Кешкі асты ұйымдастырсаңыз да, жақын достарыңызбен бірге болсаңыз да, сіз қонақтарға жақсы дайындалған үстел беруіңіз керек. Үстелдің ақылды қондырылуы кешкі асты біркелкі етеді және қолданылған табақтарды оңай тазалауды қамтамасыз етеді. Жақындарыңызға әдемі дастархан жасау үшін этикеттің бірнеше жалпы нұсқауларын орындаңыз.
Қадамдар
3 -ші әдіс 1: Кездейсоқ түскі ас үстелін ұйымдастыру
Қадам 1. Үстелге орын орналастырыңыз
Пластиналар сіздің үстелдің бетін тамақтан қорғайды және түскі асыңызды жақсартады. Орынның жиегі үстелдің шетінен шамамен бір дюйм қашықтықта екеніне көз жеткізіңіз. Сіздің тақтайшаңызға сәйкес келетін және үстеліңізде жақсы көрінетін орынды таңдаңыз.
Күмәнданған кезде қарапайым ақ плацематиканы таңдаңыз
Қадам 2. Пластинаны және майлықты реттеңіз
Кездейсоқ түскі асқа тәттілер, интре және десерт ретінде сорпа немесе салат кіруі мүмкін. Алдымен, үлкен негізгі табақшаны плацематаның төменгі ортасына қойыңыз. Содан кейін салат табағын немесе сорпа табағын негізгі табақшаның үстіне қойыңыз. Майлықты табақша мен тіске басар табақтың арасына қоюға немесе аппетит табақшасының үстіне орауға болады.
- Егер сіз кешкі асқа орамал берсеңіз, тағамның сол жағына кішкене аппетит табағын қойыңыз.
- Кездейсоқ тамақтану үшін десертті табақтармен бірге алып келу керек.
Қадам 3. Күміс бұйымдарыңызды орынға қойыңыз
Шанышқылар табақтың сол жағына, пышақ пен қасық оң жаққа қойылады. Салат шанышқысын (қажет болса) түскі ас шанышқысының сол жағына қойып, қасықты пышақтың оң жағына қойыңыз. Егер сіз десертке арналған ыдыстарды қойғыңыз келсе, оларды табақтың үстіне қойыңыз.
- Пышақтың өткір жағын табаққа қарай бұру керек.
- Үстелді тек тамақтану кезінде қолданатын күмістен жасалған бұйымдармен салыңыз.
4 -қадам. Ішетін ыдысыңызды реттеңіз
Су шыныны пышақтың үстіндегі орынның оң жақ жоғарғы жағына қойыңыз. Егер сіз шарап беруді жоспарлап отырсаңыз, шарап стаканын су стаканының сол жағына қойыңыз. Егер сіз бірнеше шарап ұсынғыңыз келсе, үшбұрыш формасында біріншісінің артына басқа шарап стақандарын қосыңыз.
Кездейсоқ тамақтану тәжірибесі шараптың бір түрін ғана ұсынады. Егер сізде шараптың бірнеше түрі бар болса, оның орнына ресми түскі ас беруді қарастырыңыз
Қадам 5. Сіздің десерт пен кофеге жоспар құрыңыз
Десерт табақтарыңызды алдын ала қойыңыз. Сіз десерт беруге дайын болғаннан кейін, лас табақшаларды тазалаңыз және десерт табақтарын таратыңыз. Егер сіз кофе берсеңіз, сіз кофе шыныаяқтары мен табақтарды десертті алып шығуға немесе оларды су стаканының оң жағына тамақтың басында қоюға болады.
Десертті күміс бұйымдарды десерт табақтарымен бірге әкелуге немесе дастархан басында үстелдің үстіне қоюға болады
3 -ші әдіс 2: Ресми түскі ас үстелін орнату
Қадам 1. Дастархан мен орындықтың үстіне қойыңыз
Егер сіз өте ресми түскі ас берсеңіз, еденге ұзын үстелді бүкіл үстелге жайыңыз. Пластинаның шетін үстелдің шетінен бір дюйм қашықтықта ұстай отырып, әр орынға орналастырыңыз. Пластиналар мен асхананы толықтыратын дастархан мен орындық түстерді таңдаңыз.
Күмәндансаңыз, ақ дастархан мен ақ орынның қарапайым параметрлерін қолданыңыз
Қадам 2. Зарядтау табақшасы мен майлықты қойыңыз
Зарядтағыш пластина - бұл басқа пластиналарға тірелетін сәндік тақта. Зарядтағыш тақтаны плацематаның төменгі ортасына қойыңыз. Майлықты ұқыпты бүктеп, зарядтағыштың табағына қою керек немесе майлық сақинасына орап, плацематиканың сол жағына қою керек.
- Бұл плиталар сәндік, сондықтан міндетті емес. Алайда, көптеген адамдар, егер зарядтағыш табақшасы қолданылмаса, үстелдер курстар арасында бос көрінеді деп ойлайды.
- Ешқашан тағамды зарядтағыштың табақшасына тікелей бермеңіз.
Қадам 3. Пластиналарыңызды зарядтағышқа салыңыз
Пластиналарды әрқашан пайдалану ретіне қарай реттеңіз. Мысалы, егер сіз сорпаға, салатқа және тағамға қызмет көрсететін болсаңыз, алдымен негізгі зарядтау табағын зарядтағышқа қоятын едіңіз. Содан кейін сіз салат табағын, содан кейін сорпа табағын қойыңыз. Пластиналардың әрбір бөлігі қолданылғаннан кейін тазартылады.
- Егер сіз үш курстан артық қызмет етсеңіз, кеңістікті үнемдеу үшін әр табақты алып тастаңыз, содан кейін тазартыңыз.
- Зарядтағыш тақтаны тазалауды табақшаны тазалау уақыты келгенше күтіңіз.
Қадам 4. Үстелге барлық басқа табақшаларды қойыңыз
Егер сіз түскі асқа дастархан жайып жатсаңыз, шанышқылардың үстіне аппетит табағын қойыңыз да, үстіне май пышағын қойыңыз. Егер сіз кешкі астан кейін кофе ішетін болсаңыз, тостаған мен табақты десертті алып шығуға немесе тағамның басында қасықтардың оң жағына қоюға болады. Сол сияқты, десерт табағын десертпен шығаруға немесе дастарханға табақтың үстіне қоюға болады.
Қадам 5. Күміс бұйымдарды реттеңіз
Шанышқылар табақтың сол жағына, ал қасықтар мен пышақтар оңға қарай жүреді. Күміс бұйымдарды сыртта орналастырыңыз, алдымен ыдыстарды сыртынан, ал соңғысын табақтың жанында қолданыңыз. Десерт шанышқысы табақтың жоғарғы жағында тістері оңға, ал десерт қасық оның үстінде солға бағытталған болуы керек.
- Әр курста кемінде бір ыдыс болуы керек. Мысалы, салаттың өз ашасы, ал сорпаның өз қасықшасы болуы керек.
- Сәйкес ыдыстар әр курс сайын тазартылады.
Қадам 6. Үстелге ішуге арналған стақандарды қойыңыз
Су шыны табаққа ең жақын орналасқан. Шарап стақандарын қолдану үшін оны солдан оңға қарай жүргізу керек. Мысалы, адамдардың көпшілігі сорпалар мен салаттарға ақ шараппен және қызыл шараптан тұрады. Сондықтан сіз алдымен су стаканын, сосын ақ шарап стақанын, соңында қызыл шарап стаканын қоясыз.
- Белгілі бір курс үшін қолданылатын көзілдіріктер курстың соңында тиісті тақтайшалар мен күміс ыдыстармен бірге алынып тасталуы керек.
- Егер сізде стаканда көзілдірікті қоюға орын жоқ болса, оларды үшбұрыш етіп орналастырыңыз.
3 -ші әдіс 3: Майлықты көрсету
Қадам 1. Майлықты салфеткаға ораңыз
Майлық сақиналарын тұрмыстық керек -жарақтар мен бутиктер дүкендерінен табуға болады. Сіз сондай -ақ жеке салфетка сақиналарын Интернеттен сатып ала аласыз немесе үйде өзіңіз жасай аласыз. Майлықты ұзына бойына екі бүктеп, орап, майлық сақинасы арқылы сырғытыңыз. Сақина майлықты айналдыра және әдемі етіп сақтайды.
- Тамақтану кезінде үстелдің үстіңгі сол жағына майлық сақинасын қойыңыз.
- Домалақ майлықты табаққа немесе плацематиканың сол жағына орнатуға болады.
Қадам 2. Майлықты тегіс бүктеңіз
Бұл әдіс әсіресе әдемі, егер сіздің майлықтарыңыз табақтарыңызды толықтырса. Майлықты ұзыннан үштен бүктеп, майлықтың ұзын пішінін жасаңыз. Содан кейін, бүктелген майлықты зарядтағыштың үстіне және пластиналардың астына қойыңыз. Майлықтың түстері пластиналардың түстерінен жағымды түрде ерекшеленеді.
Егер майлық тым ұзын болса, қысқарту үшін ұзын жазық пішінді екіге бүктеңіз
Қадам 3. Майлыққа арналған желдеткіш жасаңыз
Майлықты сүйетіндер кез келген дастарханға талғампаздық пен қызығушылық қосады. Алдымен майлықты ұзына бойымен екіге бүктеңіз. Содан кейін майлықты аккордеон тәрізді кішкене бөліктерге бүктеңіз. Соңында шамамен үш дюйм ашылмаған майлықты қалдырыңыз. Ашылған бөлікті ортасында екіге бүктеңіз. Ашылған бөлікті майлықтың артқы жағына бекітіп, желдеткішті ашыңыз.
- Егер сізде майлық салқындатқыш жасауда қиындықтар туындаса, онлайн нұсқаулық бейнелерді қараңыз. Кейбір адамдар бүктеу техникасын тезірек үйренеді, егер олар оның орындалуын бақылай алса.
- Бүктелген майлықты үстелдің үстіне қойыңыз.
Кеңестер
- Бір қадамды үнемдеу үшін тамақ басында су стақандарын толтырыңыз.
- Егер сізде қаражат болса, ресми кешкі асқа официант жалдаңыз. Бұл сізге демалуға және қонақтарыңызбен бірге түскі ас ішуге мүмкіндік береді.
- Орталық бөліктер қонақтарды бір -біріне кедергі жасамайтынына көз жеткізіңіз.
