Дүкендерде сатып алынатын «жабайы күріш» өңделеді, сондықтан дәндер өте қатты болады (бұл адамдарға ұзақ, біркелкі дәндерді сатып алу үшін өңдеу кезінде олардың сақталуына көмектеседі). Дегенмен, көзге ұнайтын дәнді дақылдар өндіру қымбатқа түседі-дән басқаша жұмсақ болып піспейді. Қолмен жиналған және қолмен өңделген жабайы күріш өте жұмсақ піседі (текстурасы өңделген күрішке ұқсамайды) және дәмі керемет.
Қадамдар
1 -қадам. Жабайы күріш мекендейтін және таяз суы бар, оны өткізуге оңай болатын үлкен аумақты табыңыз
Қадам 2. Жабайы күріш арқылы каноэде бір адамға ақырындап тірек болыңыз.
3 -қадам. Басқа адамға сабақты каноэге еңкейткеннен кейін қағып жіберіңіз, осылайша бос бұрандалар каноэ түбіне түседі
Нокер деп аталатын екі ағаш таяқшаны қолдануға болады; Қозғалыс үшін төмендегі бейнені қараңыз.
Қадам 4. Жабайы күрішті брезентке жинаңыз
Өсімдіктің жоғарғы жағындағы шпикелеттер масасы құрттарды (күріш құрттары деп аталады), кішкентай күріш бункерлерін, өрмекшілердің бірнеше түрін, қоңыз қоңыздарын және басқа да жәндіктерді орналастырады. Каноэ түбіндегі күріш кілемі өмірге толы болар.
Қадам 5. Күрішті құрғатыңыз (шамамен 2-3 күн құрғақ ауа райы қажет)
Қадам 6. Күрішті өте үлкен темір табаға салыңыз да, оны көмірге жағыңыз
Мұндағы амал - күрішті кептіріп, «қауызды» сынғыш ету, бірақ күрішті күйдірмеу. Температураны анықтау үшін біраз уақыт қажет. Табаны үнемі алып тастау пайдалы, сонымен қатар күріш көп айналады.
Міне, кептірілген күріш дәндері, олар қыздырылғаннан кейін алтын түске айналады (олар өте ашық күйген)
Қадам 7. Кептірілгеннен кейін күрішті терісі бар шұңқырға салыңыз
Қадам 8. Ендігі мәселе - бұрылысты жасау
Аяқтарыңыздың шарларын қолданыңыз және астықтан «қабықтарды» бұрап, өкшеңізді солға және оңға жылжытыңыз. Бұл процесс үшін сізге брейнтан сияқты күрішті ұстайтын нәрсе қажет (немесе бүгінде резеңке табан көп қолданылады). Сіз күрішті жоғары және төмен штамптамайсыз (бұл «корпусты» жұлып алу үшін қажет бұрылыс пен бұрылысты орындамайды).
Қадам 9. Күріш мұқият аяқталғаннан кейін (бұл кішкене топтамаға шамамен 10 минут қажет болды), оны шығарып алып, үлкен контейнерге салып, қопсыту үшін салады
Қадам 10. Айдау контейнердің төмен қарай жылжуымен жүзеге асады, ол барлық сабанды тостағанның алдыңғы жағына апарады (оны жинаған адамнан алыстатады), оны оңай алып тастауға болады
Оның көп бөлігі тостағанның төмен жылжуынан пайда болатын «вакуумда» ұшып кетеді, ал басқа үлкенірек материал қолмен тазартылады немесе жеңіл деммен ұшып кетеді.
Қадам 11. Міне, дайын, ашылған күріш
Ұзын дәндер көп екеніне назар аударыңыз (кейбір сынықтар), бірақ күріштен ләззат алуға кедергі болмайды.
Бейне - бұл қызметті пайдалану арқылы кейбір ақпарат YouTube -пен бөлісілуі мүмкін
Кеңестер
- Кейбір жерлерде, мысалы, Миннесота штатында, бағаны көтеру үшін сізге лицензия сатып алу қажет.
- Сондай -ақ, адам аң аулау кезінде көптеген жабайы жануарларды көре алады (құстар, балықтар, сүтқоректілер).
- Оджибва солтүстік жабайы күрішті «маноумин» немесе «жақсы жидек» деп атайды.
