Құрма құрма ағашында өседі, бұл оларды жинауды қиындатады. Кейбір пальма ағаштары 75 фут (23 м) немесе одан да көп өседі. Оларды жинау үшін піскен, қоңыр жемістерге назар аударыңыз. Егер ағаш биік болса, жеміс жинау үшін оған көтерілу керек. Жиналғаннан кейін, олардың қызмет ету мерзімін ұзарту үшін тоңазытқышта немесе мұздатқышта сақтаңыз.
Қадамдар
3 бөліктің 1 бөлігі: Піскен жемістерді тексеру
Қадам 1. Жұмсақ, қоңыр жемісті іздеңіз
Күндер қоңыр түске айнала бастаған кезде піседі. Олар сондай -ақ жанасуға сәл жұмсақ болады. Сіз бұл өзгерістерді көре бастағанда, піскен жемістерді жинау уақыты келді.
- Өте жетілмеген күндер жасыл болады. Олар қызара бастаған кезде қызғылт немесе сарғыш болады.
- Күндер ағаштан піседі, сондықтан егер сіздің құрмаңызды құстар жеп жатса, сіз оларды ерте жинағыңыз келуі мүмкін.
- Құстардың жемеуін болдырмау үшін жемістердің үстіне торлы қаптарды қоюға болады.
Қадам 2. Әжімдерді тексеріңіз
Құрма піскен сайын олар да әжімдей бастайды. Олар үлкен мейізге ұқсайды. Піскен күндерді тексергенде, әжімдерді де іздеңіз.
Қадам 3. Жыл бойы піскен күндерді іздеңіз
Құрма әр уақытта піседі. Ағаштан қанша құрма түсетінін анықтау үшін оны кем дегенде аптасына бір рет піскен күндердің бар -жоғын тексеру керек.
Қызғылт-қызғылт жемістерге назар аударыңыз, себебі олар шамамен бір аптада піседі
3 -тің 2 -бөлігі: күндерді таңдау
Қадам 1. Ағашқа өрмелеу
Құрма ағаштың жоғарғы жағында, жапырақ астында өседі. Тұтқалар үшін үшбұрыш тәрізді қабықты ұстаңыз. Сіз қолғапты қолданғыңыз келуі мүмкін. Көптеген құрма терушілер жалаңаяқ көтеріледі, бірақ егер сіз оған үйренбеген болсаңыз, бұл жақсы идея болмауы мүмкін. Егер сіз аяқ киім киетін болсаңыз, өрмелеу кезінде жақсы ұстайтын жерді таңдаңыз.
Тағы бір нұсқа - ағашқа көтерілместен күндерді қарауға және қарауға мүмкіндік беретін электронды ағаш лифті. Бұл сонымен қатар күндерге оңай қол жеткізуге мүмкіндік береді, себебі олар ағаштан сыртқа ілінеді
Қадам 2. Ағашқа көтерілу үшін белдікті пайдалануды қарастырыңыз
Өрмелеу кезінде өзіңізді қорғау үшін белдікті пайдаланыңыз. Құрма ағаштары өте биік болады, ал белдік сіздің құлауды тоқтата алады. Негізінен, бұл әбзелдер альпинизмге ұқсас. Дегенмен, сіз созылмалы динамикалық арқанның орнына статикалық арқанды қолданасыз.
- Түйіннің белгілі бір түрі, Блейк Хит, үйкеліс тудырады және егер сіз құлап бастасаңыз, сізді тоқтатады.
- Спорттық тауарлар дүкендерінен табуға болатын шлемді пайдалану керек.
- Әдетте, ағаш әбзелдері көтерілуге қарағанда әлдеқайда жақсы отыратын және жастықшалы болады, өйткені сіз оларға көп уақыт жұмсайсыз.
Қадам 3. Оны таңдау үшін ақырын тартыңыз
Піскен күн өте аз қарсылықпен сабағын жұлып алады. Күндерді бір -бірлеп таңдап алыңыз, сондықтан оларды көгертпеңіз немесе зақымдамаңыз.
- Піскен күндерді жинау үшін маусым бойы тексеріңіз.
- Егер сізде көтергіш болмаса, жинау алдында сабақтарды кесу қажет болуы мүмкін.
- Кейбір даталар, әсіресе «жұмсақ» деп саналатын күндер өте нәзік. Оларды сөмкеге лақтырып тастауға болмайды. Оларды контейнерге жайлап қою керек. Мысалы, меджол күндері жұмсақ күндер болып саналады.
Қадам 4. Құрманың көп бөлігі піскеннен кейін сабақты кесіңіз
Маусымның соңына таман барлық күндер піседі. Бұл кезде сабақты кесіп, одан құрманы жерден жинау оңай.
Сабақты кесу үшін ағаштың жанындағы сабақтың түбіне өткір пышақты немесе таяқшаны алыңыз. Кесілген кезде сабақты ұстаңыз, содан кейін оны жерге түсіріңіз
Қадам 5. Піспеген құрманың күн астында пісуіне рұқсат етіңіз
Ыстық күні брезентке сары-қызғылт құрмаларды жайыңыз. Қоңыр және жұмсақ болғанша оларды сол жерде қалдырыңыз, сондықтан сіз олардың піскенін білесіз.
- Егер сіз құстарға алаңдайтын болсаңыз, құрмаларды жеңіл тормен жабуға болады.
- Немесе құрманы қоңыр қағаз пакетке салып пісіруге болады.
Қадам 6. Құрмаларды шайып, оларды кем дегенде 24 сағат бойы қатырыңыз
Құрмалар ағаштардан шыққаннан кейін, оларды су астында өткізіп, оларда болуы мүмкін нәрсені шайыңыз. Оларды бір қабатта құрғатыңыз, содан кейін оларды ақырын контейнерге 24 сағатқа қатырыңыз.
Мұздату жемістерде болуы мүмкін бактерияларға қамқорлық жасайды
3 -тің 3 -бөлігі: Күндерді сақтау
Қадам 1. Жаңа күндерді бөлме температурасында бірнеше күн ұстаңыз
Бахри сияқты жаңа піскен құрма құрманың кептірілген сорттарынан біршама ерекшеленеді. Сіз оларды бөлме температурасында бірнеше күн ұстай аласыз, бірақ олар отырғанда піседі.
Құрма кептірілген жеміс болып саналады, бірақ олар кептірілмеген. Олар ағаштан осылай түседі
Қадам 2. Күндерді бір айға дейін тоңазытқышқа салыңыз
Күндерді тоңазытқышта герметикалық контейнерлерде сақтауға болады. Бұл әдісті қолданып олар шамамен 30 күн бойы дәмді болады. Осы уақыттан кейін олар әлі де жеуге жарамды болуы мүмкін, бірақ олар дәмді болмауы мүмкін.
Ауа - құрманың жауы, сондықтан контейнерде қосымша орын болса, құрманың үстіне жұқа пластик қабатын салыңыз
Қадам 3. Бір жылға дейінгі мерзімді мұздатқышта сақтаңыз
Құрмалардың мұздатқышта сақтау мерзімі әлдеқайда ұзағырақ. Мұздатқышқа салмас бұрын оларды сөмкеге салып, ауаны шығарыңыз.
- Күндерді еріту үшін оларды қолданар алдында бірнеше сағат бұрын мұздатқыштан алып тастаңыз.
- Құрманы ерітудің тағы бір әдісі - оларды жылы суға 30 минутқа қою.
Кеңестер
- Құрманы өз бетінше ләззат алыңыз немесе оларды басқа тағамдарға тәттілендіргіш ретінде пайдаланыңыз.
- Әр жемісті жеу алдында жақсылап шайыңыз.
