Жалбыз - бұл өте пайдалы өсімдік. Алайда, егер ол дұрыс отырғызылмаса және кесілмесе, бақылаудан оңай шығып кетуі мүмкін. Жалбыз өсімдігіне күтім жасауды үйрену болашақта сізге көп уақыт пен бас ауруларын үнемдейді. Сіз не істеп жатқаныңызды білсеңіз, жалбызды кесу оңай!
Қадамдар
3 -ші әдіс: Жалбыздың үлкен егінін кесу
Қадам 1. Жалбызды гүлденуден кейін үштен бір бөлікке дейін кесіңіз
Жалбыз толық гүлденгенше кесуді күтіңіз. Қайшының көмегімен әр сабақтың ұшының үштен бір бөлігін кесіңіз. Жалбыз-бұл өте тез өсетін шөп, сондықтан кесуден қорықпаңыз-сіздің өсімдік жақсы болады.
- Кесу іс жүзінде өсуді ынталандыруы мүмкін. Бұл сіздің жалбыз зауытына зиян келтіретін нәрсе емес.
- Егер сізде қайшылар болмаса немесе оларды қолдануды ұнатпайтын болсаңыз, жалбызды саусақтарыңызбен кесуге де болады. Бұл процесс біраз уақыт алады, бірақ тиімді. Саусақтарыңызбен сабақтың ұзындығының үштен бірін қысыңыз. Таза үзіліс жасау үшін сабақты қысқанда тырнақтарыңызды қолданыңыз.
- Егер сіз жалбыздың аз мөлшерін үй ішінде кесіп жатсаңыз, саусақтарыңыздың ұштарын қолдану оңай болуы мүмкін. Сіз қайшыны немесе өткір пышақты қолданғыңыз келуі мүмкін.
Қадам 2. Жалбыз өсімдігін пішіндеңіз
Жалбыз өсімдігін кесіп жатқанда, сіздің өсімдіктің қандай пішінде болғанын қалайсыз деп ойланыңыз. Сіз жалбызды бақылаудан шықпай -ақ оның қазанында өсетін етіп қалыптастырғыңыз келеді. Жалбыз тез өсе алады және көптеген бағыттарда, сондықтан сіз өсімдікті кастрюльге сәйкес келетін етіп кескіңіз келеді.
- Өсімдіктің үстіне жапырақтар мен қашу көп болмайтындай етіп қалыптастырыңыз.
- Зауыттың айналасында кесуге назар аударыңыз. Зауыт кастрөлдің бүйірінен тым алыс емес екеніне көз жеткізіңіз.
Қадам 3. Жалбызды болашақта пайдалану үшін сақтаңыз
Үлкен егін жиналғаннан кейін, жалбызды бірнеше ай бойы қолдануға болатындай етіп дұрыс сақтау маңызды. Жалбызды сақтаудың әр түрлі әдістері бар, ең танымал жалбызды кептіру. Жалбызды кептірудің бірнеше әдісі бар, оны пеште пісіру, ауада кептіру үшін іліп қою және сусыздандыру.
- Жалбызды қатыруға болады. Жалбыз жапырақтарын таңдап, зақымдалған жапырақтарды алып тастаңыз. Жалбыз жапырағын сүлгімен сүртіңіз. Жалбыз жапырақтарын кесіп, сабақтарын алып тастаңыз. Мұз текшесінің әр түрлі бөліктеріне шамамен 1-2 шай қасық жапырақ салыңыз, суға толтырыңыз және мұздатқышқа салыңыз. Текшелер мұздатылғаннан кейін оларды герметикалық контейнерге немесе сөмкеге салып, мұздатқышта қалдырыңыз. Мұздатылған жалбыз үш ай бойы сақталады.
- Сонымен қатар жалбызды вакуумдауға болады. Зақымдалған жапырақтарды алып тастау және өсімдікті құрғату үшін тағы бір рет жалбыз алыңыз. Жалбызды сөмкеге салып, оны күнмен белгілеңіз. Сөмкені вакуумдау үшін Интернеттен сатып алуға болатын вакуумдық тығыздағышты қолданыңыз. Әрбір вакуумдық тығыздағыш сәл өзгеше жұмыс істейді, сондықтан сіз өндірушінің нұсқауларын орындауыңыз керек.
Қадам 4. Жалбыз әдетте қажет болған жағдайда жыл бойына жиналады
Егер өсімдік өте суық ауа райына немесе басқа қолайсыз жағдайларға байланысты жақсы өспесе, жинауға жол бермеңіз.
3 -ші әдіс 2: Жалбыздың аз мөлшерін кесу
Қадам 1. Жалбыз өсімдігін үнемі кесіңіз
Жалбыз гүлдей бастаған кезде жетіледі (шамамен 90 күннен кейін), бірақ оны биіктігі 3 -тен 4 дюймге дейін кез келген уақытта жинауға болады. Жалбыз өсімдігін үнемі кесу оның толық және сау болуына мүмкіндік береді. Сондай -ақ, әр шағын егіннен кейін жаңа жалбызды қолдануға болады.
- Жалбызды кесу қажет болған сайын мұқият қырқып алуды ұмытпаңыз. Жалбызды кесуді ұмытпаңыз, сонда ол сіз қолданатын кастрюльдің өрескел түрінде өседі. Егер сіз жалбызды сыртта қырқып жатсаңыз, жалбыз өсімдіктері сіздің бақшаңызды толтырмауы үшін жалбызды кесіп тастаңыз.
- Жалбызды кесу үшін қайшылар қолдануға болады, ал кішкентай өсімдіктерді саусақтарыңызбен оңай кесуге болады.
Қадам 2. Пісіру үшін жалбызды қолданыңыз
Жалбыздың кішкене бөліктерін көптеген рецепттерде қолдануға болады. Егер рецепт құрғақ жалбызды қажет етсе, оның орнына жаңа кесілген жалбызды қолданып көріңіз. Бұл жалбыздың күшті дәмін қосуы мүмкін. Дәмді қосу үшін жалбыз жапырақтарын лимонад немесе можито сияқты сусындарға қосуға болады.
Қадам 3. Кішкене егінді жаңа жалбыз өсімдігіне айналдырыңыз
Егер сіз жалбыз өсімдіктерінің көбірек болуын қаласаңыз, оларды қолданыстағы жалбыз зауытының кесектерін пайдаланып жасай аласыз. Жалбыз өсімдігінің 6 дюймдік сабағын кесіп, оны құмыраға толтырылған кастрюльге салыңыз. Бұл сабақ күн сәулесі мен суы бар жеке өсімдікке айналады.
- Кәстрөлге көп мөлшерде компост араласқан құмыраны толтырыңыз. Жалаңаш жалбыз өсімдігінен кесілген сабақты алыңыз да, оны топыраққа сырғытыңыз.
- Жалбыз сабағын бір стақан суға салуға болады. Су құбырының астында қалған жапырақтарды алып тастаңыз, әйтпесе олар шіріп кетеді. Ақыр соңында тамырлар өсе бастайды.
3 -ші әдіс 3: Жалбыз өсіру
Қадам 1. Жалбызды кастрюльге отырғызыңыз
Жалбыз өсімдіктерінің тамыр жүйесі тез өседі, сондықтан жалбызды кастрюльге отырғызған дұрыс. Егер сіз өз бақшаңызға жалбызды контейнерсіз отырғызсаңыз, ол тез таралып, бүкіл бақшаны алады.
- Егер сіз жалбызды сыртқа отырғызғыңыз келсе, тереңдігі кемінде 5 дюйм болатын шұңқыр қазып, тесікке контейнер қойыңыз (мысалы, кастрюль немесе торлы сөмке). Содан кейін жалбызды контейнердің ішіне отырғызып, үстіне кір салыңыз. Контейнер тамырдың бүкіл бақшаға таралуын болдырмайды.
- Егер сіз жалбызды үйге отырғызғыңыз келсе, жалбыз отырғызу үшін кастрюль сатып алыңыз. Кәстрөлді күн бойы күн сәулесі түсетін терезенің жанына қойыңыз. Зауытты жылу көзінің жанына қоймаңыз.
Қадам 2. Жалбыз отырғызу үшін дұрыс уақытты таңдаңыз
Егер сіз жалбызды далада қалдырсаңыз, жалбызды отырғызу маңызды. Егер сіз қыста климатта өмір сүрсеңіз, жалбызды көктемде отырғызыңыз. Егер сіз аязсыз климатта өмір сүрсеңіз, жалбыз күздің ортасында гүлдейді.
Қадам 3. Жалбыз өсімдігін жиі суарыңыз
Жалбыз ылғалды топырақта жақсы өсетіндіктен, жалбызды жиі суаруды ұмытпаңыз. Жалбыз әр түрлі топырақта өсе алады, бірақ құрғақ ортада жақсы болмайды. Егер сіз құрғақ ортада өмір сүрсеңіз, өсімдікті бақылап, жиі суарыңыз. Жалбыз зауытын күніне кемінде бір рет суарыңыз.
Қадам 4. Жалбызды кейде ұрықтандырыңыз
Көп жағдайда жалбыз өздігінен жақсы өсуі керек. Дегенмен, сіз жалбызды қоршаған топыраққа аз мөлшерде тыңайтқыш беруіңіз керек. Бұл сау өсуді ынталандырады. Егер сіз жалбызды көп жинасаңыз, бұл әсіресе пайдалы болуы мүмкін.
- Жалбызды жиі ұрықтандырмаңыз. Әр 3-4 апта сайын ұрықтандыру жеткілікті.
- Тұзы аз тыңайтқышты таңдаңыз, өйткені тұз жалбыз жапырақтарының ұштарын қоңыр түске айналдыруы мүмкін.
Қадам 5. Жалбызды дұрыс отырғызыңыз
Жалбызды отырғызғанда, оны бетінен шамамен 1/4 дюйм төмен болатындай етіп отырғызыңыз. Егер сіз кастрюль қолдансаңыз, сіз тек бір көшет отырғызуыңыз керек. Егер сіз жалбызды бақшаға отырғызсаңыз, әр көшетті бір -бірінен 2 фут қашықтықта отырғызыңыз. Әр көшетті жеке контейнерге отырғызуды ұмытпаңыз.
- Жалбызды күн сәулесі түсетін жерге отырғызуды ұмытпаңыз. Жалбызды кастрюльге отырғызған кезде, кәстрөлдерді тікелей күн сәулесінің жанында жылжытуға болатындығына көз жеткізіңіз. Алаңға немесе қоршауға сыймайтын тым үлкен кастрөлдерді таңдамаңыз.
- Жалбызды ашық ауада өсіру жақсы болғанымен, оны ішіне отырғызуға болады. Егер сіз осылай шешсеңіз, жалбыз таңертеңгі жарыққа үнемі түсетін аймақты таңдаңыз. Сіз оны жылытқыш немесе пеш сияқты кез келген нәрседен аулақ ұстауыңыз керек, себебі бұл жалбызды құрғатуы мүмкін.
- Жалбыз отырғызу үшін пайдаланылатын кастрюльде жарықтар жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Жалбыз тамырлары тез өседі, олар зақымдалған кастрюльдің жарылған жерінен таралады.
