Қалақай жапырағы немесе қалақай жапырағы мыңдаған жылдар бойы өзінің дәмі мен денсаулыққа пайдасы үшін тұтынылған. Қалақай жапырағы зәр шығару жолдарының денсаулығын жақсартады, артрит ауруына көмектеседі және қандағы қантты реттейді. Ол сонымен қатар темірге бай және аллергия белгілерін жақсартуға көмектеседі. Қалақай жапырағын пайдалану үшін сіз бір шыныаяқ шай қайнатуға немесе көп мөлшерде шөпті сумен қайнатуға болады.
Қадамдар
4 әдісі 1: қалақай жапырағын сумен тұндыру
Қадам 1. Қалақай жапырағын сау тамақ дүкенінен сатып алыңыз
Сіз кептірілген қалақай жапырағын бос немесе шай пакеттерінде сау тамақтанудан немесе дәрумендер мен қоспалар дүкендерінен сатып ала аласыз. Сертификатталған органикалық өнімдерді іздеңіз.
- Егер сіз қалақай жапырақтарын интернет арқылы сатып алсаңыз, оларды Mountain Rose Herbs, Frontier Co-op немесе Pacific Botanicals сияқты органикалық шөптерді сататын беделді компаниядан сатып алғаныңызға көз жеткізіңіз.
- Егер сіз АҚШ -та тұрсаңыз, жапырақтардың USDA сертификатталған органикалық екенін тексеріңіз.
Қадам 2. Үлкен құмыраға 1 унция (28 г) кептірілген қалақай жапырағын салыңыз
Инфузия жасау үшін кептірілген шөп көп қажет, сондықтан қалақай жапырағының көлемін шамамен 1 кесе (240 мл) өлшеңіз. Шөпті 1 АҚШ кварты (950 мл) су сыйымдылығы бар банкке құйыңыз.
- Қақпағы бар шыны ыдысты қолданыңыз, оны жабуға болады.
- Қолданар алдында банка таза екеніне көз жеткізіңіз.
3 -қадам. 1 АҚШ кварты (950 мл) суды қайнатыңыз
Кәстрөлге суды жоғары отта құйыңыз. Су қайнаған кезде, қоспаны кетіру үшін 3 минут қайнатыңыз. Содан кейін, ыдысты оттан алыңыз.
Судан қоспаларды алып тастау инфузияда бактериялардың жиналуын болдырмауға көмектеседі, бұл оны ұзақ сақтайды
Қадам 4. Қалақай жапырағының құмырасына су құйыңыз
Кәстрөлдегі суды алу үшін пешке арналған қолғапты немесе шұңқырды қолданыңыз. Барлық суды қалақай жапырағы бар құмыраға абайлап құйыңыз.
Құмыраны раковинаға салыңыз, егер сіз оның бір бөлігін төгіп алсаңыз
Қадам 5. Банканың қақпағын мықтап жабыңыз
Құмыраны толтырғаннан кейін, қақпақты мықтап бұраңыз. Қалақай жапырағы сумен дұрыс сіңуі үшін құмыраны герметизациялау қажет.
Өзіңізді күйдірмеу үшін қақпақты жапқанда пешке қолғап киіңіз
Кеңес:
Егер сізде құмыраның немесе контейнердің қақпағы болмаса, үстіңгі жағын табақпен жауып, үстіне кітап немесе стақан тәрізді нәрсені салыңыз және оны жабыңыз.
Қадам 6. Қалақай жапырағын 10 сағатқа дейін қайнатыңыз
Инфузия қалақай жапырағынан дәрумендер, минералдар мен антиоксиданттардың мүмкіндігінше көп мөлшерін алуға бағытталған, сондықтан оған көп уақыт қажет. Негізі инфузияға 4 сағат жеткілікті, бірақ оны қаншалықты ұзақ қайнатуға болады, соғұрлым жақсы!
Шамамен 10 сағаттан кейін су мүмкіндігінше алынады және суда бактериялар пайда бола бастайды
Қадам 7. Қалақай жапырағын тартыңыз және банканы тоңазытқышта сақтаңыз
Инфузия аяқталғаннан кейін қалақай жапырағын судан алып тастау үшін сүзгіні қолданыңыз. Инфузияны ұзақ сақтау үшін оны тоңазытқышта сақтаңыз.
- Сіз инфузияны қалағаныңызша іше аласыз, бірақ жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін аптасына 4 АҚШ квартын (3,8 л) дейін тұтынуға тырысыңыз.
- Сіз инфузияны тоңазытқышта 4 күнге дейін сақтай аласыз.
2 -ші әдіс 4: Қалақай жапырағынан шай жасау
Қадам 1. 2 шай қасық (9,9 мл) құрғақ қалақай жапырағын шай сүзгішке салыңыз
Кептірілген қалақай жапырақтары өте ұсақ және ұсақ болуы мүмкін, бұл оларды қайнату кезінде алып тастауды қиындатады. Қалақайдың жапырағын өлшеп, оларды ұстау үшін шай сүзгісін қолданыңыз.
Дәмі жеңіл шай үшін 1 шай қасық (4,9 мл) қалақай жапырағын қолданыңыз
Қадам 2. Шай сүзгісін стаканға немесе шыныаяққа салыңыз
Сіз қалақай жапырағын өлшеп, оны шай сүзгішке қосқаннан кейін, оны шай жасау үшін қолданатын шыныаяққа немесе шыныаяққа салыңыз. Аяқтаған кезде шай ыстық болады, сондықтан оны ыстық сұйықтықпен ұстауға болатын шыныаяқ немесе шыныаяқ қолданыңыз.
Егер сізде шай сүзгісі болмаса, шай пакеттерін қолданыңыз немесе қалақай жапырағын стаканға немесе шыныаяққа салыңыз
Қадам 3. Сүзгіге 8 сұйық унция (240 мл) қайнаған су құйыңыз
Плитаға шәйнек немесе кастрюль қолданыңыз және суды қайнатыңыз. Содан кейін, оны өрттен алып тастап, баяу суды кептірілген қалақай жапырағына құйыңыз.
Қадам 4. Қалақай жапырағын 10-15 минут қайнатыңыз
Қалақай жапырағын алғашқы 5 минут бойы алаңсыз қалдырыңыз. Содан кейін сүзгіні судан бірнеше минут сайын көтеріп, суды қайтадан шыныаяққа жіберіңіз. Бұл қалақай жапырағындағы витаминдер, минералдар мен антиоксиданттарды кетіруге көмектеседі.
- Егер сіз шай пакетін қолдансаңыз, оны судан шығарып алуға тырысыңыз және артық суды әйнекке немесе шыныаяққа жіберіңіз.
- Суда еркін жүзетін қалақай жапырағы үшін оны 15 минут қайнатыңыз.
Қадам 5. Шай сүзгісін алыңыз
Қалақай жапырағы қайнатылғаннан кейін, сүзгіні судан шығарып алыңыз да, артық сұйықтықты қайтадан шыныаяққа жіберіңіз. Қалақай жапырағынан сұйықтықты басуға немесе сығуға тырыспаңыз, әйтпесе ол шайға ащы дәм қосады.
Егер сіз шай жасау үшін бос қалақай жапырағын қолдансаңыз немесе суда қалақай жапырағының бөлшектері қалса, оны алу үшін оны кофе сүзгісі немесе дәке арқылы сүртіңіз
Кеңес:
Шайдың дәмін жақсарту үшін аздап сүт, бал немесе жаңа лимон шырынын қосыңыз!
3 -ші әдіс 4: Жапырақтарды жеу
Қадам 1. Сабақтан жапырақтарды алып тастаңыз
Қалақай жапырағының сабақтары шынымен қатты және талшықты. Сондай -ақ, олар сізді ұрып -соғатын кішкентай тікенектерге ие. Жапырақты сабаққа жалғайтын жерін кесу үшін қайшыны пайдаланыңыз.
- Оларды ыдысқа немесе дуршлагқа кесіңіз, сонда сіз оларды алып тастағанда жинай аласыз.
- Аяқталғаннан кейін сабақты тастаңыз, бірақ тікенекпен шаншып алмаңыз.
Қадам 2. Жапырақтарды салқын сумен шайыңыз
Сіз қалақай жапырағын өзіңіз таңдадыңыз ба, әлде азық -түлік дүкенінен жаңасын сатып алдыңыз ба, сіз жапырақтарды жеу алдында тазалауыңыз керек. Оларды суық сумен ағызыңыз және саусақтарыңызбен кір мен қоқысты тазалаңыз.
- Жапырақтарды жуған кезде кездесетін тікенектерді алып тастаңыз.
- Жапырақтарды пісірмес бұрын артық суды төгіп тастаңыз.
Қадам 3. Орташа ыстықта табаға 1 ас қасық (15 мл) зәйтүн майын қосыңыз
Кәстрөлді пешке қойып, температураны орташа отқа қойыңыз. Табаға май қосып, 3-4 минут қыздырыңыз.
Майды табаның айналасына айналдырып, бүкіл бетін жабыңыз
Кеңес:
Егер сізде зәйтүн майы болмаса, сіз сары майды немесе өсімдік, авокадо немесе кокос жаңғағын қолдануға болады.
Қадам 4. Жапырақтарды табаға салып, 5-6 минут пісіріңіз
Ыстық күйді орташа деңгейге қойып, жапырақтарды біркелкі етіп қайнатыңыз. Барлық жапырақтар жұмсақ болғанша пісіруді жалғастырыңыз. Содан кейін оларды табадан шығарып, ыстық болған кезде қызмет етіңіз.
Жапырақтарды дәмдеу үшін тұз бен қара бұрыш қосыңыз
Қадам 5. Жапырақтарды жеп қойыңыз немесе оларды басқа тағаммен жұптаңыз
Қалақай жапырағын шпинат деп ойлаңыз: оны ыдысқа қосуға болады немесе оны жеке гарнир ретінде жеуге болады. Сіз оны тағам ретінде қалай қолдануға болатынына ешқандай шектеулер жоқ.
- Оған ірімшік қосып, дәмді гарнир немесе суға батырыңыз.
- Пияз мен саңырауқұлақтарды қуырыңыз және оларды жасыл тағамдарға қосыңыз.
- Қалақай жапырағындағы ащы сезімді азайтуға көмектесу үшін оларды сорпаға салыңыз.
4 -ші әдіс 4: Қалақай жапырақтарына арналған крем қолдану
Қадам 1. Буын ауруы мен қабынуды жеңілдету үшін қалақай жапырағының кремін қолданыңыз
Қалақай жапырағын артрит пен басқа жағдайлардан туындаған буын ауруын басуға көмектесетін крем ретінде қолдануға болады. Медициналық дүкен немесе дәріхана сияқты беделді көзден кремді сатып алуды ұмытпаңыз.
- Егер сіз оны интернеттен сатып алуды жоспарласаңыз, қалақай жапырағының кремі туралы онлайн шолулар мен тұтынушылардың пікірлерін тексеріңіз.
- Сіз үшін қауіпсіз екеніне көз жеткізу үшін қалақай жапырағының кремін қолданар алдында дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.
Қадам 2. Кремді ауыратын буындарға күніне 2 рет жағыңыз
Буын ауруларын жеңілдету және физикалық функцияны жақсарту үшін қалақай жапырағының кремін күн сайын қолданыңыз. Қақпақты шешіп, аз мөлшерін сығып, зақымдалған буынның үстіндегі теріге сүртіңіз.
- Егер сізде бөртпе пайда болса немесе ауырсыну күшейсе, кремді қолдануды тоқтатып, дәрігерге хабарласыңыз.
- Кремді толық сіңгенше теріңізге сүртіңіз.
Қадам 3. Кремді салқын, қараңғы жерде сақтаңыз
Егер сіз қалақай жапырағының кремін қолданбайтын болсаңыз, оны ыстықтан және тікелей күн сәулесінен сақтаңыз. Крем жартылай қатты күйде жақсы жұмыс істейді, ал жылу мен күн сәулесі оның құрылымын ерітуі немесе өзгертуі мүмкін.
Егер крем дұрыс сақталса, ұзақ сақталады
Кеңес:
Егер салқын крем қолдану түйісу нүктесін жеңілдетуге көмектессе, қалақай жапырағының кремін қолдануға дайын болғанша тоңазытқышта сақтаңыз.
