Бұршақты қалай өсіру керек (суреттермен)

Мазмұны:

Бұршақты қалай өсіру керек (суреттермен)
Бұршақты қалай өсіру керек (суреттермен)
Anonim

Кең бұршақ жылқы бұршақтары, далалық бұршақтар, Виндзор бұршақтары ретінде белгілі, ал ең танымал фава (Vicia faba). Бұл шын мәнінде витч, оның тамыры Батыс Азияда жатқан бұршақ дақылдарының бір түрі. Олар салқын ауа райы мен күн сәулесін жақсы көреді, әр түрлі климатта өсіруге болады, және ақуыз бен А, С және В дәрумендерінің тамаша көзі болып табылады. Сіз оларды отырғызуды, оларға күтім жасауды және бұршақ дақылдарын жинауды үйрене аласыз.

Қадамдар

3 бөліктің 1 бөлігі: Кең бұршақты бастау

Кең бұршақ өсіру 1 -қадам
Кең бұршақ өсіру 1 -қадам

Қадам 1. Байқап көруге болатын кең бұршақты таңдаңыз

Кең бұршақтар әр түрлі сорттарда бар, олардың кейбіреулері сіздің кеңістігіңізге сәйкес келеді. Кішкене ас үй бақшасында немесе үлкен құрсау үйінде кең бұршақ өсіргіңіз келсе де, кеңістікке сәйкес келетін біреу бар. Кейбір керемет және берік сорттар:

  • Саттон биіктігі шамамен 12 дюйм (30 см) ғана өседі, бұл оны кішігірім бақтар, құрсау үйлер үшін және кез келген кеңістік үшін жақсы таңдау етеді.
  • Imperial Green Longpod 15 дюймдік (40 см) үлкен бұршақтарды шығарады, олардың әрқайсысында бірнеше үлкен бұршақ бар және олардың дәмімен ерекшеленеді.
  • Стеро - ықшам өсімдіктер, егер олар үнемі жиналса, көп өнім береді. Стеро бұршақтары соншалықты тәтті, оларды пісірмей -ақ жеуге болады.
  • Red Epicure кәдімгі фавасқа немесе кең бұршаққа ерекше және экзотикалық балама ұсына алатын жарқын қызыл бұршақтар шығарады.
  • Aquadulce Claudia 1850 жылдардан бері өзінің дәмі мен беріктігі үшін марапаттарға ие болды. Бұл сорт әсіресе қыста жақсы болатындығымен ерекшеленеді. Aquadulce Claudia қыста немесе кеш күзде отырғызыңыз.
Кең бұршақ өсіру 2 -қадам
Кең бұршақ өсіру 2 -қадам

Қадам 2. Климатқа байланысты бұршақ себетін күнді таңдаңыз

Сіз тұратын жеріңізге байланысты, сіз өзіңіздің бақшаңызды жаздан бастап тазартқаннан кейін, күздің аяғында кең бұршақты отырғызғыңыз келуі мүмкін, демек сіз көктемде, сіз бастауға дайын болғанда, оларды жинайсыз. басқа өсімдіктерді отырғызу. Қысы өте суық аймақтарда көктемді күту маңызды.

  • Қоңыржай аймақтар: Көптеген аймақтарда жаздың соңына дейін егін жинауды қамтамасыз ету үшін ерте көктемде кең бұршақты бастағыңыз келеді. Кең бұршақтар 60 65-65 between (15-18 ℃) аралығында отырғызылғанды ұнатады және 80 ℉ (27 ℃) жоғары температурада күреседі.
  • Жылы Жерорта теңізі климаты: Қысы жұмсақ аймақтарда өсімдіктерді қыстауға рұқсат етіңіз. Фава бұршақтары 15 ° F (-9 ° C) температураға дейін сау бола алады, бұл оларды кейбір климатта қыстауға жақсы үміткер етеді. Пісу кезеңі ұзақ болғандықтан, күздің аяғында кең бұршақты отырғызу көктемнің басында жинауды қамтамасыз етеді.
  • Суық немесе өте ыстық аймақтар: Температураның күрт өзгеруі бар аймақтарда бұршақты үйден бастаңыз. Егер сіз Американың Орта -Батысында немесе Оңтүстік -Шығыс аймағында тұрсаңыз, қыстан жазға көшу жиі кенеттен болады, бұл бұршақтың кең сорттарына ауыртпалық түсіреді, бұл сіздің өсімдіктерді жерге отырғызудан бірнеше апта бұрын үйден бастауды жақсы таңдау етеді..
Кең бұршақ өсіру 3 -қадам
Кең бұршақ өсіру 3 -қадам

Қадам 3. Топырақты тыңайтқышпен дайындаңыз

Сіз бұршақты отырғызған кезде, сіз таңдаған тыңайтқышпен дұрыс ұрықтандырылған жақсы өңделген топыраққа отырғызыңыз. Кең бұршақтар азот өндіруші болғандықтан, міндетті түрде ұрықтандырудың қажеті жоқ. Егер қажет болса, азотты тыңайтқышты қолданыңыз.

Пияз тұқымдасының кез келген өсімдіктерінен алыс, күн сәулесі жақсы жерді таңдаңыз, сіз бірнеше дюйм тереңдікте отырғызып жатқан жерді өңдеп, компостпен жұмыс жасайсыз

Кең бұршақ өсіру 4 -қадам
Кең бұршақ өсіру 4 -қадам

Қадам 4. Өсуді жақсарту үшін тұқымдарды егуді қарастырыңыз

Кең бұршақтар кез келген топырақта өсе алады, өйткені бұршақ дақылдары өздігінен тыңайтқыш болып табылады. Азотты түрлендіруге көмектесу үшін өсімдікті ынталандыру және тамырларға азотты бекітуге көмектесу үшін ризобия бактерияларын қолданған дұрыс. Бұл қара ұнтақ кез келген бау -бақша дүкенінде бар.

Тұқымдарды аздап сулаңыз және оларды кофе құтысына немесе егуге арналған шыныаяққа салыңыз, содан кейін тұқымдарды отырғызар алдында біркелкі жабу үшін оларды ақырын шайқаңыз. Тұқымдарды жерге қоюға бірнеше минут қалғанда жасаңыз

Кең бұршақ өсіру 5 -қадам
Кең бұршақ өсіру 5 -қадам

5-қадам. Тұқымдарды тікелей себіңіз немесе жақсы өңделген, ылғалды топырақта бастаңыз

Отырғызу алдында топырақты сумен мұқият сулаңыз. Тұрақты суды қаламайсыз, - бастау үшін сәл ылғалдылық қажет.

  • Саусағыңызбен жердің тереңдігі шамамен 5 дюйм болатын тесік жасаңыз. Оларды 20 см қашықтықта екі қатарға қойыңыз, екі қатардың арасы бірдей. Егер сіз үлкен өсетін белгілі сортты отырғызсаңыз, онда сіз оларды біршама кеңірек етіп отырғыза аласыз.
  • Қара дақты - тұқымның «көзін» тауып, төмен қарай отырғызыңыз. Кейбір бағбандар өсіп шықпайтын тұқымдарға рұқсат беру үшін өсімдіктерді қалағаныңыздан екі есе көп тұқым отырғызуды ұсынады.
Кең бұршақ өсіру 6 -қадам
Кең бұршақ өсіру 6 -қадам

Қадам 6. Суық климатта өсімдіктерді үйден бастаңыз

Егер сізге бұршақты үйден бастау қажет болса, оларды бастаудың тамаша тәсілі - дәретхана қағазының бос түтіктерін пайдалану, сіз өсіруге үміттенетін әр өсімдікке бір түтік. Түтіктерді реттеп, кең бұршақтарыңызды іске қосу үшін кез келген бау -бақша дүкенінде бар себу науасын қолданыңыз.

  • Түтіктерді науаға мықтап бекітіңіз. Құбырларды ⅔ -ден ¾ -ге дейін құмыраға толтырыңыз. Мүмкін сіз кейбіреулерді төгіп тастайтын шығарсыз, бірақ тәртіпсіздікке алаңдамаңыз.
  • Әр түтікке топырақтың үстіне бір бұршақ салыңыз. Егер сіз тұқымдарды сіңдіру арқылы өніп қойған болсаңыз, тұқымды төмен қарай орналастырыңыз. Топырақты аздап тығыздау үшін түтіктерді жоғарыдан ақырын суарыңыз, содан кейін бұршақты жауып, әр түтікке сәл көбірек топырақ құйыңыз.
  • Науаны бұршақ шыққанша бөлме температурасында ұстаңыз, содан кейін науаны күн шуақты жерге жылжытыңыз. Суық температура жақсы, егер температура ұзақ уақыт бойы мұздаудан төмен түспесе.

3 -тің 2 -бөлігі: Кең бұршақтарға күтім жасау

Кең бұршақ өсіру 7 -қадам
Кең бұршақ өсіру 7 -қадам

Қадам 1. Өсімдіктер биіктікке жете бастағанда, оларды қатырыңыз

Бұршақ өсетін кішкентай бұталар тез бұршақтармен толтырылады және тиісті тіреуішсіз құлайды. Осы себепті, биіктігі өсе бастаған кезде оларды қолдау үшін кең бұршақты қатарға стақан отырғызу маңызды.

  • Өсімдіктерге сүйенетін нәрсені беру үшін қатарынан екі -екі фут қашықтықта жіптерді байлап қойыңыз. Өсімдікті ақырын байлап, тік ұстау үшін және шыбықтарды жерден ұстамау үшін сіз шпагат немесе ескі төсек жапқыштарын қолдануға болады.
  • Үлкен өсімдікке ие болғаныңызды күтпеңіз және ол оларды бағу үшін айналады. Егер өсімдік байланғанға дейін жерге құлап кетсе, тамырға зақым келтіру және көгеруді дамыту өте оңай.
Кең бұршақ өсіру 8 -қадам
Кең бұршақ өсіру 8 -қадам

Қадам 2. Аз және терең су

Кең бұршақтар құрғақ жазға төтеп бере алады, бірақ өсімдіктерді жақсы суарады, әсіресе егер сіз әсіресе жылы климатта өмір сүрсеңіз. Топырақты күннің ең суық бөлігінде терең суарыңыз - біріншіден, таңертең немесе кешкі астан кейін - және артық суарудан аулақ болыңыз. Сіз кең бұршақтарыңыздың айналасында тұрақты суды көрмеуіңіз керек.

Өсімдіктердің үстіңгі бөлігін суаратын және топыраққа түсуіне мүмкіндік беретін үстіңгі суарудан аулақ болыңыз. Бұл көгеру мен басқа да проблемаларды тудырады. Топырақты суарыңыз

Кең бұршақ өсіру 9 -қадам
Кең бұршақ өсіру 9 -қадам

Қадам 3. Агрессивті арамшөптер, әсіресе егер сіз өсімдіктерді қыстайтын болсаңыз

Кең бұршақтың тамыры салыстырмалы түрде таяз, егер сіз кетпенге ұқыпсыз болсаңыз, оларды кездейсоқ жұлып алу өте оңай. Ауданды бәсекелестіктен сақтай отырып, кең бұршақтарыңызды қолмен арамшөппен тазалаңыз. Зауыт орнатылғаннан кейін, сіз кейбір арамшөптерді жеңілдете аласыз.

Кең бұршақ өсіру 10 -қадам
Кең бұршақ өсіру 10 -қадам

Қадам 4. Зауыт бұршақ шығара бастағанда, жаңа өскіндерді қысыңыз

Өсімдіктің өсіп келе жатқанын көре салысымен өсімдіктің жоғарғы жағындағы жаңа өскіндерді қысып, өсуді тоқтатпасаңыз, өсімдік өсе береді және одан да көп өнім береді. Осы сәтте сіз жасыл жапырақтардың бір бөлігін жинай аласыз, олар таңқаларлық жасыл салат болып табылады.

Негізінде жас бұршақтар пайда болғанын көргенде, өсіп келе жатқан кеңестерді қысыңыз. Өсімдіктердің шыңдарынан екі жапырақ бекітілген ұштарды алып тастаңыз. Егер сіз оларды жегіңіз келмесе, компост жасаңыз

Кең бұршақ өсіру 11 -қадам
Кең бұршақ өсіру 11 -қадам

Қадам 5. Жол қақпағын қолдануды қарастырыңыз

Егер сізде бақшаңызбен кеміргіштермен, жертөлелермен, қояндармен немесе басқа зиянкестермен проблемалар туындаса, кең бұршақтар, егер қажет болса, жол жамылғысына жақсы үміткер болар еді. Қатар қақпақтары - бұл пластикалық немесе матадан жасалған парақтар, оларды өсімдіктердің үстіне жайлап салуға болады. Бұл өсу мен ауа айналымына, сондай -ақ жылуға жеткілікті орын қалдырады.

  • Егер сіз күзде отырғызсаңыз, жолдың қақпақтары тамаша идея болуы мүмкін, себебі бұл жердің жанындағы жылуды ұстап, өсімдіктерді аяздан қорғауға көмектеседі.
  • Егер сіз жолдың қақпағын қолдансаңыз, күннің ортасында жолдарды жабық күйде қалдырыңыз, мүмкін ауаны тезірек айналдыру үшін арамшөптерді тазалап жатқанда. Саңырауқұлақ ауруы мен өсімдіктердің түбіндегі ылғалды шірікке назар аударыңыз. Егер сіз ақшыл немесе сарғыш дақтарды көрсеңіз, оларды аз суарыңыз және өсімдіктерді көбірек ауаға шығарыңыз.
Кең бұршақ өсіру 12 -қадам
Кең бұршақ өсіру 12 -қадам

Қадам 6. Тлиден сақ болыңыз

Тли бұршақ өсімдіктерін жақсы көреді және әдетте өсімдіктердің жоғарғы жағында, жаңа қашу мен бүршіктердің жанында жиналады. Кейбір бағбандар тлиді өсімдіктерден сақтап қалу үшін инсектицидтік спрейді қолданғанды ұнатады, бірақ қарапайым әдіс тли жиналатын өсімдіктердің шыңдарын кесуді қамтиды. Егер сіз еңбекқор бағбан болсаңыз, олар көп зиян келтірмес бұрын, оларды жұлып алуыңыз керек.

3 -тің 3 -бөлігі: Бұршақ жинау

Кең бұршақ өсіру 13 -қадам
Кең бұршақ өсіру 13 -қадам

Қадам 1. Оларды жеу үшін ерте жинаңыз

Басқа бұталы бұршақтар сияқты, кең бұршақтар олардың пайда болуының алғашқы күндерінде нәзік және жеуге жарамды болады, оларды қант бұршақтары сияқты жейді немесе гарнир ретінде бумен пісіреді. Кең бұршақтар әр бұршақтың балауыз қабығымен ерекшеленеді, бірақ жастықтан алынған сыртқы қабықтары жұмсақ және жеуге жарамды болады.

  • Ашық жасыл түске ие тар тарақты іздеңіз. Бұршақ жұқа және тар болуы керек, ішкі жағынан піскен бұршақтың белгісі болып табылатын бұдырлардың ешқайсысын көрсетпейді. Егер бұршақтар көрсетілсе, олар толық піседі.
  • Жас бұршақты артық жинамаңыз, өйткені толыққанды сорт дәмі бар жерде. Егер күте алмасаңыз, әр өсімдіктен бірнешеуін таңдаған жөн, бірақ толық жетілу үшін көпшілікті сақтаңыз.
Кең бұршақ өсіру 14 -қадам
Кең бұршақ өсіру 14 -қадам

Қадам 2. Қабықтары жарқырап, шамадан тыс томпайған кезде піскен бұршақты жинаңыз

Бұршақтар мен бұршақтар майлы және әр түйірде бөлек болғанда, бұршақ жинауға дайын. Бұршақтар кейбіреулерін толтырады және жинауға дайын болған кезде тұқымның салмағымен төмендей бастайды.

Сіз өсіретін сортқа байланысты, бұршақ 6-15 дюймге дейін болуы мүмкін, ішкі жағында бірнеше ірі, майлы бұршақ, әр өсімдікке бірнеше бұршақ болады. Егер сіз оларды маусым бойы жүйелі түрде таңдайтын болсаңыз, ауа-райына байланысты жақсы вегетациялық кезең өткізсеңіз, өндіріс үшін де орын ашуыңыз керек

Кең бұршақ өсіру 15 -қадам
Кең бұршақ өсіру 15 -қадам

Қадам 3. Бұршақтарды шайқаңыз

Бұршақтарды алу үшін оларды қабығынан шығару керек. Ұшты жоғары қаратып, әр түйіршікті ұстап тұрып, бұршақтың бүйірінен жіпті тартып, бұршақты ашыңыз.

  • Тағы да, әр түрге қарай, әр бұршақтың әр түйірінде 5-10 үлкен бұршақ болуы керек, оларда балауыз қабығы бар, оны тамақтанар алдында алып тастау қажет. Бұл біраз еңбекті қажет етеді, бірақ жүйелену процестің жылдам жүруіне көмектеседі.
  • Мұны істеудің ең оңай жолы - бұршақтарды қайнаған суға беске дейін ағызу, содан кейін оларды шұңқырлы қасықпен алып тастау және мұзды суға салу. Бұл әр бұршақтың қабығын босатады.
Кең бұршақ өсіру 16 -қадам
Кең бұршақ өсіру 16 -қадам

Қадам 4. Сорпалар, салаттар және басқа да тағамдардағы бұршақтардан рахат алыңыз

Бұршақ пісірудің ең жақсы әдісі - ең қарапайымы: оларды бумен пісіріп, тұз бен бұрыш қосылған киініп қызмет етіңіз. Олар үлкен, ет және дәмді, қызыл етпен тамаша үйлеседі. Олар сондай -ақ бұршақ сорпалары үшін тамаша негіз немесе дәмді салаттарға қосымша ретінде.

Кең бұршақ өсіру 17 -қадам
Кең бұршақ өсіру 17 -қадам

Қадам 5. Бұршақ аяқталған кезде бүкіл өсімдікті топыраққа қайтарыңыз

Кең бұршақты өсімдіктер азотпен жақсы қамтамасыз етілгендіктен, оларды топыраққа қайтарып, қоректік заттардың топырақты байытуына жол берген дұрыс. Әр өсімдікті түбіне дейін кесіп, тамырларын топыраққа қазыңыз. Оларды топыраққа жауып, бақшаңызды айналдырыңыз, сондықтан келесі маусымда азотпен байытуды қажет ететін нәрсе отырғызылады.

Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін

Кеңестер

  • Кең бұршақ көптеген топырақта жақсы өседі, бірақ топырақ неғұрлым бай болса, соғұрлым жақсы егін болады.
  • Бұршақ қабығын тоңазытқышта сақтамаңыз; бұл олардың тез қара түске айналуына әкеледі. Олар бірнеше күн салқын, құрғақ және әуе кеңістігінде жақсы сақталады.
  • Бұршақтарды кептіруге де болады. Бұршақтарды бұршақтан алып тастаңыз, құрғақ жерге қойыңыз және толық құрғатыңыз. Кептірілген бұршақты ауа өткізбейтін контейнерде сақтауға болады, содан кейін жеуге немесе қайтадан өсіруге болады.
  • Ұзақ сақтау үшін бұршақты қатырыңыз; оларды қабықтан алыңыз, пластикалық пакетке салыңыз және мұздатыңыз.

Ұсынылған: