Тағамдық процессорлар сорпаларды, сальсты, суға және тұздықтарды араластыру үшін қолданыла алады. Сонымен қатар, олар әр түрлі көкөністерді, жемістер мен қатты ірімшіктерді тез турау, кесу немесе ұсақтау арқылы уақытты үнемдей алады. Алдымен тағамдық процессорды жинап, пышақты бекітіңіз. Тағамды кесуге, кесуге немесе үккіштен өткізуге болатын пышақтың әр түрлі қондырмалары бар. Содан кейін рецепт ингредиенттерін қосыңыз және қақпақты процессорға бұраңыз. Тамақты өзіңіз қалағандай тегіс немесе жұмсақ болғанша араластырыңыз немесе серпіңіз.
Қадамдар
3 -ші әдіс 1: Тамақты өңдеу
Қадам 1. Тағамдық процессорды жинаңыз
Әр тағамдық процессордың маркасы әр түрлі. Дегенмен, көптеген модельдер ұқсас түрде жиналған. Алдымен пластикалық табақты электр негізіне бекітіңіз. Содан кейін пышақты орнына қойыңыз. Барлығы орнына қойылғанына сенімді болу үшін тостағанды сәл шайқаңыз.
Процессорды монтаждау кезінде немесе пышақтарды ауыстыру кезінде оны әрқашан желіден ажыратылған күйде ұстаңыз
Қадам 2. Рецепт ингредиенттерін қосыңыз
Кейбір рецепттер ингредиенттерді бір -бірлеп қосудың орнына бәрін бірден араластыруды сұрайды. Олай болса, қақпақты жауып, оны қоспас бұрын процессорға барлық ингредиенттерді қосуға болады.
- Егер сіз сұйықтық қоссаңыз, пластикалық ыдыстың бүйіріндегі «толтыру» жолын өткізіп алмаңыз.
- Кез келген ыстық ингредиенттерді тағамдық процессорға қоспас бұрын бөлме температурасына дейін салқындату керек.
- Үлкен ингредиенттерді оңай араластыруға көмектесу үшін оларды кішкене бөліктерге бөліңіз.
ЭКСПЕРТТІК КЕҢЕС
Vanna Tran
Experienced Cook Vanna Tran is a home cook who started cooking with her mother at a very young age. She has catered events and hosted pop-up dinners in the San Francisco Bay Area for over 5 years.
Ванна Тран
Тәжірибелі аспаз
Тәжірибелі аспаз Ванна Тран бізге былай дейді:
"
3 -қадам. Тамақты өңдеңіз
Алдымен қақпақты тағамдық процессорға бекітіңіз. Азық -түлік процессорларының көпшілігі қақпақ бекітілгенше жұмыс істемейді. Әрі қарай, тағамды өңдеуді бастаңыз. Тамақ процессорларының көпшілігінде «импульс» және «іске қосу» түймелері бар. Бұл түймелерді тағамды ұсақтау, араластыру немесе сұйылту үшін пайдалануға болады.
- «Іске қосу» түймесі заттарды үздіксіз араластырады. Бұл түйме әдетте майо жасау, ингредиенттерді тегіс сорпаға араластыру немесе кесектерсіз тұздықтар жасау үшін қолданылады.
- «Импульс» батырмасы әдетте тағамды турау үшін қолданылады. Процессор түймені басып тұрғанда ғана жұмыс істейді. Тағамды ұнайтындай етіп турағанша түймені бір секунд сайын басыңыз.
- Егер сіздің процессорыңызда екіден көп түймелер болса, пайдалану бойынша кеңестер алу үшін өндіруші нұсқаулығын қараңыз.
Қадам 4. Кез келген қосымша ингредиенттерді қосыңыз
Кейбір рецепттер араластыру процесінде баяу ингредиенттерді қосуды сұрайды. Егер сіздің тағамдық процессордың қақпағында түтік болса, процессор жұмыс істеп тұрған кезде ингредиенттерді қосуға болады. Тағамды процессорға кіргізу үшін пластикті немесе металлды қолданыңыз.
Егер сіздің тағамдық процессорыңызда түтік жоқ болса, қосымша ингредиенттерді қосу үшін процессорды өшіріп, қақпағын алыңыз
Қадам 5. Процессорды тазалаңыз
Рецептіңізді аяқтағаннан кейін, оны қызмет көрсететін табаға құйыңыз. Содан кейін пластикалық бөлшектер мен пышақтарды раковинаға апарып, сабынмен және сумен жуыңыз. Электр бөлігін сүрту үшін дымқыл шүберекпен тамақтың немесе сұйықтықтың қалдықтарын кетіріңіз.
- Тағамдық процессорды қайта жинамас бұрын бөлшектерді құрғатыңыз.
- Ешқашан электр бөлігін суға батырмаңыз, әсіресе ол желіге қосылған кезде. Бұл тағамдық процессорды бұзады және сізді электр тогымен ұруы мүмкін.
- Өңдеу пышақтарының өткір бөлігін ешқашан ұстамаңыз.
3 -тің 2 әдісі: Бекіткіш пышақтарды қолдану
Қадам 1. S-тәрізді пышақты салыңыз
S-тәрізді пышақ-бұл кез-келген модельмен бірге келетін стандартты тамақ өңдеу пышағы. Бұл пышақты жемістер мен көкөністерді турауға, сорпалар мен тұздықтарға пюре жасауға, құрғақ ингредиенттерді ұнтаққа айналдыруға болады.
Егер рецептте пышақтың тіркемесі көрсетілмесе, бұл пышақты қолданыңыз
Қадам 2. Кесетін дискіні таңдаңыз
Кескіш диск - бұл тағамдық процессордың қақпағының жанында орналасқан қондырма. Бұл қондырғы әдетте пышақтың бекіткішіне ұзын пластмассадан ажыратылатын сабымен қосылады. Кескіш диск жемістер мен көкөністерді жұқа, дөңгелек кесектерге кесу үшін қолданылады. Мысалға:
- Тазартылған картопты картоп немесе картоп чиптері үшін жұқа дискілерге кесіңіз.
- Цуккини, тәтті картоп және сәбіз сияқты көкөністерді көкөністерге арналған жіңішке тілімдерге кесіңіз.
- Дискіні шикі Брюссель өскіндерін кесу үшін пайдаланыңыз. Оларды сау қытырлақ болу үшін жаңа салатқа қосыңыз.
Қадам 3. Үгіткіш қондырмасын қолданыңыз
Кескіш диск тәрізді, үгіткіш қондырғы тағамдық процессор қақпағының жанында орналасқан. Азық -түлік процессорларының кейбір модельдері торлы және кескіш қондырманы біріктіреді. Егер солай болса, торды алу мүмкіндігін пайдалану үшін кесу дискісін төңкеруге тура келеді. Бұл қондырманы бірден көп мөлшердегі тағамды үгіту үшін қолдануға болады. Мысалға:
- Бір ірімшік ірімшігін үккіштен өткізудің орнына, бәрін тез үгіту үшін тағамдық процессорды қолданыңыз.
- Сізге ұнайтын рецепт бойынша қырыққабат, қызылша мен сәбізді сүртіңіз.
- Бірнеше картопты латекстің немесе хэш -қоңырдың партиясы үшін тез тураңыз.
Қадам 4. Қамыр пышақпен қамыр илеңіз
Кейбір жоғары деңгейлі тағамдық процессорлар қамырдың пышағы бар. Бұл қондырғы әдетте пышақтың бекіткішіне S-тәрізді пышақпен бірдей күйде орналастырылады. Бұл пышақты илеу үшін қолдануға болады:
- Пицца қамыры
- Паста қамыры
- Бәліш қамыры
- Нан қамыры
3 -ші әдіс 3: Тамақ процессорының рецептерін ұнату
Қадам 1. Банан Нутелла «балмұздақ
«Алдымен, банандарды бір түнде қатырыңыз. Содан кейін банандарды тазалап, тағамдық процессорға салыңыз. Оларды қоспасы тегіс болғанша араластырыңыз. Nutella үлкен қуыршағын қосыңыз. Nutella -ны мұздатылған бананға араластырып, дереу қызмет етіңіз.
- Нутелла күшті дәмі үшін бірнеше қуыршақ Нутелла қосыңыз.
- Үгітілген крем, шоколад сиропы мен шие қосылған банан Nutella «балмұздақына» қойыңыз.
Қадам 2. Ноқатты гумусқа араластырыңыз
Хумус - бұл Жерорта теңізі тағамдарында тамырлы кремді бұршақ. Алдымен, гуммус ингредиенттерін тағамдық процессорға қосып, қоспасы тегіс болғанша іске қосыңыз. Содан кейін, гумусты қызмет көрсететін ыдысқа салыңыз. Әр түрлі туралған көкөністермен, пита нанымен, крекермен және зәйтүнмен гумусқа қызмет етіңіз. Егер сізде гумустың сүйікті рецепті болмаса, оны қолданыңыз:
- 2 кесе (80 грамм) құрғатылған консервіленген немесе пісірілген бұршақ
- 3 ас қасық таза зәйтүн майы
- 3 ас қасық тахини
- 1 1/2 ас қасық лимон шырыны
- 1 түйір сарымсақ
- 1 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
Қадам 3. Жаңғақ майын жасаңыз
Жаңа піскен, табиғи жаңғақ майларын тағамдық процессорда оңай жасауға болады. Алдымен сүйікті шикі немесе қуырылған жаңғақтан бірнеше уыс қосыңыз. Әрі қарай, блендерді жаңғақтар ұсақ ұнтақталғанша өңдеңіз. Бірнеше ас қасық хош иістендірілмеген май қосыңыз, мысалы мақсары майы. Қоспаны тегіс, кремді жаңғақ майын алу үшін тағы 8-10 минут араластырыңыз.
- Жержаңғақ, бадам, күнбағыс, кешью, жаңғақ, жаңғақ, пекан, макадамия жаңғағы немесе пісте қолдануға болады.
- Жаңғақ майы дайын болғаннан кейін оны банкаға салып, тоңазытқышта сақтаңыз.
Қадам 4. Сіздің сүйікті сальса рецептіңізді жасаңыз
Көкөністерді кесуге уақытты үнемдеңіз, оның орнына тағамдық процессорды қолданыңыз. Тегіс сальса үшін барлық ингредиенттерді бірден қосып, қоспаны тазартылғанша араластырғышты іске қосыңыз. Үлкен сальса үшін ингредиенттерді сальса сізге ұнайтындай көрінгенше импульстеңіз.
- Пико де галло сальса жасау үшін пияз, жалапено мен қызанақты қолданыңыз.
- Құрғақ немесе консервіленген чипотель бұрышын сүйікті сальса рецептіне ысталған, ащы соққыға қосыңыз.
- Салса көкөністері мен ірімшікті араластырып, кремді сальса мен квесо батырмасын жасаңыз.
Ескертулер
- Тағамдық процессорды пайдаланбаған кезде оны әрқашан ажыратыңыз. Олай етпесеңіз, блендерді қақпақсыз кездейсоқ іске қосып, өзіңізге зиян тигізуіңіз мүмкін.
- Азық -түлік процессорлары мен пышақтарды кішкентай балалардан алыс ұстаңыз.
