Килантро (Coriandrum sativum) - жаңа піскен және азиялық және латындық тағамдардың дәмін алу үшін қолданылатын, қою жасыл жапырақтары бар шөп. Ол кориандр немесе қытай ақжелкені ретінде де белгілі. Килантро өсіру қиын емес, және аяздың барлық қаупі жойылғаннан кейін немесе оларды кастрюльде өсіруге болатын кезде тұқымдарды тікелей топыраққа отырғызуға болады. Міне осылай.
Қадамдар
2 -ші әдіс: Бақшада кинза өсіру
Қадам 1. Жыл мезгілін таңдаңыз
Килантро отырғызудың ең жақсы уақыты сіз тұратын жерге байланысты. Килантро аязды жағдайда өмір сүре алмайды, бірақ ол қатты ыстықты ұнатпайды. Қалыпты климатта цилантро отырғызудың ең жақсы уақыты - көктемнің аяғында, наурыз бен мамыр айларының арасында (Солтүстік жарты шарда). Тропикалық климатта кинза салқын, құрғақ мезгілде, мысалы, күзде жақсы өседі.
- Сіз сондай -ақ жаздың соңында кинза отырғызып, оны күзге дейін өсіру арқылы табысқа жете аласыз.
- Егер ауа райы тым ыстық болса, кинза өсімдіктері бұралып бастайды - демек олар гүлдеп, тұқымға көшеді, сондықтан жыл мезгілін мұқият таңдаңыз. Ауа -райының басталуын бастау үшін, тұқымдарды үйден бастауға тырысыңыз, содан кейін ауа райы жақсарған сайын оларды көшеге шығарыңыз.
Қадам 2. Сіздің бақшаңызға орын дайындаңыз
Килантро күн сәулесінің әсеріне толық түсетін топырақ бөлігін таңдаңыз. Ол күндіз күн өте ыстық болатын оңтүстік аудандарда көлеңкеге шыдайды. Топырақ рН 6,2-ден 6,8-ге дейін жеңіл және жақсы құрғатылған болуы керек.
Егер сіз отырғызу алдында топырақты өңдегіңіз келсе, күрек, рототиллер немесе күрекпен топырақтың жоғарғы қабатына компост, шіріген жапырақтар немесе көң сияқты 2-3 дюймдік (5,1 - 7,6 см) органикалық мульчаны өңдеңіз. Егер сіз көңді қолдансаңыз, көңді жас өсімдіктерді күйдірмеу үшін оның кем дегенде 3 ай компостталғанына немесе қартаюына көз жеткізіңіз. Отырғызу алдында алаңды тегістеңіз
3 -қадам. Цилантро тұқымын отырғызыңыз
Тұқымдарды шамамен себіңіз 1⁄4 дюйм (0,6 см) тереңдікте, бір -бірінен 6-8 дюйм (15,2 -ден 20,3 см -ге дейін), қатарларда шамамен 1 фут (0,3 м) қашықтықта. Килантро тұқымы өну үшін ылғалдың көп болуын қажет етеді, сондықтан оларды жиі суару керек. Оларға аптасына шамамен бір дюйм су қажет. Олар шамамен 2-3 аптадан кейін өнуі керек.
Килантро тез өсетіндіктен, вегетация кезеңінде кинза жаңадан жеткізілуін қамтамасыз ету үшін әр 2-3 апта сайын тұқымның жаңа партиясын отырғызу керек
Қадам 4. Цилантроға күтім жасау
Көшеттер биіктігі 2 дюймге (5,1 см) жеткенде, оларды компост немесе органикалық тыңайтқыштармен ұрықтандыруға болады. Шамадан тыс ұрықтандырудан сақ болыңыз, сізге әрбір 7 фут (7,6 м) өсетін кеңістік үшін тек 1/4 шыныаяқ қажет.
Өсімдіктер өздерін орнатқаннан кейін, оларға су көп қажет емес. Сіз топырақты ылғалды ұстауға тырысуыңыз керек, бірақ ылғалды емес, өйткені кинза құрғақ климаттық шөп
5 -қадам. Толып кетудің алдын алыңыз
Цилантроның биіктігі 5,1 -ден 7,6 см -ге дейін болғанда, көшеттерді жұқартып, кинза өсімдіктерінің толып кетуін тоқтатыңыз. Кішігірім өсімдіктерді жұлып алып, ең мықтысын өсіруге қалдырыңыз, бұл әр өсімдік арасында 8-10 дюймге (20,3-25,4 см) мүмкіндік береді. Кішкене өсімдіктерді тамақ дайындауға және жеуге болады.
Сіз сондай -ақ арамшөптердің өсуіне жол бермеу үшін топырақтың үстінде пайда болғаннан кейін өсімдіктердің түбіне мульчаны жайып қоюға болады
Қадам 6. Килантро жинау
Сабанның биіктігі 10,2 -ден 15,2 см -ге дейін болғанда, жердің деңгейіне жақын, жеке жапырақтары мен сабақтарын өсімдіктің түбінен кесу арқылы кинза жинаңыз. Пісіру кезінде ащы дәмі бар ескі жапырақты жапырақтарды емес, жаңа піскен қашуды қолданыңыз.
- Жапырақтардың үштен бір бөлігін бірден кесіп алмаңыз, себебі бұл өсімдікті әлсіретуі мүмкін.
- Сіз жапырақтарды жинағаннан кейін, өсімдік кем дегенде екі -үш циклде өсе береді.
7 -қадам. Килантро өсімдіктерін гүлдендіргіңіз келетінін немесе болмайтынын шешіңіз
Кориандр өсімдіктері ерте ме, кеш пе гүлдей бастайды. Бұл жағдайда зауыт жеуге жарамды жапырақтары бар жаңа, жаңа өркендер шығаруды тоқтатады. Осы кезде кейбір адамдар зауыт көбірек жапырақ шығарады деген үмітпен гүлдерді кесіп тастайды.
- Алайда, егер сіз өсімдіктен кориандр тұқымын алғыңыз келсе, оны гүлге қалдырыңыз. Гүл құрғағаннан кейін сіз аспаздықта қолдануға болатын кориандр тұқымын жинай аласыз.
- Сонымен қатар, сіз тұқымның жерге цилантро зауыты өздігінен егілетін жерге түсуіне рұқсат бере аласыз, бұл сізге келесі вегетациялық маусымда көбірек кинза өсімдіктерімен қамтамасыз етеді. Сіз сондай -ақ кептірілген тұқымдарды сақтап, келесі вегетациялық кезеңде отырғыза аласыз.
2 -ші әдіс 2: Кастрюльде өсіру
Қадам 1. Сәйкес ыдысты таңдаңыз
Ені кемінде 18 дюйм (45,7 см) және тереңдігі 8-10 дюйм (20,3 - 25,4 см) болатын гүл құмырасын немесе контейнерді таңдаңыз. Килантро қозғалуды жақсы қабылдамайды, сондықтан өсімдіктің өсуі үшін кастрюль жеткілікті үлкен болуы керек.
2 -қадам Тұқымдарды отырғызыңыз
Кәстрөлге тез ағатын топырақпен толтырыңыз. Қаласаңыз, тыңайтқышты қосуға болады. Топырақты ылғал болғанша аздап сумен ылғалдандырыңыз. Тұқымдарды біркелкі тарату үшін топыраққа аздап себіңіз. Басқасымен жабыңыз 1⁄4 дюйм (0,6 см) топырақ.
Қадам 3. Кәстрөлді күн шуақты жерге қойыңыз
Cilantro өсуі үшін толық күн қажет, сондықтан оны күн сәулесі бар терезе немесе бақшаға қойыңыз. Оңтүстікке қарайтын терезелер цилантро үшін ең жеңіл және жақсы өсетін жағдайды ұсынады. Тұқымдар 7-10 күн ішінде өнуі керек.
Қадам 4. Ылғал ұстаңыз
Топырақты ылғалдандыру үшін шашыратқыш бөтелкені қолданыңыз. Егер сіз топыраққа су құйсаңыз, ол тұқымдарды ығыстырып жіберуі мүмкін.
Қадам 5. Цилантро жинау
Килантроның сабақтарының ұзындығы 4 -тен 6 дюймге (10,2 - 15,2 см) жеткенде, ол жинауға дайын болады. Әр апта сайын жапырақтардың 2/3 бөлігін кесіңіз, себебі бұл өсімдіктің өсуін ынталандырады. Осылайша, бір құмырадан цилантродан төрт дақыл жинауға болады.
Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін
Кеңестер
- Килантро - көбелек бақшасы үшін жақсы таңдау, өйткені өсімдік көбелектің сүйікті түрі, әсіресе таңертең және кешке.
- 'Коста-Рика', 'Бос уақыт' және 'Ұзақ тұру'-цилантроның жақсы сорттары, өйткені олар баяу бұрылады және жапырақтардан мол өнім береді.
