Асқабақ - бұл қысқы көкөніс, ол дәмді түрде пісірілген, бұқтырылған немесе қыста жылы сорпаға дайындалады. Бұл асқабақ сорты көктем мезгілінде отырғызылады және сыртқы қабығы қатайғаннан кейін күзде жиналады. Асқабақ өсіру мен жинауды білу үшін осы мақаланы оқыңыз.
Қадамдар
3 -ші әдіс 1: Сарымсақ сквошын отырғызу
Қадам 1. Топырақ жылынғаннан кейін отырғызыңыз
Асқабақ тұқымы суық топырақта өнбейді, сондықтан соңғы аяз өткеніне сенімді болғаннан кейін оларды отырғызу қажет. Жылы климатта бұл көктемнің ортасында болуы мүмкін, ал салқын климатта көктемнің соңына дейін күтуге тура келуі мүмкін. Егер сіз асқабақты ерте отырғызсаңыз, ол аман қалмайды.
Егер сіз басынан бастағыңыз келсе, сіз тұқымдарды соңғы аязға дейін 3 аптаға дейін жабық жерде бастай аласыз. Тұқымдарды 2,5 сантиметр тереңдікте кішкене кастрюльге тұқым стартерінің қоспасына отырғызыңыз. Соңғы аяз өткенше оларды ылғалды және жылы ұстаңыз, содан кейін оларды бақшаға трансплантациялауға болады
Қадам 2. Асқабақты отырғызу үшін жылы, күн шуақты орынды таңдаңыз
Асқабақ гүлденуі үшін толық күн мен жылы жағдай қажет. Бұл сіздің бақшаңыздағы ең күн шуақты жерде жақсы болады. Оны көлеңкеде отырғызудан аулақ болыңыз, өйткені асқабақ күн сәулесінен толық піспейді.
Қадам 3. Қажет болса, топырақты байыту
Асқабақ бай, жақсы құрғатылған топырақты қажет етеді. Егер сіздің топырақ нашар болса, оны бірнеше дюйм тереңдікке дейін жеткізіп, көп мөлшерде компост араластырыңыз. Сіз қанша сквош өсімдіктерін салғаныңызға байланысты сізге отырғызу төсегі ретінде қызмет ету үшін үлкен аумақты дайындау қажет болуы мүмкін. Асқабақ өсімдігіне 3 шаршы метр жер бөлуді жоспарлаңыз.
Қадам 4. Тұқымдарды кішкене төбеге отырғызыңыз
Асқабақ төбелі топыраққа отырғызылған кезде жақсы өседі. Әрбір сквош өсімдігі үшін биіктігі шамамен 7,6 см болатын төбелер жасаңыз, сол қатардағы төбелер арасында кемінде 3 фут (0,9 м) бос орын қалдырыңыз, ал қатарлар арасында 6 фут (1,8 м). Әр төбеден 2,5 см тереңдікте шұңқыр қазып, 4-5 асқабақ тұқымын тастаңыз. Тұқымдарды топырақпен жабыңыз және аймақты аздап сүртіңіз.
- Тұқымдар өсіп шыққаннан кейін оларды жұқа етіп әр төбеде 2-3 өскін қалдырады.
- Егер сіз үйден бастаған асқабақ өсімдіктерін трансплантациялап жатсаңыз, олардың әрқайсысын жеке төбеге отырғызыңыз.
- Сквош жүзімдері не жердің бойында, не торда өсе алады. Егер сіз асқабақ өсімдіктерін тігінен өсіруге үйреткіңіз келсе, әр төбенің қасына тор немесе қазық қойыңыз. Жүзім өсіп шыққанда, оларды тордың немесе қазықтың түбіне ақырын ораңыз, сонда олар жоғары қарай өсе бастайды.
5 -қадам. Сквош төсектерін жеңіл мульчировать
Өсіп келе жатқан өсімдіктерді қорғау үшін асқабақ төсектеріне қарағай сабанын немесе басқа жеңіл мульча таратыңыз.
3 -тің 2 әдісі: Сары сквошқа күтім жасау
Қадам 1. Асқабақ өсімдіктерін үнемі суарыңыз
Асқабақты бірнеше күн сайын суару арқылы жаз бойы топырақты ылғалды ұстаңыз. Топырақ сәл кеуіп бара жатқандай болған кезде, сквош төсектерін мұқият сулаңыз. Ұнтақты көгеру мен күйіп қалудың алдын алу үшін жапырақтарды ылғалдандырудың орнына өсімдіктердің түбіне су құйыңыз.
Қадам 2. Ерте асқабақ гүлін жеп қойыңыз
Асқабақ өсімдіктері шығаратын алғашқы гүлдер еркек, және оларды жеу өсімдіктердің денсаулығына әсер етпейді. Қаласаңыз, сары гүлдерді қысып, оларды салаттарға немесе қуырылған картопқа қосыңыз. Әйтпесе, олар гүлденуден шамамен бір аптадан кейін құлап кетеді.
Өсімдіктер шығаратын гүлдердің екінші жиынтығы аналық болып табылады және олар кішкентай асқабақ жемістерінің үстінде өседі. Аналық гүлдерді жүзімге қалдырыңыз
Қадам 3. Зиянкестерден аулақ болыңыз
Сквош өсімдіктері өсімдіктердің өмірлік циклінің соңына жеткенше вегетациялық кезеңнің соңына дейін зиянкестерге тартымды болмайды. Егер сіз зиянкестер сіздің аймағыңызда проблема екенін білсеңіз, инфекцияның алдын алу үшін келесі шараларды қолданыңыз:
- Жас асқабақ өсімдіктерін қалқымалы қатармен жабу арқылы қорғаңыз. Тозаңдануды қамтамасыз ету үшін олар гүлдей бастағаннан кейін қақпақты алыңыз.
- Асқабақтың қасына настурция гүлдерін отырғызу жәндіктер зиянкестерінің алдын алуға көмектеседі.
- Егер сіз асқабақ өсімдіктерінің жапырақтарында сквош қателерін немесе қияр қоңыздарын көрсеңіз, оларды қолмен алыңыз.
- Асқабақ жүзім бұршақтары сабақтарының ішіндегі өсімдіктерге шабуыл жасайды. Өкінішке орай, олар шабуыл жасағаннан кейін сіз өсімдіктерді құтқару үшін көп нәрсе жасай алмайсыз.
3 -тен 3 -ші әдіс: Сары бұрышты сквош жинау
Қадам 1. Асқабақ толық піскенше күтіңіз
Егер сіз тырнақты сквошқа бетін ашпай қыссаңыз, бұл асқабақтың піскенін білдіреді. Беткі қабат қатайғанша күту маңызды - әйтпесе, сквош тез нашарлайды.
Қадам 2. Маусымның бірінші аязына дейін егін жинау
Егер сіз асқабақты жинау үшін тым ұзақ күтсеңіз және олар аязға ұшыраса, олар температура төмендемей тұрып жинап алғаннан гөрі тезірек шіріп кетеді. Ауа райы ауысқанға дейін оларды жинауды жоспарлаңыз.
Қадам 3. Асқабақты жүзімнен кесіңіз
Өткір пышақты қолданып, сабақтарының бірнеше дюймін қалдырып, оларды жүзімнен кесіңіз. Оларды бірден ішке кіргізіп, беттеріндегі кірді шайыңыз. Емдеу үшін оларды сыртта қалдырудың қажеті жоқ.
Қадам 4. Асқабақты сақтаңыз
Толық піскен асқабақ бірнеше ай бойы сақталады. Асқабақты салқын, құрғақ жерде сақтаңыз және оны қыста ләззат алыңыз. Сіз асқабақтан ләззат алуға дайын болған кезде, қосымша ақпарат алу үшін келесі мақалаларды оқыңыз:
- Сарымсақ асқабағын қалай кесуге болады
- Асқабақтан асқабақ сорпасын қалай жасауға болады
- Асқабақты қалай қуыруға болады
Кеңестер
- Тұқымдарды шымтезек кастрюльдерінен бастауға болады, содан кейін ашық төсекке трансплантациялауға болады. Тұқымдарды көктемнің ортасынан кешке дейін жабық жерге отырғызыңыз.
- Өсімдіктердің айналасына мульчаны орналастыру асқабақ жемісін лас топырақтан сақтап, жердегі ылғалды ұстауға көмектеседі.
