Пияз - пияз отбасының жұмсақ, дәмді бөлігі, олар сорпалар мен киімдерден керемет дәм алады немесе өздігінен қуырылады. Олар барлық климаттық аймақтарда жақсы өседі, бірақ жауын -шашынсыз жерлерде қосымша еркелетуді қажет етеді. Бірнеше қарапайым қадаммен сіз пиязды өзіңіз өсіре аласыз.
Қадамдар
3 -ші әдіс 1: Тұқымдарды бастау
Қадам 1. Климатқа байланысты күзде немесе көктемде отырғызыңыз
Егер сіз жұмсақ климатта өмір сүретін болсаңыз (7 -ші немесе одан да жоғары аймақта), сіз пиязды көктемгі егінге күзде отырғыза аласыз, содан кейін күзгі егінге қайтадан көктемнің соңында отырғызуға болады. Жыл соңында отырғызылған пияз қыстап, көктемде өседі. Егер сіз қысы қатал климатта өмір сүрсеңіз, пияз жердің жұмысына жарамды болған кезде көктемнің басында отырғызылуы керек.
Пияздың әр түрлі сорттары әр түрлі отырғызу уақытына арналған. Сіздің климатта қандай сорттар жақсы жұмыс істейтінін білу үшін жергілікті питомниктен маманнан сұраңыз
Қадам 2. Тұқымдарды жылы, күн шуақты жерге себіңіз
Тұқымдық науаларды тұқым себетін қоспамен толтырыңыз (топырақты емес) және тұқымдарды қыстың соңғы аязына дейін шамамен 6 апта бұрын себіңіз. Пияз тұқымы 25 ° C температурада жақсы өседі, сондықтан оларды жылы, шуақты бөлмеде ұстаңыз. Егер сіз тұқымдарды күзде өсіре бастасаңыз, оларды ашық жерде ашық жерде сақтай аласыз. Бастапқы қоспаны ылғалды ұстаңыз.
- Қаласаңыз, тұқымдарды науадан бастауға емес, тікелей себуге болады. Көптеген компост қосылған отырғызу төсегін дайындаңыз. Тұқымдарды отырғызыңыз 1⁄2 дюйм (1,3 см) тереңдікте және бірнеше дюйм қашықтықта.
- Көшеттер ұзындығы кем дегенде 15 дюйм (15,2 см) өскенде трансплантациялауға дайын.
Қадам 3. Трансплантация үшін отырғызу төсегін дайындаңыз
Көшеттерге тұрақты төсек дайындаңыз. Күн сәулесінен жақсы құрғатылатын топырақты таңдаңыз. Компостты топыраққа кемінде 20 дюйм тереңдікте өңдеңіз. Тереңдігі 15,2 см болатын шұңқыр қазыңыз. Пияз топырақтың тереңіне отырғызылуы керек, осылайша сабақтың негізі күн сәулесінен тыс қалады және «ақшыл» болады. Ағартылған бөлігі - пияздың ақ, нәзік, жеуге жарамды бөлігі.
3 -ші әдіс 2: Пияз өсіру
Қадам 1. Пиязды трансплантациялау
Пияз көшеттерін кем дегенде 6 дюйм (15,2 см) тереңдікте және бір -бірінен 6 дюйм (15,2 см) отырғызыңыз. Топырақты ағып кетудің түбінен сүртіңіз, сонда ол тамырларды жабады және жапырақтар бөлінетін ойыққа жетеді. Кірді осылай үйіп тастау процесі «хиллинг» деп аталады.
Хиллингтің орнына сіз пияздың сабақтарының өсуіне негіз ретінде әр өсімдікке картоннан жасалған түтік қою арқылы көмектесе аласыз. Бұл күн сәулесінен аулақ болу және пияз жапырақтарынан кірді кетірудің қос мақсатына қызмет етеді
Қадам 2. Пияз төсегін сулаңыз
Пияздың тамыры таяз, сондықтан олар ылғалды болу үшін қорғалуы керек. Пияз төсегін отырғызғаннан кейін мұқият суарыңыз, содан кейін оны бүкіл маусымда қорғау үшін пияз төсегін сабанмен сулаңыз.
3 -қадам. Жерді ылғалды ұстаңыз
Пиязды сау және күшті етіп өсіру үшін жиі суарыңыз. Топырақтың кебуіне жол бермеңіз. Пиязға аптасына кемінде екі рет жақсы суландыру керек, ал егер сіз жаңбыр аз құрғақ жерде тұрсаңыз.
4 -қадам. Топырақты мезгіл -мезгіл төңкеріңіз
Вегетация кезеңінің жартысына таяу уақытта пияз түбінің айналасындағы топырақты қайтадан жапырақтар бөлінетін жерге жету үшін төбеге апарыңыз. Төбе неғұрлым жоғары болса, пияздың жеуге жарамды ақ бөлігі үлкен болады. Алайда, тым жоғары төбешік пияздың шіріп кетуіне әкелуі мүмкін.
Қадам 5. Пияз төсегін арамшөптерден тазарту
Пияздың тамыры таяз болғандықтан, қоректік заттар үшін бәсекелес болмау үшін оларды жиі арамшөптен тазарту маңызды. Пияз төсегін вегетация кезеңінде жиі арамшөппен тазалаңыз.
3 -ші әдіс 3: Пияз жинау
Қадам 1. Пиязды сабағы диаметрі 2,5 дюйм болғанда жинаңыз
Пияз әдетте сабақтарының қалыңдығы шамамен 2,5 дюйм болғанда жеуге дайын. Алайда, егер сізде жас пияздың дәмі болса, оларды кез келген уақытта жинауға болады. Кішкене пияздың дәмі аз, бірақ олар нәзік болады және оларды қияр сияқты жеуге болады.
Егер сіз оларды бірден жинап алғыңыз келмесе, пиязды жерге қалдыра аласыз. Күзде жер қатып қалмай тұрып, бәрін алып тастауды жоспарлаңыз
Қадам 2. Пияз негіздерін қазып алып, оларды шығарыңыз
Пияз жинау кезінде тамырларды сақтаңыз. Пияздың негізін айналдыру үшін күрекшені қолданыңыз, содан кейін жапырақтардан ақырын тартып, жерден алып тастаңыз.
Қадам 3. Кірді кетіру үшін сабақты жуыңыз
Пиязға сабағынан топырақты алып тастау үшін жақсы скраб қажет болады. Барлық кірді көкөніс щеткасымен жуыңыз.
Қадам 4. Пиязды тоңазытқышта немесе салқын жертөледе сақтаңыз
Пиязды тоңазытқышта сақтауға болады, егер сіз оларды бір апта ішінде жегіңіз келсе. Пиязды жуыңыз және кептіріңіз, оларды пластикалық пакетке немесе көкөніс қытырлығына салыңыз. Сіз оларды дайындауға дайын болған кезде, жапырақтардың тамырлары мен жасыл бөлігін алып тастаңыз және сабақтың ақ бөлігін рецепт бойынша қолданыңыз.
- Ұзақ мерзімді сақтау үшін тамырды пиязға бекітіп, жапырақтарын 1 дюймге (2,5 см) жасыл қалдықтарға дейін кесіңіз. Оларды ағаш қорапта төңкеріп, үгінділермен салыңыз. Қорапты 8 аптаға дейін салқын жертөлеге қойыңыз.
- Пиязды мұздатуға да болады. Тамыры мен жапырақтарын алып тастап, ақ сабақтарды ағартыңыз. Ағартылған сабақтарды мұздатқыш пакеттерге салып, бірнеше ай сақтаңыз.
