Аз шөптер мен көкөністер аскөк сияқты әмбебап. Сенесіз бе, сенбеңіз, бұл өсімдіктің екі түрі бар: шөптен жасалған аскөк пен Флоренциядан жасалған аскөк. Шөп аскөк аскөкке өте ұқсас және дәмді жапырақтар, тұқымдар мен сабақтар шығарады, ал Флоренция аскөк шам тәрізді көкөніс. Егер сізде бақшада теру болса, онда сіз сәттілікке жетесіз-біз осы маусымда егіннен максималды пайда алуға көмектесетін көптеген пайдалы амалдарды қарастырдық.
Қадамдар
12 -ші әдіс 1: көктем мен күздің басына дейін шөпті аскөк жинау
0 10 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Шөпті аскөк жапырақтарын жинауды көктемнің соңында бастаңыз
Содан кейін, аскөк сабағын алғаш отырғызғаннан кейін шамамен 5-7 айдан кейін жинаңыз. Аскөк бір жылдық өсімдік болғандықтан, ол жыл бойы сақталмайды.
12 -ші әдіс 2: Аскөк шөптерін кішкене бөліктерге кесіңіз
0 7 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Сабақты емес, жапырақтарды кесіңіз
Жапырақтары - аскөк өсімдігіне ұқсас, сабағына бекітілген жіңішке жүнді жіптер. Бұл жапырақтарды жұлып алыңыз 1⁄2 (1,3 см) дана, өсімдіктің қалған бөлігін бүтін қалдырады.
- Сарапшылар аскөк жапырақтарын тоңазытуға кеңес бермейді. Оның орнына, қажет болғанша кесіңіз.
- Бұл жапырақтар сіздің салаттарға талғампаздық береді. Кейбір аспаздар тіпті күріш пен бұршақ дайындаған кезде аскөк жапырағын пісіру суға қосуды ұнатады.
12 -ші әдіс 3: Аскөк сабағын гүлденер алдында кесіңіз
0 6 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Аскөк сабағы егілгеннен кейін шамамен 5-7 айдан кейін егін жинауға дайын
Бұл сабақтарды қайшымен немесе қолмен немесе өткір пышақпен жинаңыз.
Аскөк сабағы - балық тағамдарына дәмді қосымша. Сіз сабақтарыңызды үйдегі тауық етінен қосуға болады
4-ші әдіс 12: Аскөк сабағын 3-4 күнге тоңазытқышқа салыңыз
0 7 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Басқа шөптермен салыстырғанда, аскөк сабағы ұзақ сақталмайды
Қысқа мерзімді сақтау үшін сабақтарды бос полиэтилен пакетке салыңыз. Оларды 4 күн ішінде қолдануға тырысыңыз, сондықтан аскөк дәмі мүмкіндігінше жаңа болады.
12 -ші әдіс 5: шөпті аскөк пен сабақты қатырыңыз
0 4 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Мұздатқышқа қауіпсіз қап ұзақ мерзімді сақтау үшін жақсы жұмыс істейді
Аскөк жапырақтары мен сабағын салқын сумен шайыңыз, содан кейін мұздатқышқа салынбайтын қапқа салыңыз. Бұл зауытқа арналған мұздатқыш туралы ресми ұсыныс болмағандықтан, оны қауіпсіз ойнап, аскөкті 4-6 айға қатырыңыз.
- Шөп аскөк аскөкке өте ұқсас, ал аскөк үшін мұздатқышқа ұсыныс 4-6 айды құрайды.
- Кейбір адамдар шөптерді маймен толтырылған мұз текшелерінде мұздатуды жақсы көреді. Алайда, мұздату әдісі жұмсақ, жапырақты шөптермен жақсы жұмыс істемейді.
12 -ші әдіс 6: Аскөк сабағын пеште құрғатыңыз
0 7 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Кептірілген аскөк сабағы 3 айға дейін жақсы
Тұмшапешті 200 ° F (93 ° C) температурасына қойып, аскөк сабағын пісіру табағына салыңыз. Сабақтарды 3 сағат пісіріңіз; содан кейін пешті өшіріп, аскөк бір түнге құрғатыңыз. Сабақтар құрғағаннан кейін оларды тығыздалған полиэтилен пакетке салыңыз.
Егер сіздің қолыңызда тағы біраз уақыт болса, аскөк сабағын байламға байлаңыз және оларды құрғақ, салқын жерде 1-2 аптаға құрғатыңыз
12 -ші әдіс 7: Тұқым жинау үшін шөпті қарағайдан гүл шоғырларын алыңыз
0 3 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Аскөк қолшатырларыңыз қоңыр түске айналғанша күтіңіз
Содан кейін, аскөк өсімдігінің барлық кластерін кесіңіз. Тұқымдар гүл бастарының ішінде пайда болады, осылайша сіз оларды жинайсыз.
Егер сіз тым ұзақ күтсеңіз, тұқымдар бұзылуы мүмкін, сіз оларды жинай алмайсыз
12 -ші әдіс 8: Тұқым жинау үшін аскөк шоғырын бірнеше апта бойы іліп қойыңыз
0 2 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Қағаз қапшықты кластерлердің астына бекітіңіз
Аскөк қолшатырларын бірнеше күн немесе апта бойы немесе жақсы мөлшерде тұқым жинамайынша іліңіз. Тұқымдарыңызды герметикалық контейнерге апарыңыз және оларды қараңғы, салқын жерде сақтаңыз, сонда олар 2 жылға дейін жаңа болады.
12 -ші әдіс 9: Жаздың аяғында және күздің басында Флоренция аскөк жинаңыз
0 7 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Асқабақ шамдары шамамен 14 аптадан кейін толық өседі
Пиязды өсімдік гүлдей бастағанға дейін жинаңыз, ол теннис допындай.
12 -ші әдіс 10: Аскөк пиязын қолмен кескішпен жинаңыз
0 5 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Шамның түбінен төмен қарай кесіңіз, бірақ тамырды топырақта қалдырыңыз
Содан кейін бүкіл өсімдікті топырақтан алып тастаңыз. Кейде, сіз шамды жинағаннан кейін, тамырдан кішкентай қашу өсе береді, оны кейінірек жинауға болады.
12 -ші әдіс 11: Асқабақты 10 күнге дейін тоңазытқышқа салыңыз
0 1 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Флоренция аскөкін пластикалық пакетте сақтаңыз
Оны жууға немесе шаюға болмайды; керісінше, шамды пайдалануға дайын болғанша оны тоңазытқышта қалдырыңыз. Әдетте, аскөк кем дегенде бір апта бойы балғын болады.
12-ші әдіс 12: Флоренция аскөк шамдарын 10-12 айға қатырыңыз
0 9 ЖАҚЫНДА
Қадам 1. Аскөк шамыңызды мұздатпас бұрын жуыңыз және ағартыңыз
Шамды ағарту үшін оны 3 минут қайнатыңыз, содан кейін суық суға бірнеше минут жібітіңіз. Қосымша суды төгіп тастаңыз және оны мұздатқышқа арналған сөмкеге салыңыз.
