағы қатты химиялық заттар сыртқы бетін бүлдіруі мүмкін.
Қадам 3. Алынатын бөліктерді жылы сабынды сумен тазалаңыз
Ыдыс жууға арналған жұмсақ жуғыш затты қолданып, қақпақты және басқа тұтқалар, қысқыштар мен тұтқалар сияқты алынбалы бөлшектерді тазалаңыз.
Қадам 4. Қыштан жасалған бұйымдарды жібітіңіз
Ыдысқа жылы сабынды ерітіндімен толтырыңыз. Тас ыдысты 30 минут жібітіңіз. Содан кейін тағам бөліктері мен майды кетіру үшін оны губкамен немесе жұмсақ щеткамен тазалаңыз. Таза болғаннан кейін оны шайып, құрғатыңыз немесе таза сүлгімен сүртіңіз.
Немесе ыдыс жуғыш машинаны тастан жасалған бұйымдарды тазалау үшін қолдануға болады
Қадам 5. Қыздырғыш элементті ешқашан суға батырмаңыз
Қажет болса, қыздыру элементін дымқыл шүберекпен немесе оның нұсқаулығындағы нұсқауларға сәйкес тазалаңыз. Содан кейін таза, құрғақ сүлгімен құрғатыңыз.
