Пицца, макарон немесе үй брусчетасында жаңа насыбайгүл сияқты ештеңе жоқ. Сіздің насыбайгүл өсімдігінің жапырақтарын жинау сіздің түскі асқа жақсы әсер етіп қана қоймайды, сонымен қатар сіздің өсімдіктің мықты және сау болуы үшін қажет. Біз сізге жаңа насыбайгүлді жинаудың ең оңай жолын көрсетеміз, сонымен қатар оны бірнеше апта немесе ай бойы дәмді насыбайгүл алу үшін қалай сақтау керектігін көрсетеміз.
Қадамдар
3 әдіс 1: насыбайгүл жапырақтарын жинау
Қадам 1. Өсімдіктің биіктігі 6 дюймден (20 см) 8 дюймге дейін болған кезде жапырақтарды жинаңыз
Сіз насыбайгүл өсімдігін суарған кезде, оның қаншалықты өсіп кеткенін білу үшін оны рулеткамен немесе сызғышпен өлшеңіз. Зауыттың ең биік бөлігі 15 дюймге жеткенде, сіз оның жапырақтарын жинауға кірісе аласыз. Өсімдікті қырқудан бұрын 20 дюймден аспау керек.
Қадам 2. Қалаған кезде жапырақтардың аз мөлшерін алыңыз
Сіздің насыбайгүл зауыты өсірілгеннен кейін, сіз жаңа гарнир алғыңыз келсе, жапырақтарды жұлып алуыңыз керек. Өсімдіктің әр бөлігінен сабақтарды кеспей бірнеше жапырақ алып тастаңыз. Тіпті бұл өте қарапайым егін жинау сіздің насыбайгүл өсімдігінің толық өсуіне ынталандырады.
Жапырақтарды өсімдіктің жоғарғы жағынан жинау жақсы, бұл бұтаның толық өсуіне әкеледі. Егер сіз төменгі жапырақтарды жинасаңыз, өсімдік сымбатты және жіңішке болады, және ол сау немесе өнімді болмауы мүмкін
Қадам 3. Райхан жапырағын сабағынан қысыңыз
Насыбайгүл жапырақтарын таңдағанда, оларды жыртпау немесе сабақтарына зақым келтірмеу үшін абай болыңыз. Олардың негізіне насыбайгүл жапырақтарын шымшыңыз, олар сабаққа сәйкес келеді. Жапырақты сабағынан ақырын тартып алыңыз.
Жапырақтарды кішкене қайшымен кесуге болады. Бұл кезде сабақты кесіп алмау үшін өте абай болыңыз
3 -ші әдіс 2: Сабақтарды жинау және өсімдікті кесу
Қадам 1. Сабақты алып тастау үшін өсімдікті жоғарыдан төмен қарай кесіңіз
Насыбайгүлдің толық сабағын алып тастау үшін жоғарыдан бастаңыз және төмен қарай жүріңіз. Мұндай жинау өсімдіктің көп бөлігін жояды, сондықтан ол өсімдіктің ең биік, толық бөлігінен басталып, өсуін жалғастыру үшін астында кіші қашу қалдырады. Бірнеше апта сайын жасайтын ауқымды егін жинау үшін өсімдіктің жалпы биіктігінің кемінде үштен бірін алып тастауды мақсат етіңіз.
- Сабақтарды оңай алып тастау үшін кішкене қайшыны қолданыңыз.
- Зауыт гүлдей бастағанда насыбайгүлді жинаңыз, бұл жаңа өсуді ынталандырады.
Қадам 2. Сабақтарды жапырақ түйінінің үстінде кесіңіз
Өсімдіктен насыбайгүлдің толық сабағын алып тастағанда, жапырақ түйінінің жоғарғы жағына мүмкіндігінше жақын кесіңіз. Жапырақты түйіндер-өсімдіктің бүйірлік қашу пайда болатын нүктелері, осы нүктеден шамамен 0,25 дюйм (0,64 см) сабақты кесуді көздейді. Егер сіз жапырақ түйінінің үстінен 2,5 дюйм (1 дюйм) артық қалдырсаңыз, өсімдік қоректік заттарды осы тамырға аударады және оларды қажет ететін кіші өркендерден алыстатады. Бұл өсімдіктің жалпы өсуін шектеуі мүмкін.
Сіз түйіннің үстінде кескен кезде, өсімдік екіге бөлінеді, сондықтан ол бұталы, толық түрінде өсуін жалғастырады
Қадам 3. Кеңестерді бұтақтар мен бүйірлік қашудан қысыңыз
Сіз оны суару кезінде немесе жапырақтарды жинау кезінде өсімдікіңізді қарап шығыңыз. Саусақтарыңызбен бүйірлік қашу мен бұтақтардың ұштарын ақырын қысыңыз. Бұл сау өсуге ықпал етеді және сіздің зауытты толтыруға мүмкіндік береді.
4 -қадам. Гүл бүршігі гүлдемей тұрып кесіңіз
Егер сіз насыбайгүл өсіруді жалғастырғыңыз келсе, онда сіз өсімдіктердің гүлденуіне жол бермеуіңіз керек. Насыбайгүл гүлдеген соң, ол енді жапырақ шығармайды. Зауытта пайда болған бүршіктерді гүлдену мүмкін болмай тұрып кесіңіз.
- Егер сіз насыбайгүл жапырақтарының жеткілікті мөлшерін жинаған болсаңыз және сіздің өсімдікті көруге дайын болсаңыз, оның гүлденуіне және сұлулықты тамашалауына мүмкіндік беріңіз.
- Насыбайгүл гүлдері жеуге жарамды, бірақ олардың дәмі насыбайгүл жапырақтарына қарағанда күшті, ал тұқымдық қабықтары дөрекі және жұмсақ.
Қадам 5. Толық, ашық өсімдіктерді қолмен кескішпен жинаңыз
Егер сіз насыбайгүл өсімдіктерінің көп мөлшерін далада өсірсеңіз және бүкіл өсімдіктерді жинап алғыңыз келсе, оларды жерден 7,6 см биіктікте кесіңіз. Қолмен кескішті қолданып, өсімдіктің барлық негізін оңай кесіңіз. Қателер мен артық кірді кетіру үшін насыбайгүл өсімдіктерін шайқаңыз.
3 -ші әдіс 3: Жиналған насыбайгүлді сақтау
Қадам 1. Жаңа насыбайгүлді тазалаңыз және сақтаңыз
Сіз насыбайгүлді жинағаннан кейін, оны зерттеп, табылған өлі немесе сары жапырақтарды алып тастаңыз. Кірді немесе қоқысты кетіру үшін оны мұқият шайыңыз. Оны кептіруге рұқсат етіңіз немесе қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін оны герметикалық қап немесе пластикалық сақтау контейнері сияқты герметикалық контейнерге салыңыз.
Насыбайгүл бірнеше аптаға дейін созылуы мүмкін. Қажет болса, жапырақтарды қолданыңыз немесе бөліктерін сындырыңыз
Қадам 2. Жапырақтарды сүртіп, мұздатыңыз
Насыбайгүл жапырағын сабағынан алып тастап, бес -он секунд қайнаған суға құйыңыз. Оларды шұңқырлы қасықпен алып тастаңыз және оларды су мен мұз салынған үлкен ыдысқа салыңыз. Бірнеше минуттан кейін жапырақтарды алып тастап, мұздатқышта сақтамас бұрын қағаз сүлгілерге құрғатыңыз.
- Насыбайгүл жапырақтарын мұздатқышқа қауіпсіз контейнерге немесе құлыпты сөмкеге салыңыз.
- Насыбайгүл жапырақтары мұздатқышта бірнеше ай сақталады.
Қадам 3. Насыбайгүлді кептіріңіз
Насыбайгүл сабағын құрғақ қағаз пакетке салыңыз да, сөмкені құрғақ жылы жерге қойыңыз, мысалы, шатыр немесе ас үй шкафы. Оларды бір -екі апта құрғатыңыз, содан кейін сабақтардан жапырақтарды алып тастаңыз. Жапырақтарды мүмкіндігінше сақтап, консервіленген банкаларға салыңыз.
- Қажет болса, құрғақ насыбайгүлдің толық жапырақтарын сақтап, оларды соңғы минутта ұсақтап алған дұрыс.
- Кепілді кептірместен бұрын сары немесе дақтары бар жапырақтарды алыңыз.
- Кептірілген насыбайгүлді бір жылдай ұстау керек, немесе ол бірдей хош иісті сақтағанша.
- Сондай -ақ, насыбайгүлді құрғақ, жылы бөлмеде үймеге іліп қою арқылы кептіруге болады.
Қадам 4. Жаңа насыбайгүлді суда ұстаңыз
Райханның сабағын тазалаңыз және негізін кесіңіз. Оларды шыны ыдысқа салыңыз, түбінде шамамен 1 дюйм (2,5 см) - 2 дюйм (5,1 см) су бар. Егер насыбайгүл сабақтары бөлме температурасында және тікелей күн сәулесінен сақталса, екі аптаға дейін сақталады.
Қадам 5. «насыбайгүл текшелерін жасаңыз
Тамақ өңдеушіге 1 стақан (250 мл) насыбайгүл жапырағы мен 1 ас қасық (15 мл) жүзім тұқымының майын қосыңыз. Бұл қоспаны насыбайгүл жапырақтары кішкене болғанша өңдеңіз, содан кейін 1 ас қасық (15 мл) су қосып, қайтадан паста жасау үшін өңдеңіз. Қоспаны мұз текшесіне мықтап салыңыз және мұздатыңыз.
- Текшелер мұздатылғаннан кейін оларды сақтау үшін мұздатқышқа қауіпсіз контейнерге немесе құлыпты сөмкеге салыңыз.
- Оңай дәмдеу үшін тұздықтарға, сорпаларға және карриға насыбайгүл текшелерін қосуға болады.
- Насыбайгүл текшелері мұздатқышта шамамен үш -төрт ай сақталады.
