Ас үй - бұл көптеген ықтимал жазатайым оқиғалар орны, бірақ біз жиі кездесетіндіктен, біз оның қаншалықты қауіпті екенін ұмытып кетеміз. Апаттар асүйдің дұрыс жасалмауы мен техникалық қызмет көрсетілмеуінен немесе тамақ дайындау кезінде жіберілген қателіктерден болуы мүмкін. Қандай себеп болса да, жазатайым оқиғалар ауыр жарақатқа әкелуі мүмкін.
Қадамдар
3 -ші әдіс: Қауіпсіз ас үйді сақтау
Қадам 1. Ас үйіңізді таза ұстаңыз
Бұл ас үйдегі жарақаттардың алдын алады және қажет болған жағдайда жұмыс жасауға кеңістік береді.
- Қолданғаннан кейін пеш пен пешті тазалаңыз. Қыздырғыштардағы немесе пештегі қоқыс өртке, әсіресе май мен майды өртеп жіберуі мүмкін. Олар суығанша күтіңіз; оттықты қосулы немесе ыстық күйінде сүртпеңіз.
- Төгілген жерлерді тазалаңыз. Едендегі сұйықтықтар тайып кетуге және құлауға әкелуі мүмкін. Егер сіз оны дереу тазалай алмасаңыз, орамалды лақтырып, оны тезірек алу керектігін ескертіңіз.
Қадам 2. Есептегіштерді қоқыстардан тазартыңыз
Ыдыс -аяқ пен ыдыстарды тазалап болған соң алып тастаңыз. Пісіруге қажет нәрсені жасау үшін пеш пен есептегіштерде әрқашан орын жеткілікті болуы керек. Пеш пен есептегішті таза ұстау заттардың құлау мүмкіндігін азайтады.
Бұған аспаздық кітаптары, үй тапсырмасы және қағаз сияқты басқа да заттар кіреді. Олар тек кірленіп қана қоймай, егер олар пешке тым жақын болса, өрт қаупін тудыруы мүмкін
Қадам 3. Пышақтарыңызды үнемі қайраңыз
Түссіз пышақ қауіпсіз болып көрінуі мүмкін, бірақ шын мәнінде ол тайып кетуі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін сіз әрқашан кесетін пышақтарыңызды қайрайтын таяқпен немесе таспен өткір ұстауыңыз керек.
Мұны қаншалықты жиі жасауыңыз пышақтарыңызды қаншалықты жиі қолданатындығыңызға байланысты; оларды жиі қолданған сайын, оларды жиі қайрауға тура келеді
Қадам 4. Қауіпті заттарды қауіпсіз жерде сақтаңыз
Егер үйде балаларыңыз болса, ас үйге қауіпті заттар үшін қауіпсіз аймақты белгілеу қажет. Пышақ блок сіздің балаларыңыз үшін және сіз оларды жәшікте сақтаудан гөрі қауіпсіз. Бұл заттарды қауіпсіз жерге қайтаруды әдетке айналдырыңыз және бұл заттарды жас балалардың қолында ешқашан қалдырмаңыз.
Ауыр техниканы төменгі сөрелерге қойыңыз. Сіз олардың құлап кетуі немесе сөрелеріңізді сындыруы туралы алаңдағыңыз келмейді
Қадам 5. Шыны ыдыстарды қауіпсіз ұстаңыз
Оны мұздатқыштан пешке дейінгі температураның шектен тыс арасында жылжытпаңыз. Ыдыс ыстық болғаннан кейін сұйықтық қоспаңыз, егер ол жарылған немесе сынған болса, оны тастау керек.
- Кез келген сынған әйнекті дереу тазалаңыз. Үлкен бөліктерді абайлап сүртіңіз, содан кейін еденге вакуумдап, ұсақ бөлшектерді алыңыз.
- Басқа сынатын ыдысқа, мысалы, керамикалық кастрюльге арналған ыдыстарға немесе фарфор тақталарына абай болу керек.
Қадам 6. Алғашқы медициналық көмек жинағын қолыңызда ұстаңыз
Оның құрамында таңғыш дәрілер, антибиотикалық жақпа, алкоголь немесе сутегі асқын тотығы және аспирин болуы керек. Сіз қашан қажет болатынын білмейсіз, және оған дайын болу әрқашан жақсы.
- Бұл затты ас тартпасы немесе шкаф сияқты қол жетімді жерде сақтаңыз. Бұл жинақты қазып алудың қажеті жоқ.
- Егер сіздің балаларыңыз болса, олар жиынтықты қайдан табуға болатынын және оны қалай пайдалану керектігін білетініне көз жеткізіңіз.
3 -ші әдіс 2: Пісіру кезінде қауіпсіз болыңыз
Қадам 1. Ас үйде болыңыз
Егер сіз пеште қуыру, гриль жасау, қайнату немесе басқа бірдеңе жасасаңыз, заттарды үнемі қадағалап отыру үшін әрқашан ас үйде болуыңыз керек.
Сіз ас үйде болсаңыз, көп тапсырманы орындауға болады. Мысалы, егер сіз торт пісірсеңіз, торт пісіп жатқанда, мұздатуды дайындауға болады
2 -қадам. Алаяқтықтан аулақ болыңыз
Пісіру кезінде басқа нәрселерді жасауға тырыспаңыз. Сіздің назарыңыз сіз жасағыңыз келетін нәрсеге толығымен бағытталуы керек, әсіресе егер ол жылу мен үшкір заттарға қатысты болса. Ас үйде болыңыз және телефонмен сөйлеспеңіз. Таймерді қолдану сізге көмектеседі, әсіресе егер сіз бірдеңе сізді тамақ дайындауға кедергі келтіруі мүмкін деп алаңдасаңыз.
Мысалы, егер сіз печенье пеште тұрған кезде глазурь жасасаңыз, олардың күйіп кетпеуін тексеріңіз
3 -қадам. Егер балаларыңыз болса, асхана ережелерін орнатыңыз
Жазатайым оқиғалардан аулақ болу үшін тамақ дайындаудың негізгі ережелерін орнатыңыз. Сіз балаларыңызға ас әзірлеп жатқан кезде ас үйге кіруге болмайтынын айта аласыз немесе ас үйдің балалар болатын аймағын белгілей аласыз. Сіздің ережелеріңізге сәйкес болыңыз, сонда сіздің балаларыңыз сізге мұқият қарайды.
Балаларыңыз есейіп, жауапкершілігі артқан сайын ережелерді өзгертіңіз. Мысалы, нәресте сіз тамақ дайындап жатқанда кедергі жасай алады, бірақ жасөспірім сізге көмектесе алады
4 -қадам. Дұрыс киім киіңіз
Бұл жастықшалар немесе костюмдер дегенді білдірмейді, бірақ шашырап кетпес үшін ашық теріні шектеуді ұмытпаңыз, ал қалғандарыңызды қорғау үшін көйлек, шалбар және шұлық сияқты киім. Жеңге немесе зергерлік бұйымдарға жол бермеңіз.
- Кейбір дүкендер мен интернет -дүкендерде азық -түлікті қуыру кезінде қолды киюге болатын арнайы жеңдер сатылады.
- Шашыңызды артқа тартыңыз. Бұл санитарлық қана емес, сонымен қатар сіз тамақ пісіру кезінде шашыңыздың түсуін қаламайсыз.
Қадам 5. Рецепт үшін дұрыс мөлшердегі кастрөлді таңдаңыз
Көптеген рецепттер сізге қандай мөлшердегі кастрюльді қолдану керектігін айтады, сондықтан оларды мұқият оқып шығыңыз. Егер сіз кастрюльге тым көп тамақ салсаңыз, ол асып кетуі мүмкін, бұл тәртіпсіздікке де, өртке немесе төгілуге де әкелуі мүмкін.
Үлкен кәстрөлдерді абайлап ұстаңыз. Олар ауыр, сондықтан оларды екі қолмен көтеріңіз. Егер сіз оны өз бетіңізше жылжыта алмасаңыз, біреуден көмек сұраңыз
Қадам 6. Кәстрөлдер мен табаларды абайлап қолданыңыз
Пісіру кезінде тұтқаларды пештің ортасына қарай бұраңыз. Бұл кастрюльдердің пештен кездейсоқ түсіп кетпеуін немесе жас баланың құлап кетпеуін қамтамасыз етеді. Ыстық ыдыстарды бетіңізден алыс жерде ашуды ұмытпаңыз, әйтпесе шыққан бу сізді күйдіріп жіберуі мүмкін.
- Егер сізде кішкентай балалар немесе үй жануарлары болса, мүмкін болса, артқы жағындағы пеште тамақ пісіргіңіз келуі мүмкін.
- Қақпақтарды кәстрөлдер мен кастрөлдердің жанында ұстаңыз. Егер сізде өрт болса, пешті өшіріп, отты қақпақпен жабыңыз. Өртті сөндіру үшін шыны қақпақтарды пайдаланбаңыз, әйтпесе олар сынуы мүмкін.
Қадам 7. Пешке арналған қолғаптарды қолданыңыз
Бұл табақша емес, оқшаулағышы бар дұрыс қолғаптар болуы керек. Миттс - бұл ыдыс ұстаушыларға қарағанда жақсы таңдау, себебі олар сізге жақсы ұстайды. Ыстық кастрөлдерді немесе кастрюльдерді алып жүру кезінде күйіп қалудан қорғау үшін әрқашан қолдарыңызға бір нәрсе киюіңіз керек.
- Қолданар алдында қолдарыңыздың құрғақ екеніне және олардың оқшауланғанына көз жеткізіңіз. Егер олар дымқыл немесе тозған болса, сіз қолыңызды оңай күйдіре аласыз.
- Тұмшапештен бірдеңе шығарғанда, қолғап кию керек. Егер сіз кастрюльде немесе табада оқшауланған тұтқасы болмаса, мысалы, шойын табақшасы болмаса, оларды пайдалануыңыз керек.
Қадам 8. Штаммдау үшін електі немесе дуршлагты қолданыңыз
Ыстық суды кастрюльге құйып жатқанда, оның үстіңгі бөлігін пайдаланып, сіздің бетіңіз бен қолыңызға бу шығаруға болады. Бұл күйдіруді тудыруы мүмкін, және сіз кастрюльді тастай аласыз. Көкөністерге, макарон өнімдеріне және қайнаған суды ағызуды қажет ететін басқа нәрселерге арналған сүзгіні қолданыңыз.
Егер кастрюль өте ауыр болса, екі қолыңыздың бос болуын қамтамасыз ету үшін тазартқышты қолданыңыз. Сүзбені раковинаға қойыңыз, содан кейін екі қолыңызбен кастрюльді ұстаңыз
9 -қадам. Жанғыш заттарды пештен алыс ұстаңыз
Бұған сүлгілер (мата да, қағаз да), шыныаяқтар, азық -түлік қаптамасы немесе өртеніп кетуі мүмкін басқа заттар кіреді.
Кейбір сұйықтықтар жанғыш болуы мүмкін, әсіресе үй тазалағыштары. Егер қаптамада өнімді жылудан сақтаңыз десе, оны пештен алыстатыңыз
Қадам 10. Микротолқынды пешті қолданғанда абай болыңыз
Микротолқынды пешті іске қосқаннан кейін тағамды әрқашан бір -екі минуттай суытыңыз және тағамның дәмін татқан кезде абай болыңыз, себебі микротолқынды пештер заттарды біркелкі емес қыздырып, ыстық нүктелер тудырады. Қаптаманы абайлап алыңыз, себебі бу шығып кетуі мүмкін.
- Микротолқынды пешке ешқашан металдан жасалған заттарды салмаңыз. Бұған металл конструкциясы бар тағамдар кіреді.
- Микротолқынды пешке салатын заттардың жылу қауіпсіз екеніне көз жеткізіңіз. Кейбір пластмассалар еруі мүмкін, ал кейбір жұқа әйнектер сынуы мүмкін.
3 -ші әдіс 3: қауіпсіз асүйді жобалау
Қадам 1. Өзіңізге жеткілікті сақтау орнын беріңіз
Ас үйдегі тәртіпсіздік қауіпті, сондықтан сіз оны пайдаланбайтын болсаңыз, барлық пісіру жабдығын сақтауға жеткілікті орын бар екеніне көз жеткізгіңіз келеді. Егер сізде сақтау орны жеткіліксіз болса, сізге көбірек орын жасау немесе қажет емес элементтерден арылу қажет болуы мүмкін.
- Жадта шығармашылықпен айналысыңыз. Шкаф есіктерінің ішкі жағына қойылатын тіректер мен ұстағыштарды пайдаланыңыз.
- Егер сізде сирек қолданылатын заттар болса, оларды үстелге, гаражға немесе шкафқа қойыңыз.
Қадам 2. Жақсы жарықтандыруды алыңыз
Жақсы жарықтандырылған ас үй сізге не істеп жатқаныңызды көруге көмектеседі. Бұл сонымен қатар аймақты көңілді және қонақжай ұстай алады. Мүмкін болса, табиғи және жасанды жарықтандыруды қолдануға тырысыңыз; күндіз табиғи жарыққа, ал кешке жасанды жарыққа сүйеніңіз.
Жарықтандыру қондырғыларында жарық немесе көлеңке болмайтынына көз жеткізіңіз
Қадам 3. Сырғанауға төзімді еденді орнатыңыз
Жылтыратылған мәрмәр өте тайғақ және қауіпті болуы мүмкін. Оның орнына ағаш, резеңке, тығын немесе шифер ас үйге жақсы. Сондай-ақ, сырғып кетпейтін төсенішті, әсіресе раковинаның алдында қарастырған жөн.
Линолеум сияқты тазалығы оңай болатын материалды таңдаңыз
Қадам 4. Судың температурасын реттеңіз
Күйіп қалмау үшін судың температурасы тым жоғары емес екеніне көз жеткізіңіз. 120 мен 125 ° F (49 және 52 ° C) арасындағы температура сізге қажет нәрсеге жеткілікті жоғары болуы керек, бірақ күйіп қалу үшін тым ыстық емес. Сондай-ақ, судың қатты қызып кетуіне жол бермеу үшін крандарға күйдіруге қарсы құрылғыларды орнатуға болады.
Кранға сүзгі орнатуды қарастырыңыз. Бұл температураға әсер етпейді, бірақ ішуді қауіпсіз етеді
Қадам 5. Ас үйде өрт сөндіргішті орнатыңыз
Ас үйде көптеген өрттер басталатындықтан, өрт сөндіргіш алыңыз. Оны пештер мен пештерден алыс жерде сақтау керек, себебі бұл сізге қажет болады. Сіз жалынның сөндіргішке жетуіне кедергі болғанын қаламайсыз.
- Өрт сөндіргішті сатып алғанда нұсқаулықты оқығаныңызға көз жеткізіңіз. Сіз оны пайдалану жөніндегі нұсқаулықты оқымай тұрып, ас үйде от болғанша күтпеңіз.
- Кішкене өртті сөндіру үшін сода қолдануға болады. Металл қақпақ жұмыс істей алады.
