РН шкаласы заттың протоннан (немесе Н+ иондар) және бұл заттың протондарды қабылдауы қаншалықты ықтимал. Көптеген молекулалар, соның ішінде бояғыштар, қышқыл ортадан протондарды қабылдау арқылы (протоннан тез бас тартатын) немесе негізгі ортаға (протондарды тез қабылдайтын) беру арқылы құрылымын өзгертеді. РН сынағы көптеген химия мен биология эксперименттерінің маңызды бөлігі болып табылады. Бұл тестті қағаз жолақтарын қышқыл немесе негіз болған кезде түрлі түске өзгеретін бояғыштармен жабу арқылы жасауға болады.
Қадамдар
2 әдіс 1: қырыққабатпен үйде рН қағазын жасау
Қадам 1. Қызыл қырыққабатты кесіңіз
Сізге қызыл қырыққабаттың шамамен ¼ бөлігін ұсақтап, блендерге салу керек. Сіз рН қағазын жабу үшін қырыққабаттан химиялық заттарды шығарасыз. Бұл химиялық заттар антоцианиндер ретінде белгілі және қырыққабат, раушан, жидектер сияқты өсімдіктерде кездеседі. Антоцианиндер бейтарап жағдайда күлгін болады (рН 7.0), бірақ қышқыл әсер еткенде түсі өзгереді (рН 7.0).
- Дәл осындай процедураны жидектер, раушан гүлдері және басқа да антоцианин бар өсімдіктерді қолдану арқылы жүргізуге болады.
- Бұл жасыл қырыққабат үшін жұмыс істемейді. Сол антоцианиндер жасыл қырыққабатта жоқ.
Қадам 2. Қырыққабатыңызға қайнаған су қосыңыз
Сіз суды пеште немесе микротолқынды пеште қайнатуға болады, бірақ сізге 500 мл су қажет. Қайнаған суды қырыққабат қосылған блендерге тікелей құйыңыз. Бұл қырыққабаттан қажетті химиялық заттарды шығаруға көмектеседі.
Қадам 3. Блендерді қосыңыз
Жақсы нәтижеге жету үшін су мен қырыққабатты араластыру қажет. Су қою күлгін болғанша қоспаны араластырыңыз. Бұл түстің өзгеруі қырыққабаттан қажетті химиялық заттарды (антоцианиндерді) сәтті шығарып, ыстық суда еріткеніңізді көрсетеді. Жалғастырмас бұрын блендердің мазмұнын кем дегенде он минут суытыңыз.
Қадам 4. Қоспаны сүзгіден өткізіңіз
Сіз индикатор ерітіндісінен (түрлі -түсті су) қырыққабаттың кез келген бөлігін алып тастағыңыз келеді. Сүзгі қағаз сүзгі орнына жұмыс істейді, бірақ көп уақыт кетуі мүмкін. Индикатор ерітіндісін сығып алған соң, қырыққабат кесектерін тастауға болады.
5 -қадам. Индикаторлық ерітіндіге изопропил спиртін қосыңыз
Шамамен 50 мл изопропил спиртін қосу сіздің ерітіндііңізді бактериялардың көбеюінен қорғайды. Алкоголь сіздің ерітіндінің түсін өзгерте бастайды. Егер бұл орын алса, ерітінді қою күлгін түске қайта оралғанша сірке суын қосыңыз.
Қажет болса немесе қажет болса, этанолды изопропил спиртіне ауыстыруға болады
Қадам 6. Ерітінді табаға немесе ыдысқа құйыңыз
Қағазды батыру үшін кең саңылауы бар контейнер қажет. Дақтарға төзімді контейнерді таңдау керек, себебі сіз оған бояулар құйып жатырсыз. Керамика мен шыны - жақсы нұсқа.
Қадам 7. Қағазды индикаторлық ерітіндіге батырыңыз
Қағазды түбіне дейін итеріңіз. Қағаздың барлық бұрыштары мен шеттерін жабу керек. Бұл қадам үшін қолғапты қолданған дұрыс.
Қадам 8. Қағазды сүлгімен кептіруге рұқсат етіңіз
Қышқылдық немесе негіздік булар жоқ орынды табыңыз. Жалғастырмас бұрын қағазды толық кептіру керек. Ең дұрысы, сіз оны бір түнде қалдырасыз.
Қадам 9. Қағазды жолақтарға кесіңіз
Бұл әр түрлі үлгілерді сынауға мүмкіндік береді. Жолақтарды кез келген мөлшерде кесуге болады, бірақ әдетте саусағыңыздың ұзындығы мен ені жақсы. Бұл саусағыңызды үлгіге түсірместен жолақты үлгіге батыруға мүмкіндік береді.
Қадам 10. Әр түрлі ерітінділердің рН деңгейін тексеру үшін жолақтарды қолданыңыз
Сіз апельсин шырыны, су және сүт сияқты тұрмыстық шешімдерді тексере аласыз. Сіз сондай -ақ тестілеуге арналған шешімдерді араластыра аласыз, мысалы. су мен ас содасын араластыру. Бұл сізге сынауға арналған кең ауқымды үлгілерді береді.
Қадам 11. Жолақтарды құрғақ салқын жерде сақтаңыз
Жолақтарды қолданғанға дейін сақтау үшін герметикалық контейнерді пайдалану керек. Бұл оларды қышқыл немесе негізді газдар сияқты қоршаған ортаның ластануынан қорғайды. Оларды күн сәулесінің тікелей түсуіне жол бермеу өте жақсы, себебі бұл уақыт өте келе ағартуға әкелуі мүмкін.
2 -ші әдіс 2: Үйде литмус қағазын жасау
Қадам 1. Құрғақ лакмус ұнтағын алыңыз
Литмус - бұл фотосинтезге қабілетті балдырлармен және/немесе цианобактериялармен симбиотикалық қарым -қатынас жасайтын қыналар, саңырауқұлақтардан алынған қосылыс. Сіз лакмус ұнтағын Интернетте немесе химиялық дүкеннен сатып ала аласыз.
Егер сіз білікті химик болсаңыз, лакмус ұнтағын өзіңіз дайындауға болады. Дегенмен, бұл процесс өте күрделі және оған қына қасына әк пен калий сияқты бірнеше қосылыстарды қосу және ашытуға бірнеше апта беру кіреді
Қадам 2. Лакмусты суға ерітіңіз
Егер ұнтақ жақсы ерімесе, ерітіндіні араластырып, қыздырыңыз. Лакмус ұнтағы суға толығымен еруі керек. Алынған ерітінді күлгін көк түсте болуы керек.
3-қадам. Ақ қышқылсыз ақ қағазды лакмус ерітіндісіне батырыңыз
Қағаздың барлық жақтары мен бұрыштарын ерітіндімен сулаңыз. Бұл сізге тест жолағының ең беткі аймағын береді және ең дәл нәтижелерді береді. Қағаз мұқият жабылғанына көз жеткізгенше, қағазды «сіңдіру» үшін қалдырудың қажеті жоқ.
Қадам 4. Қағазды құрғатыңыз
Қағазды ашық ауада кептіру керек, бірақ оны қышқыл немесе негіздік буларға шығармайтындығыңызға сенімді болыңыз. Бұл булар жолақтарды ластап, дәл емес етіп шығаруы мүмкін. Сондай -ақ, ластану мен ағартуды болдырмау үшін оларды құрғақ, қараңғы жерде сақтау керек.
Қадам 5. Қышқылдықты тексеру үшін лакмус қағазын пайдаланыңыз
Көк лакмус қағаздары қышқыл болған кезде қызылға айналады. Есіңізде болсын, олар қышқылдың қаншалықты күшті екенін немесе ерітіндінің негізді екенін көрсетпейді. Ешқандай өзгеріс ерітіндінің негізгі немесе бейтарап, бірақ қышқыл емес екенін білдіреді.
Сіз қағазды сіңдірмес бұрын индикатор ерітіндісіне қышқыл қосып қызыл лакмус қағазын жасай аласыз (негізге түскен кезде көк түске боялады)
Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін
Кеңестер
- Тек тазартылған немесе тазартылған суды қолданыңыз.
- Әмбебап индикаторды сол индикаторлық шешіммен жасалған жолақтардағы көрсеткіштермен салыстыруға болады. Бұл сізге оқудың күші туралы түсінік береді.
- Қағазды индикатор ерітіндісіне батырар алдында немесе одан кейін жолақтарға кесуге болады. Қағаз дымқыл болған кезде кесуге тырыспаңыз.
Ескертулер
- Дайын жолақтарды салқын, қараңғы, құрғақ ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
- Сынақ жолақтарын тек таза құрғақ қолмен ұстаңыз.
- Кез келген қышқылдарды өте мұқият және жауапты адамның бақылауымен өңдеңіз, мысалы, егер сіз сыныптық жоба жасасаңыз, жаратылыстану мұғалімі. Кез келген затпен жұмыс істеу үшін тиісті құралдарды киіңіз.
