«Наурыз» сөзбе -сөз «жаңа күн» дегенді білдіреді және парсы жаңа жылының бірінші күнін білдіреді. Былтырғы бақытсыздықтан құтылу және көктемнің қайта жаңғыруынан жаңадан бастау туралы айтылатындықтан, бұл мерекені көңілді өткізу. Фестиваль басталмас бұрын, сіз үйді тазалау және жаңа киім сатып алу сияқты нәрселерді жасай аласыз. Фестиваль алдындағы аптада сіз отқа секіру рәсімдеріне және ескі жылды лақтыру үшін басқа да іс-шараларға қатыса аласыз. Содан кейін дастархан жайыңыз, жаңа жылда отбасыңызбен және жақсы тамақпен қоңырау шалыңыз.
Қадамдар
4 бөлімнің 1 бөлігі: Мерекелік шараларға дайындық
Қадам 1. Көктемгі күн мен түннің теңелуіне күнтізбеңізді белгілеңіз
Бұл мереке көктемде болатын және жыл сайын әр түрлі күндерге сәйкес келетін көктемгі күн мен түннің теңелуінен басталады. Фестиваль осы күннен кейін 2 аптаға созылады.
- Жаңа жыл дәл күн экваторды кесіп өткен кезде басталады. Нақты уақытты Интернеттен іздеуге болады.
- Жазғы күн мен түннің теңелуі - көктемнің бірінші күні, ал Наурыз дәл осы күнге сәйкес келеді. Бұл қыстың аяқталуын және көктемде жердің қайта туылуын білдіреді.
Қадам 2. Фестиваль алдында көктемгі тазалауды бастаңыз
Тазалық - бұл мерекенің дәстүрлі бөлігі. Бұл рәсім «үйді шайқау» дегенді білдіретін ханех текани деп аталады. Идея - сіз зұлымдықтан аулақ болу үшін үйіңізді және қауымдастығыңызды тазалап, оны сәндеу.
Тазалаудан кейін сіз жаңа жылды таза энергиямен бастай аласыз
Қадам 3. Жаңа киім жиынтығын сатып алыңыз
Жаңа киім сатып алудың қажеті жоқ, әсіресе егер сізде ақша болмаса, бұл әдеттегі тәжірибе. Әдетте, сіз киімді фестивальдің бірінші күнінде жаңа жылды қарсы алу үшін киесіз.
- Ішкі киімдеріңіз бен шұлықтарыңызды қосқанда бәрі жаңа болғанша, сіз не киетініңіз маңызды емес!
- Бұл рәсім сіздің жаңадан бастағаныңыздың белгісі.
Қадам 4. Қонақтарыңыз үшін тамақ алыңыз
Парсы Жаңа жылы - достар мен туыстарға баратын уақыт. Қолыңызда тоқаштар, кәмпиттер, жемістер, шай және печенье, сондай -ақ шай мен шербет болсын.
- Жаңғақтар мен кептірілген жемістер де қолайлы.
- Егер сіз аспазшы болмасаңыз, сіз көптеген заттарды сатып ала аласыз!
Қадам 5. Жұмыртқа безендіру кешін өткізіңіз
Пасха сияқты, жұмыртқа безендіру-бұл мереке кезінде қызықты іс. Егер сіз мұны фестиваль басталмай тұрып жасасаңыз, онда сіз жұмыртқаны мерекелік үстеліңізді, хафтсен үстелін безендіру үшін пайдалана аласыз.
- Сіз Пасхадағыдай жұмыртқаны бояй аласыз.
- Сіз сондай -ақ балалар мен ересектерге жұмыртқаларды бояуға немесе бояуға болады. Жапсырмалар, блесткалар мен асыл тастар да қызықты.
4 -тің 2 -бөлігі: Фестивальді оттың үстінен секіру арқылы бастау
Қадам 1. Күн мен түннің теңелуіне дейін сейсенбіде от жағыңыз
Chaharshanbe Suri деп аталатын отқа секіру рәсіміне кішкене ашық от жасаңыз. Мүмкіндігінше қоқыс пен шөптен тазартылған жерді таңдаңыз немесе оны жақсы суарыңыз. Бұл рәсім үшін бетон жақсы.
Егер қаласаңыз, кішкене лақтырылатын табаға көмір жағуға болады
2 -қадам. Өрттің үстінен секіріңіз
От Құдайдың даналығын білдіретіндіктен, оттың үстінен секіру - жаңа жылды сәттілікпен бастауға, өртте бақытсыздықтан құтылуға мүмкіндік береді. Сақ болыңыз, өйткені өзіңізді өртеу мүлде қызық емес (және, әрине, сәттілік емес)!
- Өрт сөндіргіш пен шлангты жақын жерде ұстаңыз және өрт сөндіру алдында жергілікті ережелерді тексеріңіз.
- Сіз оттың ыстығынан кейбір даналықты сіңіруіңіз керек.
3 -қадам. Өрттен секіру үшін Наурыз мерекесіне барыңыз
Сіз сондай -ақ Наурыз мейрамдарының көпшілігінде от жағылатынын көресіз, сондықтан қаласаңыз, өзіңізді от жағудан бас тарта аласыз. Егер сіз қаласаңыз, басқалардың өрттен секіргенін көре аласыз.
- Сіз «Менің сарғыштығым сізге, сіздің қызаруыңыз маған» деп аударылатын дәстүрлі «Зарди-е ман аз (ане) то, сорхи-йе аз (ане) адамға» әнін ести аласыз. Сіз ауруды және сәтсіздікті (сарғыштықты) отқа бересіз, ал оның орнына күш пен денсаулық сұрайсыз (қызару).
- Бұл мерекеде оттың жылуы мен күші үшін ризашылық білдіру және жамандықпен алмасу үшін тоқаштар мен жаңғақтар жеп қойыңыз.
Қадам 4. Балаларыңызға кастрюль мен қасық беріңіз
Тағы бір дәстүр - балаларды көршілес жерлерден өткізіп жіберу. Олар сонымен қатар Хэллоуин дәстүріне ұқсас көршілердің үйінен кәмпиттер немесе тәттілер сұрайды.
Гашог-зани деп аталатын бұл рәсім өткен жылдың соңғы сәтсіз күнін ұруды білдіреді
5 -қадам. Біреуден сіз үшін орамал түйінін шешуін сұраңыз
Тағы бір әдет - киімге, орамалға, тіпті етік бауына түйін байлау. Содан кейін, сіз өзіңізге оны қайтаратын адамды аласыз, бұл сізге өткен жылғы бақытсыздықты жоюға көмектеседі.
Сондай -ақ, бақытсыздықты бұзу үшін жер құмырасын сындыруға болады
4 -ші бөлімнің 3 -ші бөлігі: Hafteen үстелін орнату және сыйлықтар алмасу
Қадам 1. «S» әрпінен басталатын 7 элементтен бастаңыз (парсы тілінде)
Бұл бақытты сан үй шаруашылығына сәттілік әкеледі, ал 7 зат көктемде жердің қайта туылуын білдіреді. Үстелді сәндік шүберекпен орап, үстелдегі заттарды реттеңіз. Әдетте, 7 элемент:
- Сабзе (سبزه) - ыдыста өсетін бидай, арпа, мош немесе жасымық өскіндері, қайта туылуды білдіреді.
- Саману (سمنو) - молшылықты білдіретін бидай өскінінен жасалған тәтті пудинг.
- Сенжед (سنجد) - құрғақ олеастр немесе жабайы зәйтүн жемісі, махаббатты бейнелейді.
- Көруші (سیر) - медицина мен денсаулықты білдіретін сарымсақ.
- Зеб (سیب) - сұлулықты білдіретін алма.
- Сомбал (سماق) - көктем үшін гиацинт гүлдейді.
- Серке (سرکه)-қартаю мен шыдамдылықты білдіретін сірке суы.
- Сіз сондай -ақ «S» -дан басталатын басқа символдарды таңдай аласыз, мысалы, гүлдену үшін секех (монеталар) немесе күннің шығуын білдіретін сумандық дәмдеуіштер.
Қадам 2. Кестені дөңгелектеу үшін басқа элементтерді қосыңыз
Қаласаңыз, Құран, басқа қасиетті кітап немесе өлең кітабы сияқты басқа да маңызды заттарды қосуға болады. Құнарлылық пен өмір сүру үшін ыдысқа боялған жұмыртқаны немесе алтын балықты қосып көріңіз.
- Болашақты бейнелейтін айна немесе шам қосуға болады.
- Көптеген отбасылар жемістер мен кәмпиттер шығарады.
Қадам 3. Сыйлықтар алмасу үшін жаңа жылды хафтсин үстелінің айналасында күтіңіз
Әдетте, жаңа жылда отбасылар осы үстелдің айналасында шырылдайды. Оны алдын ала жинаңыз және сәйкес уақыттың өтуін күтіңіз. Содан кейін сіз отбасыңызбен және достарыңызбен сыйлықтар алмастыра аласыз!
- Немесе сіз үстелдің жанында емес, үстелдің жанында отыра аласыз.
- Көбінесе сыйлықтар балаларға ғана беріледі, ал кейде сыйлықтар тек ақшалай болады. Бұл мерекеге тіпті Аяз атаның ирандық нұсқасы бар!
4 -тен 4 -ші бөлім: Мерекелік шараларға қатысу
Қадам 1. Фестивальдің бірінші күнінде үлкен отбасы мүшелеріне барыңыз
Ең алдымен үлкендерден бастап, отбасыңызбен кездесуге бару әдетке айналған. Көбінесе отбасының үлкен мүшелері күндіз кішілеріне қонаққа келеді.
- Егер біреу өткен жылы қайтыс болса, алдымен сол үйге бару әдетке айналған.
- Бір -бірлеріңізге «Нооруз Пируз» деп жаңа жылмен құттықтаңыз.
- Жаңа киім киюді ұмытпаңыз!
Қадам 2. Дәстүрлі жаңа жылдық тағамды дайындап жеп қойыңыз
Әдетте, сіз ақ балықты (сабзи поло ба махи) және/немесе фруктика, эстрагон, аскөк, кориандр және ақжелкен сияқты шөптерден жасалған фриттата қосылған шөп палауы сияқты тағамдарды жейсіз.
Сіз шөптен жасалған палауды тілапия немесе басс сияқты балықтан жасай аласыз
Қадам 3. Отбасыңызға баруды қайталаңыз
Бұл мереке отбасы мен достарға арналған, сондықтан сіз оларға 2 апталық фестиваль бойы баруды жалғастырасыз. Сіз жиі келушілер үшін тағамдар алуды ұмытпаңыз!
Егер сіз келушілерді күтпесеңіз, адамдарды шақырыңыз
Қадам 4. Жергілікті фестивальдерге барыңыз
Көптеген аймақтарда, тіпті Ираннан тыс жерлерде де Наурыз мейрамдары бар. Сіз өзіңіздің аймағыңызда табиғатты тамашалауға арналған тамақ, музыка және іс -шаралар бар біреуді таба аласыз.
5 -қадам. Сіздің баталарыңызды есептеңіз
Наурыз - бұл жаңа бастама, ирандықтар сен Наурызда күлсең, жыл бойы күлесің деп сенеді. Өткен жылы алған баталарыңызды, достарыңызды және қуаныштарыңызды санауға уақыт бөліңіз.
Басқаша айтқанда, егер сіз демалыс кезінде ашулансаңыз, ирандықтар келесі жылы сізге сәттілік әкеледі деп сенеді
Қадам 6. Фестивальді Сиздах Бедар үшін пикникпен аяқтаңыз
Бұл күн - фестивальдің соңғы күні, оны сыртта өткізу әдетке айналған. Бұл келесі жылы сәттілікке кепілдік берудің тағы бір әдісі.
Дәстүр бойынша, сіз жасымық пен бұршақ, көк және кеспеден жасалған аш сорпасын жейсіз. Оның үстінде қытырлақ пияз, қуырылған жалбыз және қаймақтың ирандық түрі бар
Қадам 7. Өскіндерді дастарханнан алып тастаңыз
Бұл өскіндер сіздің үй шаруашылығыңыздан теріс энергия алды, сондықтан енді сіз оларды алып тастауыңыз керек! Мұны істеудің ең жақсы әдісі - оларды ағынды суға лақтыру, мысалы, өзен немесе өзен. Нашар энергияны лақтыру кезінде тілек білдіріп, лақтыратын орын табу үшін оны пикникке өзіңізбен бірге алып келіңіз.
